全力守护群众“舌尖安全”

全力守护群众“舌尖安全”本站　　5月31日，记者从市政府新闻办召开的新闻发布会上获悉，今年以来，全市食品安全形势稳定向好，未发生较大及以上食品安全事件

　　5月31日，记者从市政府新闻办召开的新闻发布会上获悉，今年以来，全市食品安全形势稳定向好，未发生较大及以上食品安全事件。

　　1月底开始，我市深入开展食品安全“守底线查隐患保安全”专项行动，全市市场监管系统突出白酒、糕点、饮料、肉制品等重点食品，全面开展风险隐患排查整治。截至目前，全市共排查食品生产经营企业7892家次，排查出隐患590个。

　　今年来，我市不断强化食品安全监督抽检，组织开展元旦春节、端午节等专项抽检。全市共安排年度食品安全监督抽检任务4841批次，目前已完成1385批次，公布监督抽检结果1040批次。安排食品安全“你点我检”民生工程200批次，市市场监管局每季度抽检50批次。

　　此外，在食品生产加工环节，我市不断强化风险防控，在全市开展为期10天的食品生产企业进口冷链食品集中排查，部署开展食品生产重点产品、重点区域专项整治，发现问题36家，全部完成整改。对所有食品生产企业和小作坊完成风险分级等级评定，并按照100%“全覆盖”的任务有序推进日常监督检查，全市企业656家，已检查企业数138家；小作坊登记数960家，已检查家数146家。落实主体责任，确定17家规模以上企业开展追溯体系建设。

　　在食品流通环节，开展水产品市场销售质量安全专项整治，抽检水产品120组，不合格12组，立案12件。加强进口食品排查管控，对全市所有食品生产经营者和冷库进行再摸排、再梳理，建立监管档案，加大冷链食品案件查办力度，共查处进口冷链食品未报备案件10件。开展临期食品专项整治，督促指导超市、商场等食品经营者对临近保质期的食品分类管理，作特别标示或者集中陈列出售。

　　在餐饮监管环节，深化校园食品安全守护行动，以乡镇中小学校和幼儿园等为重点开展春季开学校园食品安全风险隐患排查。全面推广食安封签，要求每份外卖食品均要规范使用食安封签，用小封签保障食品配送过程安全。推动小餐饮升级改造，鼓励餐饮服务提供者实施HACCP体系或者ISO22000食品安全管理体系认证。

　　“我们将以最严谨的标准，最严格的监管，最严厉的处罚和最严肃的追责，落实各方责任，守护舌尖上的安全。”市市场监管局党组成员、副局长王文武表示。

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