想要甜蜜蜜却不能吃糖？游离糖究竟是什么？

　　听说有一种叫“游离糖”的东西甜妹子们要注意啦！想吃糖不是不可以，但要分清楚什么糖能吃，什么糖会让你的身体“苦”不堪言。虽然这是对于吃货有点残忍，不过游离糖又是什么鬼？

　　游离糖的真相

　　●游离糖是什么

　　这些糖不属于原材料本身，而是在加工过程中“后天”加上去的。

　　让含糖量真相大白

　　我们认为含糖量很高的确实非常高！

　　糖果含糖量在90%以上，不必计算什么方糖比例了，它们和方糖也差不多，就是成分更复杂。

　　牛奶巧克力100克牛奶巧克力，含糖量在40%左右，相当于8粒方糖。

　　甜曲奇100克曲奇含糖量20克左右，相当于4粒方糖，巧克力口味的会更高，大概4粒半方糖。

　　我们以为含糖量不高的然而事实正相反！

　　乳酸饮料100毫升的乳酸饮料，含有15克糖，相当于3粒方糖。

　　快餐披萨一片200克左右的披萨，含糖约25克，相当于5粒方糖。

　　那些我们以为含糖量很高的，居然也还好！

　　米饭100克米饭只含有0.5克的糖，也就是吃1000克米饭才有1粒方糖，而且不是游离糖，还不必计入每天的控糖指标。

　　啤酒喝啤酒长肚子，那是因为喝太多了，实际上啤酒的含糖量也低于0.5%，真的还好。但一下子喝两瓶，也就有1粒方糖了。

　　果酱含糖量大概在30%，也就是每100克里藏了6粒方糖，但为什么说还好呢？因为谁也不可能一口气吃下一罐果酱。

　　找出伪装的游离糖

　　有一些看起来是健康食品，而实际上藏了一大半游离糖的东西，每天都潜伏在你的身边。

　　【三合一咖啡】100克含有48.6克糖，游离糖几乎占了半壁江山。如果你自己冲泡非三合一的咖啡，只用黑咖啡加奶、加糖，同样是喝速溶咖啡，你至少可以少摄入50%的糖。

　　【黑巧饮品】不管尝起来多苦的黑巧克力饮品，含糖量都在40%以上，而你直接吃黑巧克力，摄入的糖分含量仅为25%。

　　【浓缩果汁】浓缩果汁的糖分主要来自水果本身，含有的游离糖并不多，但比起鲜榨果汁还是含糖量翻了两倍左右。

　　【苦味零食】酸味、苦味的东西总要比本身就甜的东西添加更多的糖，如话梅、山楂糕中的含量要比菠萝干中的多。番茄酱、草莓果酱、巧克力中的游离糖会比苹果果汁中更多。

　　【全麦饼干】全麦的口感实在不好，加工过程中往往要增加糖和油的分量，才能吃起来酥松可口，所以全麦饼干未必比普通饼干含糖量少。其实面包、饼干、蛋糕都无法做到“少用糖”，因为糖除了参与调味，还要参与发酵过程，放少了糖松软度就无法保障了，这样做出来的甜点，想必你也不爱吃。