水垢会导致人体产生结石吗?关于结石的4个说法,是真是假?
结石,是人体内的导管腔或腔性器官(如肾脏、输尿管、胆囊或膀胱等)的腔中形成的固体块状物。
它们的大小从几毫米到几厘米不等,别看体积不大,但杀伤力不小。一旦发作,能让人痛不欲生。
那么,下面几个关于结石的说法,究竟是真是假呢?
菠菜和豆腐一起易吃出结石?
菠菜中含有草酸,而草酸会影响人体对钙的吸收,其会和钙结合形成沉淀,引起肾结石,真的是这样的吗?
在说这个问题前,我们可以先看看另外几个问题:
1. 若是菠菜不和豆腐一起吃,那草酸还是吃进肚子里了,依旧会影响人体对钙的吸收;
2. 不吃含草酸的菜?但是绝大多数植物都含有草酸(对提高其抵抗力有重要作用),所以其他蔬菜也含,为啥就单单要说菠菜呢?
其实,这个问题的根源很简单,就是草酸,而尽量减少甚至去除草酸,问题就解决了。研究发现,焯烫处理后弃去菜汤,可以有效减少蔬菜中的草酸含量,降低率在30%-87%之间。所以,在炒菜前将菜焯烫处理,是最好的办法。
回到最开始的问题,顺着逻辑想,单吃菠菜,会有大量的草酸,肾脏长期大量的排泄草酸,会增加肾结石的风险,而和豆腐一起吃的话,可以促进草酸在肠胃内形成沉淀,避免其被人体大量吸收,而经由肾脏排出。
喝水加跳绳有助于结石排出?
据说多喝点水,再多蹦跶蹦跶,如跳绳,就可以帮助结石排出体内。
这种方法主要是利用重力作用,促使结石从肾脏排出,有一定的道理,但只适用于小于0.6cm、无症状的肾脏小结石。
对于直径大于肾盂或输尿管直径的结石,若是强行想将结石给“蹦出来”,有可能适得其反,将结石运动到肾盂口或滑落到输尿管里形成梗阻,引起肾积水,长期如此会造成肾功能衰竭,甚至导致尿毒症。
不吃早餐易得结石?
肝脏一直都在分泌胆汁,但只有在人进食的时候,胆汁才会排到肠道内,一夜没进食,再加上不吃早餐,胆汁在胆囊里储存久了,就容易发生浓缩形成胆结石。由此,就会有“不吃早餐易得结石”的说法。
除了不吃早餐之外,高热量、高糖、低纤维的饮食习惯,代谢综合征、细菌感染等都是胆结石的诱因,这些因素都会增加胆结石的发病风险。
不吃早餐并不一定会导致胆结石,但是从保障健康、预防疾病的角度来讲,还是要规律饮食。早餐还是要按时吃的,毕竟不吃早餐,真的是一个坏习惯,可能引发很多健康问题。
水垢会导致人体产生结石?
电热水壶、茶具等用久了,底部都会出现一层厚厚的水垢,据说,喝多了这种带着水垢的水,就会得结石,真的吗?
日常生活中的水都有一定的硬度,也就是含有碳酸氢钙和碳酸氢镁等可溶性钙镁化合物,水在煮沸的过程中,这些可溶的钙镁化合物就会变成难溶的碳酸钙和氢氧化镁,即水垢。
其实,这种水除了口感差点外,还含有矿物质元素,从一定层面上来说,是对人体有益的。至于喝了有水垢的水会导致结石,这种说法是不可信的,水垢是水烧开后的物理现象,而结石病是人体的生理现象,两者根本就不是一回事。
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- 编辑:刘柳
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