肆拾玖坊创始人张传宗：酱酒在白酒产业比例将明显提升，大酱香趋势不可逆

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酱酒行业深受资本垂青！

近期，定位中高端酱酒的肆拾玖坊宣布完成6亿元B轮融资。

成立6年的肆拾玖坊崭露头脚，对行业清晰地发出“我来了”的信号。

专访肆拾玖坊创始人兼CEO张传宗，详细解读白酒行业发展趋势以及一家新酒业品牌的成长历程。

抄底进场

继4月获成A轮融资后，短短3个月后，定位中高端酱酒的肆拾玖坊宣布在7月底完成6亿元B轮融资。

据了解，A轮融资是由凯辉基金领投、酒业巨头之一保乐力加旗下的创享欢聚投资基金跟投的，B轮是由CMC资本独家投资。

张传宗对记者表示，此轮融资将主要用于三个方面，第一，深耕扩大茅台镇的产能布局；其次，加大顶级酿酒人才的引进和技术团队的梯队培养，进一步巩固人才和产品优势，构建更完整的品质管控体系。同时，在增加老酒储备、提升数据化应用、深化完善用户体验场景以及品牌建设方面加大力度。

2015年7月，在联想工作了15年的张传宗出山创业，阴差阳错触碰到酱酒。

当时受八项规定影响，酱酒正处于行业低谷，茅台镇酒业极为低迷。张传宗形容，“当时茅台镇停产停工的酒厂大概要占到2/3以上，拖欠银行贷款的比比皆是，有很多干到半截儿的工程项目（干不下去了）。”

张传宗认为这是个抄底的好机会。

“我的判断是，首先，茅台镇是有好酒的，酱酒产能稀缺，但仍然有大把产能没能有效利用；其次，国内手机行业4000亿规模，电脑行业1500亿，而白酒有着万亿的市场规模，这是一个好的创业方向；第三，泛科技领域的竞争已经进入过度竞争了，而消费品行业的迭代更新、变革空间更大。白酒做为传统行业，从产品、文化赋能，组织效率、商业模式、用户思维等方面，都有进一步的提升空间。”张传宗表示。

随后由张传宗牵头，共计49个联合创始人以众筹众创式筹集了500多万初始资金，创立了肆拾玖坊。

据张传宗介绍，创立6年，肆拾玖坊以116%的年增速快速发展，毛利率为30-40%。目前，肆拾玖坊的销售网点已经覆盖全国31个省市自治区，其拥有的4000个新零售销售终端中，包括1500家新零售体验店和2500个新零售经销商。

逐步加码

去年以来，酱酒成为资本热门，不断有业外资本通过并购投资的方式跑步进场。

肆拾玖坊也在为自身不断加码，相继在茅台镇核心产区收购了茅泉酒厂和鹏程酒厂，同时还拥有“肆拾玖坊酱酒庄园”作为千斤坛储存基地。

“肆拾玖坊目前酱酒产能在1万吨/年，融资后将再扩建2万吨产能。”张传宗称。

张传宗表示，茅台镇产能上限可能在80-100万吨，由于产能稀缺性、产品的健康属性，酱香未来至少还有十年好光景。随着消费者认知普及，以及饮用习惯的养成，酱香酒未来会有占据白酒消费半壁江山的机会，事实上在部分省市，比如河南，酱香的营业额在白酒消费占比已经超过50%，广东大概在40%。酱酒在白酒产业的比例会明显提升，大酱香的趋势是持续而不可逆的。

在创办肆拾玖坊过程中，张传宗不仅将互联网思维引入酒行业，以产业互联的思路重构每一个环节，缩短流通链路，提升产业效率，形成“短平快”的渠道体系。

张传宗表示，观察传统产业，一般是以渠道为主，通过层级式渠道网络推过产品销售，而新消费品牌基本都是狠抓用户，这是基因的不同。以肆拾玖坊为例，4000个终端基本都是跨行的用户，都是认可企业的文化品牌，粘着性高，且有着非常高频的互动。最终反映到销售数据上，4000个终端的销售就占到总营业额的70%。

“远期战略是从精选生活所需产品过渡到品牌化发展，如已经入驻平台的五常大米产品，我们未来有可能在摸透产业规律后，对上游进行收购打造自有品牌，最终形成一个以酱酒为载体的品牌集群。目前我们已经布局和5、6种产品，还在探索过程中。当然，现下还是以酱酒为主，酱酒的销售额占到肆拾玖坊总营收约90%，其它只是对酱酒的增值性服务。”张传宗称。

张传宗进一步指出，未来我们将进一步夯实基础，扩建产能做大品牌，做大酱酒业务，继续以用户为中心打造终端渠道，其次，以用户需求布局肆拾玖生态，酝酿第二增长曲线。

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