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广东封开摆百鸡宴迎乡贤和外嫁女“回门”(图)

  • 来源:互联网
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  • 2016-04-08
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鲜美绝伦的杏花鸡美食 封供 摄

  中新网肇庆2月12日电 (黄耀辉 黄瑛 居褥坚)12日大年初五,是民间新年接财神的日子。广东封开县杏花镇杏花村古风新韵,把“外出乡贤”与“外嫁女”当“财神”喜迎回门,摆百鸡宴认根敬祖。

  当日,该村上百名乡贤与数十位外嫁女集体行过尊宗敬祖仪式后,在古村落十二座大院大摆“百鸡宴茶饮”筵席120桌,诚邀包括游览当地景区凭门票的游客、嘉宾等八方来客加入,共同品味“舌尖上的幸福”,“品赏”当地知名讲坛节目《“老古董”讲古》、《五中全会宣讲》、《农业旅游推介》,以及民间艺术展演等系列“文化盛宴”,成了方圆百里新年最热闹的村落。

  当地厨师以数百只杏花鸡为主料,并配以封开当地白马茶叶、紫玉淮山、无渣竹芋等乡土食材,现场烹煮成美食,嘉宾在一边品尝佳肴的同时,一边欣赏当地《杏花鸡舞》、《采茶戏》、《春牛舞》等民间传统艺术表演。

  封开是广府文化发祥地、国家级地质公园。据《封开县志》记载,杏花鸡养殖超过2000年历史,民间相传,岭南第一状元莫宣卿能高中状元,就是他母亲梁二娇饲养杏花鸡拿到圩镇上摆卖换钱供养莫宣卿读书、并经常食用杏花鸡初生蛋益智。

  主办方称,封开县民间尚存认根敬祖、喜迎财神习俗,而杏花村大年初五喜迎“外出乡贤”和“外嫁女”集体回门已成为一道亮丽的“古风新韵”。(完)

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