蒲公英虽养人，却有“四种人不能喝”，你肯定也喝了！喝错伤身

蒲公英虽养人，却有“四种人不能喝”，你肯定也喝了！喝错伤身穿越终结者 现在的人很讲究，随着生活水平的提高和他们对物质的要求也越来越高了，对于 养生的问题更是重视很多了，很多人生病就没怎么去吃药，而是寻求其他妙方，进行治疗身上的疾病。 就这样，很多的养

现在的人很讲究，随着生活水平的提高和他们对物质的要求也越来越高了，对于 养生的问题更是重视很多了，很多人生病就没怎么去吃药，而是寻求其他妙方，进行治疗身上的疾病。

就这样，很多的养生食材就被人们发现挖掘，口口相传之后，很快就被人们所采纳，譬如蒲公英就是其中的一种食材，很多人都知道蒲公英都有养生的效果，但是不怎么了解禁忌和产生的不良影响，现在小编就带大家一起来探讨一下。

【蒲公英有哪些功效】

蒲公英可以用作清热解毒，祛湿驱寒，养颜美容，消肿散结，抗菌，利湿通淋等功效。蒲公英属于野菜，没有什么毒副作用，是一种药食同源的食品，但是在不恰当的食用方法，也会带来一些不健康的影响。

而有些人群是不能食用或者不能喝的，如下面四种人群。

1、容易过敏的人不喝

不同人，都会对一些相应的食物，产生过敏的症状，蒲公英也一样。研究证实，个别人群，食用蒲公英之后，会出现麻疹或者是全身瘙痒的症状，这是一种国名现象，因此，食用蒲公英出现相应症状的朋友，应禁止再食用蒲公英。

2、阳虚外寒、脾胃虚弱者不喝

蒲公英是寒性的食品，对于热性体质，食用蒲公英对健康有益，但是如果是阳虚外寒、脾胃虚弱的朋友，食用蒲公英可能会造成一些不良的影响，建议少吃为妙。

3、阴寒证患者不喝

蒲公英虽然能治疗各种感染，但主要用于治疗热证感染。少数感染属于阴寒证，无热象，病程多较长，病人体质虚弱，此类人群不宜服用蒲公英，否则会加重病情，产生不良反应。

4、慢性肠炎患者不喝

蒲公英是寒性的食品，同时，食用过多也会造成一定的腹泻症状，因此有慢性肠炎的患者是不宜食用蒲公英的，可能会加重腹泻症状，停止食用后，即可缓解。

【食疗】

除了知道蒲公英可以治疗湿气，这里我们还有其他的方法可以祛湿，比如食疗粥，粥品可是家里常做的一道食物，所以很方便的。

薏米红豆粥

薏米又名薏苡仁、苡米、苡仁,土玉米,薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子，是常用的中药。又是普遍、常吃的食物，味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。祛除体内的湿气，方法很简单，只要按照下面的材料和做法，也能当饭吃还能解决湿气的问题。煮的时候可以加适量莲子。

材料：薏米200g、红豆100g、莲子20g

做法：1.红豆、薏米洗干净泡发3小时，莲子泡发去芯。

2.将薏米、红豆加入适量的水大火煮沸，小火煮30分钟，放入莲子再煮40分钟。

3.放入适量糖桂花拌均匀。

• 蒲公英粥

制作方法：

1、将蒲公英洗净，切碎，加水煎煮，去渣取汁。

2、与淘洗干净的粳米一同入锅，加水适量，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。

功效：清热解毒，养生保健。

除了粥，我们还可以做些蒲公英的炒肉，那可是美味哟。

• 蒲公英炒肉丝

制作方法：

1、将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净，沥水，切段。猪肉洗净切丝。

2、将料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜同时放入碗中拌匀勾成芡汁。油锅烧热，下肉丝煸炒，加入芡汁炒至肉熟时，投入蒲公英鲜叶或花茎炒至入味，出锅装盘即成。

功效：蒲公英具有清热解毒、利尿散结

的功效。猪肉具有滋阴润燥，补中益气的功效。两者相配做成此菜，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C。适用于咳嗽、消渴、胃炎、感冒等症。