村里的“煎饼大学生”走出了一条与众不同的致富路

村里的“煎饼大学生”走出了一条与众不同的致富路本站　　沿着村内的柏油路一路前行，采访团看到了朱雀山的美景，看到了采摘园、农家乐、垂钓园的红火，而随着采访的不断深入，这里的“美”已不单单局限于“最初”的印象......　　在村子里，有一个“特别”的生产车间——这里，实现了全程机械化生产；产品，是煎饼；主人，则是一位返乡创业的大学生

　　沿着村内的柏油路一路前行，采访团看到了朱雀山的美景，看到了采摘园、农家乐、垂钓园的红火，而随着采访的不断深入，这里的“美”已不单单局限于“最初”的印象......

　　在村子里，有一个“特别”的生产车间——这里，实现了全程机械化生产；产品，是煎饼；主人，则是一位返乡创业的大学生。

　　她叫周子钿，土生土长的孟家村人，2016年大学毕业后，周子钿做起了销售工作，全国各地跑了很多地方，在积累了一定人脉、经验的同时，周子钿也越发地坚定了要回家干点事业的决心。

　　“大学时学的是机械化管理，现在，也正好派上了用场。”面对镜头，周子钿侃侃而谈，诉说着这一路的经历。

　　摊煎饼的手艺是祖辈传下来的，从最开始的纯手工，到现在的全程机械化生产，小小的煎饼一步步印证了属于周子钿和孟家村生产、经营方式的升级转变。

　　“现在，我把所学的专业知识和这几年走南闯北的经验都用在了我的煎饼事业上，目前，市场还只限于周边的山庄和农户，但也算是供不应求，下一步，还是要扩大市场，加大知名度。”周子钿对中国吉林网说，现在，生产车间有11台加工设备，未来，随着产业的做大做强，这些设备还要更新换代，并且确立起真正的品牌。

　　在孟家村，依托于休闲农业得天独厚的优势和特色，村集体也在发展更广泛、更多样的农民致富产业。农副产品销售也因为旅游业的蓬勃发展做到了“足不出村”，以养鹿、养蜂、养笨鸡、养猪、种果树等为主的特色种植养殖业形成了一定的规模，鸡蛋、煎饼、豆制品这些农副产品也在逐步成为备受游客喜爱的特色商品。