近百万年轻人爱上了临期食品均价 2 块月售 9000 件

近百万年轻人爱上了临期食品均价 2 块月售 9000 件本站　　短保商品像这盒牛奶，保质期 8 天，那么在过期前 4 天就可以将它放到临期商品货架上去卖掉

　　短保商品像这盒牛奶，保质期 8 天，那么在过期前 4 天就可以将它放到临期商品货架上去卖掉。

　　除此之外，长保商品一般保质期在几个月到 1 年或以上，例如饼干、糖果，在过期前 45 天可以低价售出。

　　据艾媒咨询数据显示， 2021 年临期食品的市场规模达到了 318 亿，预计 2023 年还将突破 350 亿，2025 年将达到 401 亿。

　　在一家专门销售临期食品的店铺，一款原价 8.8 元的进口曲奇饼干，售价仅为 4.3 元，月销售量就已经超过 9000 件。

　　艾媒咨询数据显示，因为折扣力度大而选择购买临期食品的网民占比最多（ 57.3 %）、其次是想薅羊毛的网民（ 50.2 % ）、而秉持环保理念购买临期食品的网民（ 44.6 %）。

　　狐妹掐指一算， 31 - 40 岁的群体应该是经常需要买菜煮饭的家庭主力军，而 22 - 30 岁可不就是天天嚷嚷着“不薅羊毛非人哉”的羊毛大军（咱们）。

　　按收入来源分，第一季度，全国居民人均工资性收入 5871 元，占可支配收入的比重为 56.8 % 。

　　包装零食类占比最多（ 40.9 %）、其次是面包糕点类（ 33.6 %）、奶制品（ 31.5 %）、酒水饮料类（ 26.4 %）、蔬果类（ 18.6 % ）。

　　艾媒分析师认为，包装零食类的价格折扣力度最大，种类繁多，且携带方便，因此消费者更愿意购买包装零食类的临期食品。

　　其实真正出现这种狂潮是在后疫情时期，超市堆积了许多无人问津的库存，于是就得搞清仓大甩卖，低价售出。

　　既然连保鲜纸都有保质期，而且很多时候买的多了，也会沦为库存甚至闲置，那干嘛不半价购入买来即用，这何尝不是一种环保意识？

　　中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心副主任董国用提出，大家愿意买临期食品不仅是因为它比较实惠，也跟人们健康素养的增长有关。

　　从 2008 年到 2020 年，我国居民健康素养从 6 % 增长至 23 % ，越来越多人开始认识到，临期食品在食品安全上一般没有问题。

　　华东理工大学 FDA 研究中心副主任刘少伟也表示：“临期食品不等于过期食品，在保质期内正确储存，品质和安全性没有问题，可以放心食用。”

　　狐妹还是觉得啊，购买临期食品不失为一种新的生活方式，在保证食品安全和自身健康状况良好的情况下，抠抠搜搜没什么好丢人的，打肿脸充胖子更让人害怕。