盘点7大常见饮食错误 天天吃饭你都没吃对？

　　卫计委最新公布的数据显示，我国超重肥胖的人群激增，高血压、糖尿病的发病率越来越高。不得不说，这些病跟“吃”有着密切关系。随着人们的生活水平的迅速提高，加上中国的美食闻名于世，国人越来越追求“舌尖上的美味”。但是很多人仍然不注重营养膳食，细看中国的家庭饮食，普遍存在饮食问题。

　　“吃”在中国人的日常生活中有着相当重要的地位，但吃要吃的够健康，拒绝“病从口入”。总结中国家庭饮食最容易犯的七大饮食错误，快来看看是不是你家。

　　NO.1三餐搭配不合理，早餐不吃夜加餐

　　早餐品种单一，随便吃点应付甚至不吃。中午买快餐吃盒饭，或者出去聚餐。晚上大吃一顿，或者只吃水果。睡觉前再来一顿加餐……这是如今很多人一日三餐的真实写照。

　　然而，该吃的时候饿肚子，不该吃的时候偏偏暴饮暴食，容易诱发消化系统疾病，导致肥胖以及多种慢性病。每天吃早餐是卫生组织倡导的一种健康的生活方式。

　　建议：

　　早餐质量要高：有主食(面包、粥等)和至少两种蛋白质食物(蛋、奶、肉、豆制品)，至少一种蔬菜水果，最好吃点坚果。

　　午餐的数量充足：主食和菜要吃够，食材品种尽可能多。

　　晚餐能量低一点：尽量弥补早上和中午没有吃到或没有吃够的食物，比如蔬菜、杂粮和薯类。

　　睡前尽量不吃夜宵：如果因为工作需要加餐，可以在睡前1~2小时吃，首选牛奶、水果，或热汤面、粥类等食物。

　　NO.2食不厌精主食少，不吃粗粮爱细粮

　　数据显示，我国居民主食吃得越来越少，与30年前相比，每人每天大约少吃了二两主食。主食摄入不足，脂肪和蛋白质的摄入过多，容易引发疲劳、记忆力下降、肾功能紊乱等诸多问题。

　　还有很多人只喜欢精米白面，很少吃粗粮，导致膳食纤维、B族维生素和矿物质摄入不足。

　　建议：

　　一般成年人每天应摄入谷类食物250~400克，其中包括50~100克粗粮。适当吃些小米、杂豆、薯类等粗杂粮和一些加工精度低的米面。

　　有利于肠道健康，降低患心血管疾病和癌症的风险。

　　NO.3蔬菜水果量不够，奶豆制品消费少

　　数据显示，我国居民平均每天只吃半斤左右蔬菜，并以浅色蔬菜为主，水果平均每天只吃一两左右，离每天一斤蔬菜和半斤水果的推荐量还差得远。

　　奶、豆制品的摄入量更是少得可怜，大城市居民每天喝奶平均不到50克，吃豆制品不到15克，而我国膳食指南推荐每天奶类及制品的摄入量为300克，大豆制品为30~50克。

　　目前膳食结构导致我国居民普遍缺乏钙、维生素D等营养素，间接导致了骨质疏松等疾病的高发。

　　建议：

　　多吃绿、红、黄、紫等深色蔬菜和叶菜，每天吃1~2种水果。

　　购买新鲜、本地、应季的食物。

　　每天至少喝半斤奶，多吃豆腐、豆浆等豆制品。

　　　NO.4烹调重味不科学，油盐摄入均超标

　　很多家庭做菜都重口味，喜欢用油炸油煎方式烹调食物。我国食用油消费平均每人每天45克以上，吃盐超过10克，远远高于中国营养学会分别推荐的每天25~30克和6克。摄入过量的油、盐会增加患心脏病和高血压的风险。

　　建议：

　　烹调多用蒸、煮、炖，少用煎、炸、熏。

　　少吃盐腌制品、酱制品，减少酱油和鸡精等用量。

　　烹调蔬菜先洗后切、急火快炒、凉拌可放醋。

　　NO.5偏爱超市买熟食，喝汤弃渣丢精华

　　超市里的熟食含盐量比较高，不适合长期食用，更不适合孩子吃。

　　还有很多人喜欢煲汤，但却只喝汤，将煲汤的食材(渣)弃去，实际上汤中的营养成分是很少的，营养精华还在食材里。

　　建议：

　　尽量少吃市售熟食，或搭配新鲜蔬菜吃。

　　喝汤时要把煲汤的食材也吃掉。

　　NO.6关注食物酸碱性，相信食物会相克

　　很多人相信酸性体质是“百病之源”，而不敢吃酸性食物。还有很多人相信食物之间会相克，如海鲜遇到维生素C会生成砒霜等。

　　正常人体内血液中的酸碱度(pH值)稳定在7.35~7.45之间，并不会因为某一种食物而改变。

　　建议：

　　选择食物不要关注酸碱性，而在于杂而全。

　　每天最好吃20种以上的食物。

　　食物相克的说法大多是以讹传讹，根本不用担心。

　　NO.7零食选择欠妥当，酒和饮料受欢迎

　　很多人喜欢吃油炸、甜、咸和颜色过于鲜艳、香味过于浓郁的零食。聚会时，含糖饮料和含酒精饮料总是最受欢迎。高能量的零食和含糖饮料容易带来肥胖问题，而喝酒过量不仅伤肝，还有可能伤害大脑。

　　建议：

　　零食可在正餐之间适量吃，多选奶类、果蔬、坚果等。

　　饮料首选茶、酸奶、豆浆等。

　　成年男人一天饮酒量不超啤酒750毫升，或葡萄酒250毫升。

　　成年女性一天饮酒量不超啤酒450毫升，葡萄酒150毫升。