徽州区市场监督管理局保障中考食品安全

徽州区市场监督管理局保障中考食品安全本站　　为保障中考期间考生的饮食安全，给莘莘学子重要人生阶段创造最优良的环境，徽州区市场监管局周密部署中考食品安全专项保障行动，全力开展中考期间食品安全保障工作

　　为保障中考期间考生的饮食安全，给莘莘学子重要人生阶段创造最优良的环境，徽州区市场监管局周密部署中考食品安全专项保障行动，全力开展中考期间食品安全保障工作。

　　事前监督检查，排查问题隐患。考前几日，每日安排执法人员对各初中周边200米内的食品经营单位进行专项检查，督促经营者做好中考期间食品安全工作，要求经营者期间提醒考生和家长健康消费、清淡饮食；同时提前对考点食堂和供餐单位的食品安全重要环节进行详细检查，严格审查供应菜单。经检查，各供餐点食品和校园周边单位安全状况基本良好，个别存在的食品安全问题已在考前督促整改到位。

　　开展“清晨”抽检，源头防范风险。6月14日一大早，各供餐点的食材刚进场，各监管所快检室第一时间对食材实施快速检测，当日共抽检农产品及食品62批次，检测结果均为合格，工作人员第一时间通知各供餐点进行备餐。

　　及时驻点督导，实时保障安全。各监管所和食品股执法人员在备餐前赶到各供餐点驻点开展保障工作，监督食品加工制作过程，对食材验收、操作流程、食品留样等进行监督，同时充分利用“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台进行无死角、全时段巡查。本次行动共出动中考食品安全保障人员21人次，检查校园周边食品经营门店27家次。保障中考考点食堂和供餐点5家。

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