达利、伊利发力植物基饮品：国货加速“收复失地”，OATLY们好日子要没了？

达利、伊利发力植物基饮品：国货加速“收复失地”，OATLY们好日子要没了？11小说网 近期，国内多家食品巨头在植物基饮品领域加快布局，包括伊利推出燕麦植物基饮品，养元旗下每日养元也在试销。 1月11日，又一家本土企业入局植物基饮品争夺战，达利食品官方微信公众号发布消息称，推

近期，国内多家食品巨头在植物基饮品领域加快布局，包括伊利推出燕麦植物基饮品，养元旗下每日养元也在试销。

1月11日，又一家本土企业入局植物基饮品争夺战，达利食品官方微信公众号发布消息称，推出豆本豆植物酸奶。

其实，国内很多企业已在植物基饮品领域布局，但由于产品迭代升级等问题遇到了发展瓶颈。同时，国外植物基饮品品牌趁机进入了中国市场，并通过线上渠道推广和B端市场逐渐打开了局面。

在业内人士看来，中国传统巨头在产品成本、品牌认知和渠道覆盖方面优势，只要解决了产品研发升级问题，会快速占据市场。国外品牌价格高，供应链存短板明显，长期看难与国内企业抗衡。

觊觎千亿级市场，巨头纷纷破圈入局

1月11日，达利在官方公众号发布了推出植物酸奶的消息。不同于以往，此次达利邀请了流量明星王源作为代言人，同时在今日头条、微博、哔哩哔哩等社交平台发布宣传视频。

据了解，豆本豆植物酸奶定位新锐白领、精致妈妈等等对酸奶更有要求的新中产。产品每100克豆本豆植物酸奶含有2克的膳食纤维和3克植物蛋白。不含胆固醇和反式脂肪。

对于推出植物酸奶，达利方面负责人向记者表示，植物营养产业是达利食品家庭消费板块的重要组成部分，也是推动企业实现整体战略目标的重要驱动力。豆本豆推出植物发酵的常温型植物酸奶，完善了豆本豆产业矩阵，打破了常温发酵酸奶以动物酸奶为主的格局。

目前，达利食品家庭消费产业包括短保面包和豆奶两个产品板块。2020年上半年收入12.8亿元，同比增长7.7%。达利食品对豆本豆制定了百亿规模的目标。

记者注意到，近期多个国内食品巨头都在发力植物基饮品。伊利2020年12月，伊利发布了燕麦奶和植物基酸奶产品。中国最大的植物基饮品企业养元饮品相关负责人也对记者表示，植物奶以及植物酸奶产品目前也在线上进行试销，并且储备了多款植物基饮品产品，保证未来产品迭代，适应市场高速换代的需求。

除了上述品牌外，农夫山泉、统一、蒙牛，以及维维、黑牛、北大荒等企业入局植物基饮品市场。

在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，植物奶等植物基饮品是一个全新赛道，也是一个蓝海市场，会成为企业未来新的增长引擎。随着消费端刚需不断提升，消费不断升级分化，植物奶也会成为下新的风口。

欧睿国际预计2020年中国植物奶市场规模将达到2583亿元，占中国饮料行业总市场规模的24.2％。就发展速度而言，数据显示，全球植物基代乳新品市场增速远高于乳品品类。2013-2018年，植物基代乳新品市场复合增长率为14.3%，远高于乳品新品的8.4%。2019年，全球植物基销售增长同比达25%。在中国市场，2014年-2018年，预包装豆奶产品的年复合销售增长率为9.3％，而超高温灭菌乳制品的1.1％。

洋货趁虚而入，国货加速调整夺失地

其实，中国品牌早已布局了植物基饮品领域。据了解，养元饮品旗下六个核桃、承德露露的杏仁露、维维的冲泡豆奶、维他奶旗下的豆奶饮品均为植物基饮品。

不过，近两年，由于企业遇到产品升级、品牌纠纷等情况，导致国产植物基饮品发展遇到瓶颈。

其中最典型的品牌是老牌豆奶企业维维股份，该企业收入从2012年的58.1亿元下降至2019年的50.39亿元，净利润从2014年的2.01亿元下降至2019年的7292.6万元。承德露露则受制于与汕头露露的品牌纠纷，只能在北方销售，企业收入规模从2014年的27亿元下滑至2019年的22.55亿元。

在国内品牌转型阵痛期，国外植物基产品以符合年轻消费者健康化和高颜值需求，针对特定群体进入了中国市场，快速打开局面。

2018年OATLY正式进入中国，通过与咖啡馆的合作为消费者所认识。2020年4月，噢麦力加入星巴克‘GOODGOOD星善食主义’行动，进入中国内地星巴克所有门店。在线上，噢麦力2020年1-4月在天猫、淘宝上的销量分别同增115.4%和2305.7%。

阿根廷大豆饮料品牌AdeZ于2019年进入中国市场，主要销售区域为北上广深及其它一线城市，已通过咖啡店、茶饮店等专业渠道和电商渠道进行售卖，同时小范围探索零售渠道。据可口可乐方面相关负责人介绍，目前，可口可乐在负责AdeZ在中国市场的销售。

不过，在徐雄俊看来，随着国内企业发力植物奶等相关产品，OATLY等国外产品在中国的销售也会收到影响。国内入局的企业伊利、蒙牛、达利、养元都是上市企业，体量大且不缺资金，同时渠道覆盖全，产能覆盖广，品牌力也不输国外企业。

以此次发布植物酸奶的达利为例，该企业全国拥有36个食品、饮料生产基地，5400多个经销商和250万个销售终端，下沉触达全国近3000个县级市场。养元饮品在河北、安徽、江西、河南、四川等地拥有生产工厂，也拥有1900多个经销商。

在业内人士看来，OATLY通过经销商设立线下店也是在进行多渠道尝试。不过OATLY短期内难以形成规模优势。

虽然各个企业都在布局进入植物基饮品领域，但从行业仍处在初级阶段。徐雄俊认为：“植物及饮品在中国发展的还处于初级阶段，尚未大规模进入家庭，消费者心智和认知尚未固定到具体品牌，所以国产品牌入局时机正佳。”

在朱丹蓬看来，国外植物基品牌在价格和供应链层面也不占优势。

据了解，OATLY和Adez都是国外进口，饮料重量大，单位重量价值低，运输费用相对高，也导致产品售价较高。天猫数据显示，OATLY噢麦力咖啡大师燕麦奶谷物饮料2个1L装产品售价达120元。而维他奶咖啡大师原味豆奶12个1L装产品价格仅为216元。

“全球疫情仍未结束，全球供应链也受到一定的冲击，国外进口产品在供应链方面存在问题，我国植物基产品品牌可以利用这段时间提升自身的产品力、品牌力。”朱丹蓬说。