复旦硕士民间报告揭示中国食品安全问题四大特点

复旦硕士民间报告揭示中国食品安全问题四大特点本站　　？？？？据统计资料显示，自2004年至2011年，食品安全相关的新闻数量从04年不到100条的低位，猛增至05年的400余条，经过5年递减至100余条后，又在2011年增至500条左右

　　？？？？据统计资料显示，自2004年至2011年，食品安全相关的新闻数量从04年不到100条的低位，猛增至05年的400余条，经过5年递减至100余条后，又在2011年增至500条左右。

　　？？？？吴恒认为，2008年和2010年出现的低位应该与奥运和世博的召开有关，政府对食品安全的监管力度相对增加会对报道数字产生一定的影响。

　　？？？？而数据同时反映出另一个问题，新闻数量构成的统计图本身并不足以说明食品安全的严重程度。比如北京、上海等地的媒体特别多，相关稿件和曝光食品种类也会相应增多，但这并不能说明这两个地区的食品安全形势就比其他地域更为严重。

　　？？？？而之所以选择这样一种方式进行统计，吴恒也是无奈之举。原来，最早他构想是透过政府监管部门的公开信息来进行统计，然而全国各地不同区域的部门却有着不一样的公开标准，一些地区透明度特别高，公布了大量被查处的不安全食品，另一些地区则十分封闭，如此一来，难免导致食品安全信息有失偏颇。

　　？？？？此外，举报门槛过高也是资料建立过程中发现的问题。“曾经有一个老人买了十几元的牛肉，因为担心是牛肉膏涂抹假冒的，希望能够鉴定，却不想相关部门给出的回答是，需支付2000元，老人就此作罢。”吴恒说，从不少新闻中不难发现，百姓在树立起食品安全观念后，希望能够借一些司法部门对所涉食品进行鉴定，但往往过高的门槛让人望而却步。