就能分辨食物寒热一看就懂
对于寒性食物,如果体质偏于虚寒,易出现消化不良,大便稀溏,畏寒怕冷等症状就不宜多吃,而实热体质的人则可以适当多吃。
对于热性食物,凡是经常发生喉咙肿痛,胃火牙痛,疔疮肿毒,脾气急躁易怒,大便秘结等症状的人要少吃,虚寒体质的人则可以借此滋补身体。
不过,你是不是经常看到说某个食物是热性的,或者是寒性的,但自己一到购买食材的时候就忘光光啦?看下去,你就明白啦!
判断肉类的寒热属性有一个很简单的方法,借助于《黄帝内经》的一句话,叫做“阴静阳燥”。
也就是说,阳热之性的动物,会动的很厉害,跑的比较快。如果老趴着不动的,其肉质就是属于偏凉的那一类。
陆地上跑的动物,它们的肉基本上都是热性的,比如牛肉、羊肉、鸡肉、狗肉、兔肉、鹿肉等。
而且飞行的速度快,需要很大的体力,所以飞禽的热性比陆地上跑的牛羊肉都高,山珍都是大热之性。
不爱动、动的少的——蛤蜊、螃蟹、龟、鳖、海参——这些东西基本上都是凉的。炖乌龟的时候一定要加姜、酒这些温热的作料,否则的话人吃了会受不了。
在夏天非常普遍,如西瓜、猕猴桃、香蕉、山竹等。这类水果可以用“寒气迫人”来形容其个性。
味甘性平、不寒不热,像水蜜桃、苹果、葡萄等就属于这类“性格温柔平顺”的水果,无论体质寒热的人群都可以适量。
如果吃榴莲过多上了火,吃几个山竹就能缓解其上火症状,可以均衡寒热,身体不受损害。
而一些长在陆地中的食物,如花生、土豆、山药、姜等,由于长期埋在土壤中,植物耐干,所含水分较少,故而性热。
当然,说食物寒热只是说不宜多吃,比如实热体质的要少吃榴莲,但也不是说完全不能吃哦~均衡饮食请记住:什么都吃、什么都不多吃!
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