恭城瑶族自治县市场监督管理局持续开展食品安全“守底线、查隐患、 保安全”专项行动

恭城瑶族自治县市场监督管理局持续开展食品安全“守底线、查隐患、 保安全”专项行动本站　　近日，恭城瑶族自治县市场监督管理局主要领导带队深入食品生产企业的原辅料库房、生产车间、包装间、成品仓库等场所进行实地监督检查，重点检查食品生产企业的加工过程卫生状况、食品原辅料及食品包装容器的进购渠道、索证索票、台账记录；全面检查设施设备、工艺工序流程、出厂检验记录、食品包装标签标识、从业人员健康证明、食品安全管理制度等环节是否规范落实到位

　　近日，恭城瑶族自治县市场监督管理局主要领导带队深入食品生产企业的原辅料库房、生产车间、包装间、成品仓库等场所进行实地监督检查，重点检查食品生产企业的加工过程卫生状况、食品原辅料及食品包装容器的进购渠道、索证索票、台账记录；全面检查设施设备、工艺工序流程、出厂检验记录、食品包装标签标识、从业人员健康证明、食品安全管理制度等环节是否规范落实到位。

　　在检查过程中，执法人员对发现的问题责令企业限期进行整改，并向企业负责人和食品安全管理人员讲解《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，督促企业落实好食品安全主体责任，强化风险隐患自查自纠，切实筑牢食品安全防线。

　　据了解，此次检查该局持续深入开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动的一部分。该专项行动以解决解决食品安全领域群众关心的重点、难点问题为切入点，突出三个聚焦，一是聚焦重点领域，紧盯食品生产、网络订餐、生鲜配送、校园食堂以及供餐单位等重点领域，全面开展隐患排查；二是聚焦重点环节，突出进口冷链食品、食用农产品、保健食品、风险性高的豆制品、糕点、食用油、酒类等的监管；三是聚焦重点场所，强化对农贸市场、商场超市、网红餐饮店、冷库、校园周边等场所的检查。自专项行动开展以来，该局共出动执法人员500余人次，发出责令整改通知书25份，监督抽检186批次，立案查处19件。

　　下一步，该局将在“三个着力”上下功夫，抓深抓细抓实排查整治行动，确保专项行动取得实效。一是突出市场主体自查与风险分级管理相结合，着力压紧压实市场主体的食品安全主体责任；二是加大食品违法案件查处力度，着力打击食品安全违法行为；三是强化宣传引导，着力营造社会共治共享氛围。