牛奶饮料含肉毒杆菌致白血病？辟谣：无稽之谈

　　从去年下半年至今，一条关于“牛奶饮料中含有肉毒杆菌”的消息，在QQ群、微博、微信等网络平台上不断出现。一时间，引起很多人的恐慌，吓得很多家长是闻饮料而色变。那么，饮料里到底有没有肉毒杆菌呢？来看记者调查。

　　这条被疯传的信息的内容是：“家长们注意啦：现在得白血病的小孩越来越多，妇幼保健院提示您，请不要给宝宝喝爽歪歪和有添加剂的牛奶饮料，告诉家里有小孩的朋友，旺仔牛奶、可口可乐、爽歪歪、娃哈哈AD钙奶、未来星、QQ星、美汁源果粒奶优菠萝味的，都含有肉毒杆菌。现在紧急召回。有孩子的都转下！！！没孩子的也请友情转转！！”

　　记者发现此信息没有具体来源，但即使是这样一个毫无出处的信息，却让很多家长担心不已。

　　肉毒杆菌，是一种生长在常温、非酸性环境和厌氧环境中的革兰氏阳性芽胞杆菌，肉毒杆菌菌体本身没有毒性，也不会致病。简单理解，就是这种菌只能在没有空气，没有氧的条件下才能存活。那么，肉毒杆菌有没有可能在饮料中存在呢？

　　国家食品安全风险评估中心技术顾问刘秀梅表示：“在饮料的这样一个有氧低酸甚至高温杀菌的生产工艺条件下，肉毒杆菌是不可能存活的。”

　　专家介绍，到目前为止，国际和国内都没有对饮料里面肉毒杆菌进行任何限量标准的规定，这是因为肉毒杆菌在饮料里不可能生存，也没有过因为饮料里面污染了肉毒杆菌引起中毒的病例报告。

　　那么，小孩得白血病和有添加剂的牛奶饮料有什么关系？北京儿童医院血液肿瘤中心主任医师张瑞东告诉记者：“白血病的发病原因是多因素的过程，但是目前没有任何证据证明喝一些保质期内的或者安全的饮料导致白血病的病例没有见到。”

　　尽管网络上所传的牛奶饮料含有肉毒杆菌的说法纯属无稽之谈，但谣言却给相关的生产厂家带来了巨大经济损失。某食品集团总部生产总处负责人曹永梅说：“这个谣言出来以后，我们收了大概3500条消费者的投诉电话，我们不断有收到经销商还有超市提出对这个产品的质疑。”

　　近日，娃哈哈广东深圳分公司销毁了许多饮料，这些饮料都是市场上因为网络谣言所造成的滞销产品。

　　为了消除谣言，中国饮料工业协会4月13日在其官网发出了声明，但收效甚微。中国饮料工业协会理事长赵亚利表示：“在网络谣言盛行的时期，我们饮料产量增幅跌到了有史以来的最低点，比去年同期下跌了5点多个百分点，这样的影响是非常巨大的，除了对我们这个行业增长，同时行业的声誉也受到了极大破坏。”

　　这种网络谣言，有人出于友情提示转发的同时，也有一些公众号，看似在温馨提示，实则是推送广告；甚至在河北有个叫“洪洲诊所”的地方，还以通知的形式将这样的谣言张贴出来。而如何更有效地应对网络上有关“食品安全”的谣言，则给食品安全主管部门的监管工作提出了新挑战。

　　国家食品药品监督管理总局食品安全监管一司巡视员陈传意介绍：“每次谣言一冒出来，我们都要投入人力物力去查证，组织专家研判，再通过舆论向大家解释说明。如果我们把打击谣言的精力更多用在食品安全日常监管上，不断建立一个更完善更高效的食品安全监管体系，才是更好地利用行政资源，对社会大众负责。”

　　从事互联网研究20年的吕教授告诉记者，国际上处理网络谣言有3+1的做法：高层出面、权威声音、贴近现场，再加上第一时间，通过这套组合拳，即可最大限度来瓦解谣言的传播。

　　随着互联网的迅猛发展，网络在提供便利的同时，也出现了一些有害内容，对此，公安部日前部署全国公安机关建立网警常态化公开巡查执法机制，全面提高网上见警率。公安部有关部门负责人表示，对于制造、传播网络谣言的违法犯罪活动，公安机关的态度一向很明确，就是要坚决依法惩处。此外，国家互联网监管部门也在不断加强对移动客户端的监督，加大执法力度，重拳打击，最大限度地压缩网络谣言的传播空间。

　　手指轻轻一动，一条谣言就能迅速蔓延到网络的各个角落，尤其通过微博、微信进行传播，更是无孔不入。说起造谣传谣，有的是无意之过，无心之失，但最终却以讹传讹；有的则是恶意中伤，故意而为，目的就是为了挤垮竞争对手。但不管是无意还是有意，最终的结果都一样，就是给企业给行业造成了巨大的经济损失，当然，也让职能部门甚至全社会付出了不必要的成本，而最终影响的，还是我们大家。对于这种行为，还是那句话，虚拟空间不是法外之地，违法必被究。