超95%的人不会喝水 科学饮水远离“暖气病”

　　■ 念壁

　　冬季气候干燥，空气湿度小，尤其近来北方各地开始供暖后，室内更加干燥，容易使人产生口干舌燥、头晕眼花、胸闷气短、烦躁不安、全身出汗、四肢无力、咽喉疼痛、鼻孔出血、血液浓缩、血黏增高等一系列症状，医学上把这些由暖气引起的症状称为“暖气综合征”。造成“暖气病”的最大原因就是空气干燥，人体水分丢失而没有及时补充。专家建议，好水是最廉价、最科学、最有效的保健品，冬天不要等到口渴了再喝水，久坐不动、经常熬夜、大运动量等人群更要多喝水。

　　水是生命之源，能提高人体三大核心功能

　　水是生命之源，也被誉为“百药之王”。水约占成年人体重的70%，大脑、肺、心脏的80%，血浆的92%，氧气、营养物质等都需要在水的帮助下输送到全身各处。世界卫生组织公布报告称，全球疾病负担几乎有1/10与水有关。仅安全饮用水一项，每年便可防止140万儿童死于腹泻、50万人死于疟疾、86万儿童死于营养不良等。北京公众健康饮用水研究所所长李复兴研究员介绍，研究发现，科学饮水能提高人体三大核心功能：

　　一是代谢功能。充足的水分有利于及时排出代谢产物，加速血液循环；而缺水加上其他不良生活习惯，容易增加肥胖、肾炎等慢性疾病风险。

　　二是免疫功能。不爱喝水是免疫力下降的原因之一。充分饮水能保持呼吸道黏膜湿润，使流感病毒无法迅速繁殖，增强免疫力。

　　三是抗氧化功能。充足的水分有助于提高人体抗氧化功能，去除自由基。

　　还有研究指出，女性每天喝足够的水可以让面色红润，皮肤变得更加光滑，可以清洁肠胃，预防便秘。

　　卫生部首席健康教育专家洪昭光曾指出，一个人每天需要摄入的水量大概是1600毫升左右，这样才能保证人体正常的新陈代谢，而仅人体呼吸每天就需要消耗300毫升的水，出汗需要700毫升，排便至少100毫升。

　　喝水太少让人从头到脚都很受伤

　　李复兴研究员指出，缺水远不只是感觉口渴那么简单，可能会从头到脚伤害你。以大脑为例，水分太少，人的反应速度变慢，更易疲劳。《人类大脑研究杂志》刊登的研究发现，长期或严重缺水，会导致青少年大脑萎缩，损伤认知能力。缺水还会增加便秘、尿路感染、皮肤病等多种疾病的风险。

　　冬天长时间待在干燥、通风不良的暖气房间里，人体会通过皮肤和呼吸等无感性蒸发形式流失更多水分。专家提醒，如果喝水少，血液浓稠度就高，容易出现血栓等症状，引发心血管疾病。研究表明，人体内只要损耗5%的水分而未能得到及时补充，皮肤就会干燥。且冬季寒冷，人们喜欢关紧门窗，从而造成室内缺氧，这时人就会感觉头昏脑涨，心肺疾病患者还会觉得呼吸困难，从而导致各种病症的出现。多喝水则有利于氧气的供给，呼吸顺畅，保持良好的身体状态。此外，冬天多喝水还能加快新陈代谢，起到抵御寒冷的作用。

　　专家提醒，干燥的冬季，不喝水或喝水太少的人健康还会出现如下问题：

　　1.尿路受阻易感染。冬天暖气屋内太干，体内水分丢失比平时多，如果喝水少，尿量也会越来越少。正常人尿量应该在每天1500~2000毫升左右，这能起到冲洗尿路、避免泌尿系统感染的作用，如果尿量过少，就会增加患泌尿道感染和尿路结石的风险。

　　2.皮肤缺水易瘙痒。冬季气候干燥，加上暖气更燥热，皮肤难免干燥，容易瘙痒，不当抓挠还会弄破皮肤，造成皮炎。另外，冬季户外风大物燥，室内室外的环境变化会影响泪液的循环，容易引发干眼症。

　　3.身体缺水心血管易出问题。暖气易“抢走”人体的水分，会导致血液黏稠度增高，引起血压下降及心绞痛等心血管疾病。另外，屋里暖气过热，和室外温差太大，可能导致血压波动大、冠状动脉“不堪重负”，引发冠心病。同时，对肺心病、心功能不全患者而言，“暖气病”引发的呼吸道感染很容易导致心慌、胸闷等症状。

　　超95%的人不会喝水， 喝水也有一套“健康经”

　　由北京公众健康饮用水研究所发布的《中国水与生命质量认知调查报告》显示，95.3%的人不会喝水，65.9%的人直到渴了才喝水，只有不到5%的人有定时定量规律饮水的好习惯。久坐不动、经常熬夜、大运动量等人群更容易缺水。李复兴研究员表示，科学喝水应遵循以下几个原则：

　　1.保证随时有水。水不离身是第一饮水原则。在办公桌上，任何时候水杯里都有水，每天至少保证喝够8杯水。每天早上和睡觉前半小时，可以喝300~500毫升水，因为睡前喝水有镇定安神的作用。

　　2.多喝健康水。很多人对水的关注只停留在安全性上，这还不够。有经济条件的人，应从安全水上升到健康水，也就是好水。经过对长寿地区水源的调查发现，健康水除了无污染、无异味、无有害物外，还有几大共性：一是N1(硝酸盐和亚硝酸盐)≤0.5为好水，0.5≤N1<1为安全水，N1≥1为不合格；二是呈弱碱性，pH多在7~8之间；三是口感指数≥2；四是TOC(总有机碳)≤1毫克/升。这并不意味着自来水不能喝，自来水烧开还是安全的。建议大家别喝隔夜白开水，因为其中的有害成分较多。

　　3.不喝纯净水。很多人觉得纯净水最安全，又干净。事实上，这是个很大的误区。纯净水经过反渗透处理后，里面的矿物质被过滤掉，钙、镁等矿物质营养也丢失了，而且水的结构变成了大分子团，吸收率不如小分子团的天然活性水。还有研究发现，长期喝纯净水容易造成酶的活性降低，从而影响人体的代谢功能。因此，建议别喝纯净水。市场上关于水的各种概念层出不穷，其中不少是企业炒作行为，存在夸大宣传的嫌疑。

　　4.选水先看水源。即便是同一品牌的水，水源地不同，水质也存在一定差异。选水时，不妨先查查水源地信息，看看有无污染、水质如何。

　　5.餐前餐后多补充水分。饭前饭后都应补充大量的水分。身体缺水时，新陈代谢水平会比原先降低，这时候要避免喝茶、苏打水、咖啡等含有咖啡因的饮料。在咖啡因的作用下，身体只会吸收一半的水分。

　　6.中国的“水教育”要从娃娃抓起。很多儿童、青少年迷恋饮料的甜蜜、酸爽，甚至把饮料当水喝，以致饮水量严重不足，这已成为Ⅱ型糖尿病、高血压、肥胖等代谢疾病的重要根源之一。

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晨起第一杯水，暗藏养生密码

　　早上空腹喝一杯水有益健康已深入人心，然而，晨起第一杯水该怎么喝？
喝水类型：白开水最佳，淡盐水最差，蜂蜜水挑人。起床后，很多人选择喝一杯蜂蜜水或者淡盐水，还有人认为柠檬水是最佳选择。但中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽指出，这三种水中，淡盐水最不值得推荐，因为现代人钠摄入量本来就过多，在身体不缺盐的情况下再喝淡盐水，会增加盐的摄入，反而让人觉得口干舌燥。有高血压、心脑血管疾病、肾功能异常的人更不要将淡盐水作为起床后的第一杯水，因为早晨是人体血压升高的第一个高峰，喝盐水会使血压更高。
而另外两种水有一些限制人群，蜂蜜水适合便秘人群，但不适合糖尿病患者和肥胖的人；对于胃酸过多的人而言，空腹喝柠檬水可能会增加胃部不适。总体来说，白开水没有热量，不仅能有效补充体内水分，还可以让血液迅速得到稀释，促进血液循环，让人更快清醒过来，是绝大多数人的最佳选择。
喝水温度：与体温相当，太热太凉都伤肠胃。早起喝凉水会使胃肠黏膜突然遇冷，从而使原来开放的毛细血管收缩，引起胃肠不适甚至腹泻。过烫的水也不推荐，因为高温度的水进入食道，易破坏食道黏膜，甚至增加食道癌风险。因此，晨起第一杯水的温度不能太热也不能太凉，与体温大体相当即可。
喝水水量：200毫升左右，肾病患者要听医嘱。何丽说，晨起“一杯水”的量也有讲究，喝太多会冲淡胃液，影响早餐食物的消化；喝太少起不到健康作用，一般建议喝200毫升左右。如果身体本身就患有肾脏疾病或某些代谢性疾病，则应遵循医生指导，以免给身体造成负担，加重原有疾病。
喝水时机：洗漱完后，避免口腔细菌进入消化道。晨起喝水的时间应该选择在洗漱完后。夜间虽然长时间不进食，但是如果前一晚口腔清洁不彻底，细菌仍会分解食物残渣造成对口腔的危害，如果恰巧喝水前又没有刷牙，那口腔中的细菌便会进入到消化道中，可能对健康造成一定威胁。
喝水注意：喝太快增加心脏负担，宜小口慢慢喝。喝水时，不少人习惯“豪饮”一番，但这种饮水方法对健康并无好处。快速大量喝水会迅速稀释血液，增加心脏负担，也容易把大量空气一起吞咽下去，容易引起打嗝或腹胀。晨起第一杯水最好小口慢慢喝，以喝完感觉舒畅不胀，跑、跳时，水不会在肚子里咚咚地响为宜。正确的喝水方法是，把一口水含在嘴里，分几次徐徐咽下。
(晓单)