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民以食为天 食品安全的重要性

  • 来源:互联网
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  • 2022-11-06
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  关乎食品安全的环节多,环节多则隐患多,搞猫腻的方式防不胜防。但从更深层次的原因看,其重在于一头担着人们对美好生活的向往,一头担着扩大消费、产业升级的期许。如何挑好这副重担,需要每一位食品安全监管人员认真思考。

  从中国发展的历史来说,很长的一段时间里,我们国家对于食品安全问题不是很关注,就算有问题出现,也没有什么人关注。而此时,中国正在艰难的进行转型,各种相关的法律法规都不是很完善,各种因为环境污染产生的问题也特别多。

  关于规范食品安全方面的法律和法规极度缺乏。这就给国内和国外与食品相关的企业钻了空子,也就有了很大的安全隐患。政府之前没有发现就是因为监管的力度太小,没有监管,长久下去,也就没有控制力,失控的情况就会发生。还有就是现在经济方面的体制也在发生着改变,以前都是遵循着粗放的经济体制,这样迟早会出现大问题,如果企业能够早一点醒悟和发现解决问题,就可以为自己品牌打造出良好的基础。

  对于中国现在食品销售的现状,小规模的摊位增多,也就存在了一些卫生问题。而且监管人数较少,不能及时的对那些不卫生的摊位进行管理。而且食品安全的惩罚机制也不是特别健全,这也会造成食品安全问题的不断出现。虽然中国的监管部门分配的很多,但监管部门的分工不明确,不能很好的协调,这就让那些投机分子钻了这个空子。而各个部门在进行监管的过程中,还会存在贪污、贿赂等类似问题,这就使那些不法商家更加的猖狂。不健全的法制和相关规定也为不法商家提供了机会。最根本的,还是道德的缺失、诚信的缺失,也就是说,食品生产的安全全靠他们的良心。因为我们很难在每一个生产环节都安排一个监管人员。

  那么对于这些明显的食品安全问题,中国食品安全问题的有哪些出路。目前国家已经从一些方面入手来整治这种现象。很重要的就是对管理理念和模式的改变,传统的,我们是危险管理模式,而现在,转变成了风险管理模式。也就是说不是在危险之后才去处理,而是在危险发生之前就要进行预测,提前做好法律和管理的制度的修建,将问题的发展扼杀在萌芽之中,规范了食品的产业链,降低了各种税收。完善食品安全监管体系,监管工作要重点突破。对于直接影响民生的几大食品问题,要重点进行规范和管理,推进整个食品安全问题的解决,减少无良商家的出现。然后强化食品安全的宣传与教育工作,让更多人了解食品安全的重要性。

  食品安全问题是保证我们健康的重要问题,国家也致力于治理不安全食品,这也需要每一个人的努力,需要每个人贡献自己的力量。返回搜狐,查看更多

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