2022年6月食品行业舆情盘点

2022年6月食品行业舆情盘点本站　　当前位置:首页食品资讯中国食品2022年6月食品行业舆情盘点　　核心提示：2022年6月食品行业舆情信息：茅台、恒顺醋业、老乡鸡、周黑鸭等跨界营销；井龙牌花椒锅巴、711门店被指打低俗擦边球；校园食品安全事件频发；多家餐饮、茶饮企业等被曝食品安全问题；卡士再次回应“酸奶酵母超标”事件；中国杨梅60元一颗出口迪拜“上热搜；陈赫退股贤合庄，加盟商集体维权”引热议；土坑酸菜涉事企业海霞酱菜厂被罚109万；多家企业被监管部门处罚；哈根达斯冰淇淋发现农药残留

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　　核心提示：2022年6月食品行业舆情信息：茅台、恒顺醋业、老乡鸡、周黑鸭等跨界营销；井龙牌花椒锅巴、711门店被指打低俗擦边球；校园食品安全事件频发；多家餐饮、茶饮企业等被曝食品安全问题；卡士再次回应“酸奶酵母超标”事件；中国杨梅60元一颗出口迪拜“上热搜；陈赫退股贤合庄，加盟商集体维权”引热议；土坑酸菜涉事企业海霞酱菜厂被罚109万；多家企业被监管部门处罚；哈根达斯冰淇淋发现农药残留。

　　5月下旬，茅台冰淇淋首发上市引发网友广泛讨论。5月29日，由茅台与蒙牛联名出品，蒙牛马鞍山工厂生产的三款“茅台冰淇淋”于贵阳首发上市，同时上线“i茅台”APP。这三款产品分别为青梅煮酒、经典原味和香草口味，售价分别为59/66/66元，茅台酒含量分别为1.6%、2%及2%。

　　“食醋第一股”恒顺醋业也跨界推出雪糕和气泡水产品。其中，恒顺醋业推出了3款文创雪糕，口味分别为酱油芝士、香醋和黄酒，每只售价18元。这三款雪糕，分别添加了5%的酿造酱油、6%的食醋和7%的黄酒。此外，恒顺醋业还推出了一款名为“酸甜抱抱”的气泡水。该款气泡水主打低卡、低糖、0防腐剂、真实果汁的概念，目前有菠萝、百香果和荔枝三种口味，在淘宝旗舰店的售价为9.9元三瓶。

　　6月17日，连锁餐饮品牌“老乡鸡”通过官方微信宣布，在6月陆续推出了“鸡笼香柠檬茶”、“芭乐绿茶”、“清新生椰乳”三款现制茶饮产品，售价分别为5元、6元和7元，正式进军新茶饮赛道。

　　周黑鸭跨界推出了盒饭，该产品为名叫“周黑鸭蜜汁鸭腿饭”的快餐产品，是周黑鸭与快餐品牌“维小饭”联名合作推出的一款快餐。周黑鸭甜辣大鸭腿搭配秘制调味料捞拌莴笋丝、胡萝卜丝，同时辅以蒸制的娃娃菜。另外，盒饭还自带营养数据标签，分别标注了“492Kcal、447Kcal、443Kcal”几个卡路里数据，售价28元/份。

　　此外，农夫山泉依托其母公司旗下子品牌“母亲”推出即热新米饭，搭配此前推出的浇头，组合出售盖浇饭预制菜。在某电商平台上，浇头口味主要有咖喱牛肉、台式卤肉、藤椒鸡丁、金汤牛肉四种，每份售价约20元。

　　近年来，面对激烈的市场竞争，很多企业跨界推出新产品，通过新鲜的噱头来吸引年轻消费者，增加市场占有率，提升自身品牌的知名度，以此来增加收益。但是，企业想要达到最终目的，还有很长的一段路要走，不仅要保证产品质量，打好口碑，还需要对产品和营销创意做连续性规划。

　　有消费者发现一款名为“井龙牌花椒锅巴”的产品，其外包装印有身着旗袍、露出大腿的女性图案，并配有“她火辣不如它火辣”的宣传语，有打低俗擦边球的嫌疑。对此，井龙锅巴回应称，包装和宣传语展现的是女性不屈不挠火辣的精神。

　　据悉，6月6日，一网友发文称，广东茂名一家711便利店柠檬茶和mini酒的广告涉嫌擦边，文案配文“她不醉，没机会”，引发争议。

　　当晚，广东赛壹便利店有限公司微博“7-Eleven广东”发布说明，就此事致歉。说明中称，经核实，该海报是茂名地区极个别门店在没有上报公司总部审核并批准的情况下自行制作并张贴，违反了公司内部广告宣传的管理规章制度。公司已于6月7日勒令有关门店立即撤下海报并按照公司内部管理规章对相关员工进行处理。

　　近年来，品牌企业涉嫌低俗营销的事件屡见不鲜。打擦边球的“低俗广告”营销方式不仅违背公序良俗，还触碰法律底线和商业道德底线。对于未成年人来说，“低俗广告”所传递的内容有可能误导其价值观的形成，造成恶劣影响。

　　监管部门需要加大监管力度，出台配套的法律法规，适当提高对“低俗广告”等违法行为的处罚额度，达到震慑作用。

　　具体事由为，重庆实益食品有限责任公司生产的香辣鸡翅汉堡708个，供应给重庆市某中学学生食用后，造成26名学生出现不明原因发烧、腹痛、腹泻、呕吐，通过流行病学调查，该批次香辣鸡翅汉堡是造成此次部分学生沙门氏菌食物中毒的致病食品。

　　6月14日，湖南株洲有家长称一幼儿园存在食品安全问题，给孩子食用低价食材以及变质的蔬果。对此园方称，有部分坏的水果被家长拿出来拍照，目前相关部门介入，幼儿园将进行整改。

　　据媒体报道，6月17日，陕西西安莲湖区吉的堡金色悦城幼儿园多名儿童出现不同程度高烧、呕吐、腹泻等疑似食物中毒的症状。

　　6月19日，莲湖区疾控中心随即到幼儿园开展排查，共搜索到病例135例。截至6月22日，仍有8名幼儿住院治疗。

　　据记者了解，陕西省市疾控专家根据患儿临床症状和实验室检测结果，判断为由沙门氏菌感染引起的食源性疾病；目前，莲湖区卫健、疾控、市场监管等部门已针对幼儿园瞒报、漏报等行为进行立案调查；教育部门工作人员表示，将给患病幼儿报销医疗费、营养费等。

　　6月20日，有网友爆料称“山西应用科技学院，100多人食物中毒送进中铁17局医院，疑似水质问题”。对此，高校相关人员回应称，20日早上约有70名学生被送往医院，具体原因正在调查。目前学校怀疑是供水站外管网泄漏导致，已告知当地疾控中心。

　　校园食品安全问题一直是近年来大家关注的热点，对此，用餐单位需要建立完善的监管机制，定期检查，出台相应的奖惩制度。同时，落实食品安全主体责任，切实履行第一责任人职责，认真落实校长陪餐制度，严把食品安全关。监管部门需要加强监管，加大检查力度，从严从重从快查处食品安全违法行为。

　　5月30日，奈雪的茶由于外卖面包没做熟一事登上热搜。据报道，5月27日，一女子称在上海虹口区白玉兰广场店奈雪的茶购买面包疑似夹生，申请退款时遭拒。商家对此的解释为“可能是在烤箱的另一边，烤的比较嫩”。对此女子并不认可，便向相关部门举报。有记者联系该门店，工作人员称：已和当事人和解，具体夹生原因不便告知。

　　5月30日，“武汉一知名虾店用黑油死虾”的话题登上微博热搜。有媒体报道称， 肥肥虾庄武汉天地店后厨，存在顾客点的小龙虾上盘前被员工偷吃，用抹布擦刚出炉的小龙虾徒手摆盘再上桌，使用不新鲜食材，做小龙虾的油反复利用都成了黑颜色的油等乱象。5月30日下午，“武汉江湖肥肥虾庄”官方微博发布声明表示，事件发生后，公司第一时间将涉事门店停业，积极配合市场监管部门对视频中反映的问题进行调查。同时，公司成立调查小组，严格按照食品安全相关法律法规规范展开深度自查。声明还称，鉴于该视频中存在虚假内容对其公司声誉造成影响，已报警处理。

　　6月10日， “知名网红粥铺出售口水粥”的话题引发热议。有视频博主曝光了两家网红粥店的后厨，发现“三米粥铺”和“曼玲粥店”后厨可能存在严重的卫生问题。其中“三米粥铺”宣称的当日现熬，实际则为预制加热，蒸饺、包子等食材隔夜加热使用，店员用嘴尝粥后，把尝粥的勺子放回粥里搅拌，出售给顾客，而曼玲粥也存在用嘴尝粥来测试是否熟透的情况，除此之外，该视频中还提到了一些其他问题。

　　6月5日，吉林长春网友发文称在呷哺呷哺店内用餐时，吃出头发，头发被店铺经理当场抢走扔掉。涉事店铺经理表示，只是拿着想去后厨取证，不存在恶意扔掉的情况。当时顾客提出要一千一百余元赔偿，自己觉得无法承担，最后给顾客免单，将用餐的费用退回。

　　6月11日，广东深圳一消费者在一家一点点奶茶店买了8杯奶茶，其中有一杯珍珠奶茶喝到了苍蝇。6月15日，涉事奶茶店工作人员称，已经向消费者表示愿意退款或者重新制作，对方不同意。同时，工作人员强调，出品前都会有检查，奶茶是用热茶做的，经过机器搅拌后不会产生如此完整的苍蝇，并表示可以请相关部门来处理。

　　6月19日，湖南湘潭，一女生称在瑞幸咖啡小程序下单饮品，回宿舍饮用时发现杯盖内部有虫子附着。当事人称，事后向客服反馈，对方表示可赔偿5张饮品券，自己觉得不妥，已向12315热线投诉。据当事人与客服通话录音，客服称，目前已通知门店，会配合相关部门调查。

　　此外，有消费者称在深圳一家元气寿司店用餐时，惊现一只蟑螂在寿司餐盘玻璃罩上乱窜。元气寿司深圳涉事门店店长回应称，确有此事，目前整个店面正在排查，等结果出来才能答复。

　　餐饮、茶饮企业频频被曝出食品安全问题，需要引起足够的重视。说明企业在管理中一直存在漏洞，企业需要落实食品安全主体责任，完善管理制度，加大门店巡查力度，加强对食品原料和食品生产经营过程的控制和管理，加强员工培训，避免风险发生。此外，监管部门需要继续加大监管力度，增加巡检频次，针对存在问题的企业及时发现问题，保证消费者饮食健康安全。

　　针对近日部分媒体持续报道卡士酸奶存在抽检酵母超标的问题，卡士乳业于6月16日再次发布声明，承诺旗下产品符合国家标准。

　　据悉，该事件为2021年12月的抽检结果，结果已于今年4月被相关媒体报道过。当时，卡士乳业在官方微博上发布质量报告并进行回应。卡士乳业表示，卡士旗下“餐后一小时”产品各项指标经过官方、第三方和自查检测均符合国家标准。

　　在此次声明中，卡士乳业提到，经过专业团队全方位的分析和研判，认定为产品出厂后储存或终端温度不达标导致产品中酵母超标的孤立事件。另外，卡士乳业还就此次事件的审查过程及管控措施进行了详细说明。

　　酵母虽不属于致病菌，但其超标可能会导致酸奶变质。酸奶中酵母超标，可能与生产企业的过程控制，运输过程及销售过程中的储藏条件等有关。不论是生产企业还是销售方，都要引起重视，严格把关产品质量，运输条件以及储存条件等。

　　据媒体报道，台州市仙居县某农业开发公司出口迪拜40箱约500公斤东魁杨梅，价值1.2万美元，折合人民币8万多元。其中，每箱里面有30盒杨梅，每盒有15颗大小约为20至25克标准的东魁杨梅。据悉，这些杨梅在迪拜当地商超销售价格能达到8至10美元一颗，折合人民币约60元。

　　事件一经爆出，引发网友广泛讨论。有网友按照报道所述情况计算发现，出口价格折合人民币每颗约4.4元，而非报道中所称的60元。

　　对此，相关人士表示，“一颗60元”是在迪拜当地零售价。也就是说，不是出口价格高，而是在迪拜售价高。

　　据了解，有仙居果农表示，当地东魁杨梅价格与往年相比价格确实上涨，其直销最贵的皇冠级颗粒装每颗算下来约21元。据专家分析，东魁杨梅价格上涨的原因为气候原因导致的减产。

　　水果价格受产量、人工、运输、包装等多种因素影响。国内水果出口国外，运输成本大大增加，导致在国外的售价上升，也属正常。企业在出口时，一定要准备好相关的材料，了解当地的相关政策，以保证水果的顺利出口。

　　近日，陈赫与贤合庄一同陷入的风口浪尖，“陈赫 贤合庄”的话题一度冲上微博热搜第一，贤合庄遭加盟商质疑割韭菜集体维权，陈赫退出股东行列等引发网友热议。

　　网上曝出贤合庄加盟商集体维权的消息。据悉，贤合庄两年扩张了800家店，但很多加盟商开店后却处于亏损状态。今年5月，很多加盟商无力经营，质疑公司有“割韭菜”行为，选择集体维权。对此，5月8日，贤合庄在官方微博对该事件发表声明称，公安机关已将扰乱门店正常经营秩序的所有人员强制带离至辖区派出所，要求相关人员对于经营活动中的争议通过诉讼等法律途径合理合法解决。

　　此外，还有媒体报道称，陈赫已退出贤合庄的股东行列。据了解，5月12日，“福建省贤合庄餐饮投资管理有限公司”改名为“福建省贤合庄餐饮有限公司”，同时，陈赫持股38.55073%的“福建贤合庄品牌管理合伙企业（有限合伙）”退出股东行列，海南亚广丰品牌管理合伙企业（有限合伙）持股99%，成为最大股东。

　　针对上述内容，6月8日，贤合庄卤味火锅官方微博发布声明称，网传陈赫收取“2.4亿加盟费”“3.7亿加盟费”等内容实为恶意造谣。对于捏造事实，采用“割韭菜”、“跑路”等主观恶意词汇进行攻击的行为将通过法律途径，维护合法权益。

　　声明还表示，2015年，陈赫先生创建了贤合庄品牌，并在福州、厦门、合肥等城市开设了多家直营门店。在与至膳品牌合资后，陈赫先生也没有因股东结构的变化而改变他作为创始人的热情与付出，一如既往地为品牌建议、献策、监督，也尽全力配合品牌的各项宣传内容，多次出席贤合庄门店的线下开业活动，为贤合庄录制各类宣传视频，授权贤合庄使用其形象等，都从未收取任何费用。

　　而关于“陈赫退出福建贤合庄股东”一事也做出澄清：陈赫先生原本就不是贤合庄品牌的运营主体成都市贤合庄品牌管理有限公司的直接股东，此前持股的福建贤合庄公司，自2019年不再直接经营贤合庄品牌后，已将主营方向调整为对外投资，并且涉及除餐饮外的多个领域，为此公司也聘请了专业的经营管理团队，原有股东结构不符合新的经营发展需要，故此做出调整。

　　6月11日午间，针对近期贤合庄经营纠纷的问题，演员陈赫发布微博回应称，对于贤合庄品牌，会始终保持创始人的身份和所有门店的加盟商携手共进。与此同时，针对网上的质疑，也已主动向有关部门说明情况。

　　该企业因生产标签不符合规定的食品、未按规定实施生产过程控制、从事虚假商业宣传，被岳阳市君山区市场监督管理局罚款109.46万元，并没收违法所得200元，没收未销售的新谱泡豆角273件和海霞酸豆角2000件。同时，被岳阳市市场监督管理局吊销食品生产许可证。

　　据悉，2022年3月15日，中央电视台3. 15晚会曝光了当事人原料车间原料随意堆放、清洗流程简化、清洗原料不干净的问题。因当事人涉嫌违反食品安全法和反不正当竞争法有关规定，岳阳市君山区市场监督管理局立案调查，现场采取了查封措施，对涉案产品进行了抽样取证检验。

　　至此，315晚会曝光的5家“土坑酸菜”涉事企业均已被行政处罚。除上述企业外，湖南插旗菜业及相关责任人共被处罚548.8万元人民币；锦瑞食品责任人被罚款200万元；岳阳市君山区的雅园酱菜厂、坛坛俏食品公司分别被罚55万元、78万元，并被吊销生产许可证。

　　食品生产企业作为食品安全的第一责任人，应依法严格执行相关产品进货查验记录制度，对采购的食品原料进行危害分析等，确保所生产的产品符合标准法规要求。此外，监管部门需要加大监管力度，及时发现问题，不能等到媒体曝光以后再行动。

　　相关报道：被罚109.46万！315土坑酸菜又一涉事企业被吊销食品生产许可证

　　6月，多家企业因虚假宣传、使用过期食材、销售过期食品、检出不合格产品等问题被监管部门予以处罚。

　　上海市市场监督管理局于5月26日发布一则行政处罚信息，面包品牌“曼可顿”关联公司曼可顿（上海）实业有限公司因虚假宣传被上海市闵行区市场监督管理局罚款一万元。据悉，当事人在网店上对外销售的“酥皮奶油夹心面包”宝贝详情中将显示钠含量标注为356毫克/100克，经查实及当事人确认，其所销售的“酥皮奶油夹心面包”，实际钠含量为295毫克/100克。当事人的上述行为，违反了《反不正当竞争法》第八条第一款“经营者不得对其商品的性能、功能、质量、销售状况、用户评价、曾获荣誉等作虚假或者引人误解的商业宣传，欺骗、误导消费者”的规定，构成了虚假宣传的行为。

　　近日，上海市市场监督管理局发布一则行政处罚信息，上海奈雪餐饮管理有限公司因发布虚假广告被上海市普陀区市场监督管理局罚款1.5840万元。

　　行政处罚决定书显示，经查，2022年1月5日，当事人于上海范围内的门店中上架果饮“霸气黑桑葚”。在果饮“霸气黑桑葚”的广告中明确标示了“野生甜心”字样，用以表明该果饮中原料（桑葚）的来源。经查，该公司使用涉案饮品的原料来源于南京康源农业科技有限公司，为产地的农户养殖和采摘。即“霸气黑桑葚”所用桑葚并非野生产品。因此，上海奈雪餐饮管理有限公司的广告中所宣传内容和客观事实不符。

　　上海市市场监督管理局于6月6日发布一则行政处罚信息，老乡鸡（上海）餐饮有限公司凯旋路店因使用超过保质期的食品原料加工食品被上海市长宁区市场监督管理局罚款8万元。

　　经查，当事人于2022年3月29日从其公司的中央厨房购入2袋餐饮半成品炼制鸡油，将其作为食品原料，用于加工、制作菜肴“肥西老母鸡汤”，并对外销售。该门店使用的上述炼制鸡油，产品外包装的标签标明：“生产日期：2022/03/21、贮存条件：0-4℃、保质期：30天”，于2022年4月20日保质期届满，自2022年4月21日起超过其保质期限。自2022年4月21日起至2022年4月23日案发，共销售使用上述超过保质期的炼制鸡油加工、制作的“肥西老母鸡汤”369份，销售金额为6273元。

　　北京市市场监督管理局发布一则行政处罚信息，呷哺呷哺餐饮管理有限公司北京第三百四十四分店（下称“当事人”）因违反食品安全法，被北京市房山区市场监督管理局罚款3000元。

　　行政处罚决定书显示，2021年12月11日，举报人在当事人经营场所内就餐时，在其销售的一杯自制饮品内发现不明塑料袋，经查，该塑料袋为非食品级材料。经当事人店长赵红银确认此事属实。

　　近日，上海星巴克咖啡经营有限公司杭州小河路店因销售超过保质期的食品，被杭州市拱墅区市场监督管理局罚款1万元。

　　处罚事由显示，该公司于2021年6月从星源（上海）贸易有限公司购进6盒便携式滴滤咖啡（佛罗娜研磨咖啡粉），截止案发，货架上剩余在售的4盒涉案商品有1盒已超过保质期2天（生产日期为2021年2月15日，保质期至2021年12月12日）。

　　6月7日，#711门店卖36.2元过期食品被罚#冲上热搜。据悉，近日，柒一拾壹（北京）有限公司通州新华联家园店因违反食品安全法，被北京市通州区市场监督管理局罚款10万元，并吊销许可证，5年内不得申请食品生产经营许可。

　　信息显示：2022年3月15日媒体曝光该门店涉嫌销售超过保质期食品，执法人员当日对当事人进行现场检查，发现该门店于3月1日销售的菜团和酱肉大包超过保质期（保质期至2022年2月28日）。当事人店长及店员确认视频真实及销售超过保质期食品的行为。

　　近日，杭州肯德基有限公司桐乡时代分店因未使用封签对配送的食品予以封口，被桐乡市市场监督管理局罚款200元。

　　6月9日，“胡海泉奶茶品牌偷税被罚”上热搜。据悉，近日，本宫的茶关联公司广州本宫餐饮服务有限公司因偷税被广州市税务局第二稽查局处以罚款。

　　具体事由显示，该单位2019年至2020年期间取得加盟费等收入527.83万余元（含税），上述收入未确认销售收入且未申报缴纳相关增值税和附加税费，未作企业所得税纳税调整，相关成本费用已在企业所得税税前扣除。对该单位上述偷税行为合计罚款91232.23元。 本宫的茶官网显示，胡海泉为该品牌联合创始人。

　　近日，广东省阳西县市场监管局在对江门金拱门食品有限公司阳西人民路分店使用的薯条煎炸过程用油进行食品安全抽样检验时发现，该用油酸价（KOH）项目不符合国家标准要求，检验结论为不合格，市场监管部门对该门店处以罚款3万元。

　　食品企业因各种问题被处罚，最大原因为品牌自身管理存在疏漏。针对食品安全问题频发，食品企业应根据相关法律法规要求，提高自查和监督检查的频率，采取措施保障自查和监督检查的有效性，也可以借助第三方机构开展随机的检查评审，发现食品安全问题或隐患后，及时处置纠偏。针对虚假宣传，企业需要吸取教训，加强内部人员广告宣传合规培训与管理，建立严谨的广告宣传审核流程并确保其有效实施，进而可以识别与规避风险。

　　6月20日，据台媒消息，美国雀巢旗下知名冰淇淋品牌H?agen-Dazs（哈根达斯）在中国地区发出声明，证实此次进口到的香草品脱冰淇淋和香草桶装冰淇淋在输入查验时检出极微量残留农药环氧乙烷（ethylene oxide），哈根达斯第一时间将这两批次有疑虑的产品进行封仓并停止出货，同时进一步预防性自主下架有疑虑相关批号的产品，并提供客户退货及消费者退款。

　　6月21日，据食药署发布的边境查验不合格食品名单显示，这两批次哈根达斯香草冰淇淋是由通用磨坊股份有限公司从制造商HAAGEN DAZS ARRAS 处进口的，重量共达5471公斤，依规定需退运或销毁。

　　哈根达斯表示，此次进口到的香草品脱冰淇淋（有效日期为2023年4月13日）以及香草桶装冰淇淋（有效日期为2022年10月26日），发现含有极微量残留农药环氧乙烷，为保障消费者权益并对食品安全尽到把关责任，第一时间已做紧急处理，同时呼吁今年4月26日以后购买到相关批号的民众，可持购买证明至原通路退款，退款期限至今年的8月31日。

　　此外，有消息称，通用磨坊表示，上述两个批次产品均未在中国地区进行销售。目前中国市场流通渠道中的所有进口哈根达斯产品，在入境清关之前都经过符合国家标准的检测，均持有有效的检测合格报告。

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