发扬传统文化丨温州食雕糖艺面塑作品展在瑞举行

发扬传统文化丨温州食雕糖艺面塑作品展在瑞举行本站　　食雕、糖艺、面塑，居然被塑造成敦煌飞天、戏水鸳鸯等作品，会不会让你叹为观止？近日，2018温州食雕糖艺面塑作品展在塘下举行，温州地区40多家大酒店96名雕刻师相互交流学习，切磋技艺

　　食雕、糖艺、面塑，居然被塑造成敦煌飞天、戏水鸳鸯等作品，会不会让你叹为观止？近日，2018温州食雕糖艺面塑作品展在塘下举行，温州地区40多家大酒店96名雕刻师相互交流学习，切磋技艺。

　　当日，来自温州各地的食艺大师们带着自己精心制作的作品来参展，向大家介绍着自己作品的创作构思、寓意和制作工序。同时，三名食艺师代表现场给大家展示了食雕、糖艺、面塑制作过程，赢得同行的大力点赞。

　　做了一个传统的飞天，我们的敦煌艺术，一带一路我们现在国家比较推广的，以古典的艺术体现，融入到酒店的装饰和菜品，让酒店的菜品提高档次。

　　食雕、糖艺、面塑均是中华饮食文化中孕育的一颗颗璀璨明珠，其历史源远流长。经过多年的演变发展，食雕、糖艺、面塑均有了一个崭新的飞跃，并向更高层次的艺术领域靠拢，它们不仅在颜色上采用间色、复合色，更结合中华传统文化，采用写实的风格来塑造作品造型。其中，中国面塑更是被列为国家非物质文化遗产项目。此次活动还吸引了温州、丽水技师学院的师生前来观摩。

　　以前的话，大家都知道，食雕单单是作为一种菜品旁边的主体，现在因为多元化了以后，包括我们糖艺，面塑，都作为一种我们酒店的一种大型宴席，展览的载体，受到大家的欢迎，包括我们学校教学的话，对我们以后学校的教学，是非常大的一种促进，对我们在教学各方面的创意也是一个很好的借鉴。

　　活动还邀请温州地区8名烹饪大师担任评委，对现场60余件作品进行打分评奖。经评选，面塑作品《二仙降虎》获一等奖，糖艺作品《无极》、面塑作品《觅食》获得二等奖，面塑作品《鸳鸯戏水》、《魁星福瑞》获三等奖。

　　主要是给会员互相交流互相学习互相借鉴，让所有的民间艺人，从事这个传统行业的人聚集到一起，互相讨论，我们的发展，今后的目标，怎样改进。大家互相学习，互相借鉴，发扬中国传统文化。