县科协食品安全科普知识讲座走进茶岭
本网讯 为进一步普及食品安全知识，提高广大村民食品安全意识和食品安全保障水平，保障居民身体健康，8月9日，县科协会同县市监局茶岭市监所在茶岭镇范塘村举办了一期食品安全科普知识讲座。
讲座中，茶岭市监所工作人员针对农村实际，重点就什么是食品安全，农村聚餐案例分享，农村集体聚餐加工环境，农村聚餐监管责任划分，农村聚餐监管申报制度，农村聚餐厨师和帮厨人员要保持个人卫生，农村聚餐监管对环境的要求，食品采购、贮存，食品加工过程的卫生要求，怎样判断是否发生了食物中毒以及预防细菌性食物中毒关键点等方面给到场群众做了深入浅出的讲解，讲座图文并茂、通俗易懂，贴近居民生活实际，让前来听课的农民群众学到了不少食品安全有关知识。活动中，科普志愿者还为在场群众发放了食品安全知识宣传资料，现场还进行了食品安全知识有奖竞答。
“聆听此次讲座，让我懂得了农村食品安全的重要性，知道集体聚餐要注意的事项，引导我们在今后生活中形成自主自立的食品健康行为。”茶岭镇范塘村村民杨双双说。(全媒体记者 黄兴杰 )
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- 编辑：刘柳
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