西媒称辣椒能延年益寿 适量食用可降低这些风险

西媒称，《美国心脏病学会杂志》周刊12月16日发表的一项研究显示，辣椒能延年益寿。定期在饮食中加入适量辣椒可以降低因心脏病发作或中风而导致死亡的风险。

据埃菲社12月16日报道，这项在意大利展开的研究的主要作者、流行病学家玛利亚劳拉·博纳乔指出：“一个有趣的事实是，利用辣椒降低疾病风险与人们所遵循的饮食类型无关。”

她表示：“换句话说，一个人可以遵循健康的地中海饮食，或者也可以并没有吃那么多健康食品，但对所有人来说，辣椒都能起到一种保护作用。”

报道称，几个世纪以来，辣椒种植种类繁多，在全世界被广泛食用，其所谓的健康功效广为人知，这归因于所有各种类型的辣椒中都含有一种被称为辣椒素的物质。

报道还称，辣椒原产于墨西哥，自公元前7500年以来就存在于人类饮食中，是美洲种植的最古老的作物之一。

报道指出，辣椒的类型从最甜的到最辣的，应有尽有，是世界很多国家主要美食中的基本元素，如墨西哥、秘鲁、泰国和印度。