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中国产业经济信息网本站　　日前，咨询公司英敏特（Mintel）发布了一份关于“2017年全球食品与饮料市场的趋势洞察”报告，其中有4个比较重要的趋势，例如古法工艺或成为食品一大卖点　　我国休闲食品市场规模达到1095亿元

　　日前，咨询公司英敏特（Mintel）发布了一份关于“2017年全球食品与饮料市场的趋势洞察”报告，其中有4个比较重要的趋势，例如古法工艺或成为食品一大卖点

　　我国休闲食品市场规模达到1095亿元。2010-2014年是我国休闲食品行业高速发展的5年，复合年均增长率达到12.7%，2014年市场规模已接近千亿。最近两年行业增速有所放缓，但仍维持了6%以上的增...

　　弘毅投资董事总经理王小龙认为，虽然餐饮行业投资门槛不高，但连锁餐饮仍具有较高的管理门槛，在门店运营、供应链整合、人才培训等方面都需要精细化管理，难以像打造一些新兴互联网企业那样一蹴而就，需要一步步扎实...

　　“我们以前监管的时候经常发现一家企业，它的问题都不是大问题，但是老是有问题，大错误不犯、小错误不断。像这种情况，相应规定中没有详细规定，对它也没有办法，只能批评教育。在这次新修订的食品安全法中，这一条...

　　春节将至，五粮液、茅台、泸州老窖等上市白酒企业纷纷传出“限量令”，并提高白酒出厂价格。业内人士表示，“限量令”在带来价格高企的同时，也有助于消化渠道库存。

　　近日，发改委、工信部联合印发《促进食品工业健康发展的指导意见》。《意见》提出，进一步健全标准体系，推动食品添加剂等标准与国际标准接轨，引导企业建立食品安全可追溯制度，严格落实国家“去产能”有关政策，依...

　　从发改委网站获悉为加快食品行业发展，推动食品工业转型升级，满足城乡居民安全、多样、健康、营养、方便的食品消费需求，促进农业增效、农民增收、农村发展，培育形成经济发展新动能，发改委、工信部印发促进食品工...

　　线下店铺的客户体验及场景消费功能已经让这一商业模式得到越来越多的重视。生鲜电商优食管家在1月6日宣布，在北京开启首家会员店，“运营理念上以消费者全方位体验为主。从此，企业的定位、渠道建立、终端建设、服...

　　春节临近，猪肉价格开启“飞涨”模式。有北京市民发现，昨天菜市场的猪肉价格与五天前相比涨了30%，零售价格从每斤14元跳到每斤20元。相关研究机构预计，未来生猪价格仍会有所上涨，但上涨空间不会太大。

　　近日，中信股份（SEHK:00267）、中信资本控股、凯雷投资集团（NASDAQ:CG）和麦当劳（NYSE:MCD）联合宣布达成战略合作并成立新公司，成为麦当劳未来二十年在中国的主特许经营商。