广东高要的免费大餐“茶果节”

　　中新网肇庆2月20日电 题 广东高要的免费大餐“茶果节”

　　作者： 黄耀辉 何以根

　　新春期间，广东肇庆高要区的乡村流行白吃白喝的特别习俗“茶果节”，外人只要跟朋友去，或是主人家认识你，或能搭上主人家的亲戚、朋友，便可尽情享用“茶果节”上的免费大餐。

　　“茶果节”，又叫“行村节”，是高要西南地区多数乡村的传统节日。

　　高要区新闻发言人20日表示，高要“茶果节”源于唐末，距今已有1000多年历史。《高要文史》记载，相传，中原人逃避战乱，迁徙到高要西南片宋隆河流域生活后，由于居住地每年都会发生水灾、旱灾、瘟疫等灾害，村民就在每年的农历正月或二月初五、初八、初十、十二、十三等日子，用稻米粉蒸熟制作成一种叫“茶果”的点心，供奉灵神，祈求神灵驱除妖魔，保佑村里人丁安康，六畜兴旺，久之，“茶果节”成了当地的重要习俗。

　　据了解，如今村里人制作茶果，成了亲友相聚习俗，每家人都希望客人前来“白吃白喝”，客人越多，主人家就越有面子。

　　供职深圳保险业的张先生称，他老家高要“茶果节”就是交朋节友节，“茶果节”上都能结识不少新朋友。由于各村举办“茶果节”的时间不统一，张先生说，他吃了自家的就带朋友窜门吃人家的，有时还“赶场吃”。

　　2006年底，这一特色时令习俗的“茶果节”，被列入肇庆市第一批市级非物质文化遗产代表作名录。

　　据介绍，过去“茶果节”上都是濑粉、薄撑、裹蒸、汤圆、入口角、白水仔、水菱角、汤粉、芋团、甜糕、番薯拌粉、煎堆、水榄等，而今又增加了鸡、鹅、鱼等食物。同时，每户还会都根据自己的喜爱放上不同品种的“茶果”供亲戚朋友品尝。

　　当地文化部门公布显示，各镇村的“茶果节”活动，从二月初五到二月十九，排满了档期，显然，主人家想认识新朋友，新朋友期待更多朋友，朋友多了，路就好走。(完)