丰富食物品类 保障美好生活

丰富食物品类 保障美好生活本站　　悠悠万事，吃饭为大

　　悠悠万事，吃饭为大。习总高度重视粮食安全问题。2018年9月，在黑龙江农垦建三江管理局七星农场的北大荒精准农业农机中心，习总双手捧着一碗大米意味深长地说道：“中国粮食！中国饭碗！”这一幕，深深刻在人们心里。

　　“大食物观”的提出，是为了更好地满足人民对美好生活的需要，不断增强百姓的获得感幸福感。事实上，2015年中央农村工作会议就提出“树立大农业、大食物观念”；2016年中央一号文件把“树立大食物观”作为优化农业生产结构和区域布局的重要内容。习总也曾强调：“现在讲粮食安全，实际上是食物安全。”

　　从粮食安全到“大食物观”，背后是总对让人民生活幸福这个“国之大者”的一贯重视。一方面，“大食物观”以粮食安全为基础，一个国家只有立足粮食基本自给、掌握粮食安全主动权，才能进一步保障肉、蛋、禽、蔬菜、水果等食物的有效供给；另一方面，“大食物观”提示我们在始终绷紧粮食安全这根弦的前提下，面向整个国土要食物，形成同市场需求相适应、同资源环境承载力相匹配的现代农业生产结构和区域布局，开发丰富多样的食物品种，更好满足人民群众日益多元化的食物消费需求。

　　始终绷紧粮食安全这根弦。耕地是粮食生产的命根子。面对复杂多变的外部环境，只有把各地耕地资源保护好、利用好，才能充分应对各种风险挑战。抓粮食生产的劲头只能紧不能松。我国以占世界9%的耕地、6%的淡水资源，养育了世界近1/5的人口，人多地少的基本国情决定了耕地保护任何时候都不能放松。2022年中央一号文件明确强调“牢牢守住保障国家粮食安全和不发生规模性返贫两条底线亿亩耕地红线，坚决遏制耕地“非农化”、基本农田“非粮化”，才能牢牢守住国家粮食安全的生命线。因此，要按照耕地和永久基本农田、生态保护红线、城镇开发边界的顺序，统筹划定落实三条控制线；要分类明确耕地用途，严格落实耕地利用优先顺序，科学定位、因地制宜，充分发挥各自属性优势；要落实“长牙齿”的耕地保护硬措施，强化省、市、县、乡、村五级联动，探索田长制的权责清单制度，织牢织密耕地保护网。

　　加快形成同市场需求相适应、同资源环境承载力相匹配的现代农业生产结构和区域布局。一方面，要坚持宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林原则，推进粮经饲统筹、农林牧渔协调。比如，大力发展旱作农业、热作农业、特色经济林、木本油料、林下经济等；充分利用北方干旱半干旱地区、西南丘陵山区、南方冬闲田的耕地和光温水资源，因地制宜扩大马铃薯生产。再如，坚持绿色生产方式，根据环境容量调整区域养殖布局，优化畜禽养殖结构，发展草食畜牧业，形成规模化生产、集约化经营为主导的产业发展格局。另一方面，充分发挥科技在农业生产、加工、销售、物流等各环节的优势，不断推动农业设施化、机械化、绿色化和数字化，给现代农业插上科技的翅膀，让广大农民朋友挑上“金扁担”，更好满足市场需求。

　　全方位、多途径开发食物资源。加强绿色种植与健康养殖等技术的创新研发，统筹利用耕地、林地、草原、河湖、海洋等资源，拓宽资源利用和食物来源。在功能食品开发方面，围绕功能食品制造关键技术、食品营养及生物活性物质的健康功能作用等加强开发研究，充分挖掘“药食同源”中华传统文化内涵和各类食材的营养保健功能，推动健康食品产业规范高质量发展。同时，积极发展数字农业，建立健全、推广应用农业农村大数据体系，推动新一代信息技术与农业生产经营深度融合，建设一批数字田园、数字灌区、智慧农牧渔场，保证食物从生产到销售的各个环节得到有效监管，做到全程可追溯。加强与共建“一带一路”国家技术研发合作与交流，推进相关产业开发，延长产业链，促进一、二、三产业融合发展。

　　美国斯坦福大学研究人员正在研究操纵植物生物过程的方法，以帮助它们在各种条件下更有效地生长。

　　全世界有1200多万人患有角膜盲症，即当眼睛的透明保护外层因损伤或疾病而变得模糊或畸形时就会导致失明。

　　长时间注意力集中会导致谷氨酸在大脑前部区域积聚，而谷氨酸过量会使进一步的脑力工作变得困难。

　　目前的研究结果表明，借助稀土元素的合金材料，可以制造出体积小、磁性密度高、有足够悬浮力的永磁体。

　　我国真空测试计量领域首项ISO国际标准发布，实现了在该领域国际标准方面“从0到1”的突破。

　　近日，由宁夏大学主持的自治区重点研发计划“宁夏酿酒葡萄智能化农机装备研发与应用”重大项目通过专家验收。

　　针对镁电解质方面的问题，崔光磊研究团队通过大量的筛选测试和理论分析，确立了硼（铝）基镁盐的合成路线，开发出一系列高性能硼（铝）基镁电解质体系。

　　随着“西电东送”战略的实施，清洁能源大规模开发和外送，我国逐步建成了世界上电压等级最高、输送距离最远、交直流混联的特大型复杂电网。

　　加强培养企业创新主体，完善科技型企业全生命周期梯次培育体系，2022年上半年，全区高新技术企业保有量达3300家以上，国家级孵化器保有量达到22家。

　　为推动高能物理领域的资源共享，2019年，科技部、财政部认定了国家高能物理科学数据中心，给予其稳定支持，推动高能物理科学数据的开放共享。

　　研究人员表示，气候模型预测可能普遍低估了1979—2021年间的北极放大效应，他们呼吁更详尽地研究北极放大效应的机制，以及它们在气候模型中的表现。

　　美国斯克里普斯研究所和加州大学洛杉矶分校的化学家开发出一种强大的新方法，可对广泛用于构建药物分子的双环氮杂芳烃进行精确、灵活修饰。

　　夺目的不止有外观，作为以色列甚至是东地中海区域最现代化和自动化的港口，海法新港更耀眼的是中国科技带来的核心竞争力。

　　微系统能否让隐身技术成为现实、能否让繁杂的生物检测流程变得简单、能否让深空中的航天器动力系统变得更加高效……

　　一年一度、连续四年举行的世界5G大会，集聚全球5G领域的科学家、企业家、投资家、国际组织负责人，希望为5G赋能千行百业注入活力、献良策。

　　“中国是一个农业大国，有近5亿人口居住在农村地区，要解决好中国的问题，就要解决好‘三农’问题。”