民以食为天 食品安全的重要性

民以食为天 食品安全的重要性本站　　关乎食品安全的环节多，环节多则隐患多，搞猫腻的方式防不胜防

　　关乎食品安全的环节多，环节多则隐患多，搞猫腻的方式防不胜防。但从更深层次的原因看，其重在于一头担着人们对美好生活的向往，一头担着扩大消费、产业升级的期许。如何挑好这副重担，需要每一位食品安全监管人员认真思考。

　　从中国发展的历史来说，很长的一段时间里，我们国家对于食品安全问题不是很关注，就算有问题出现，也没有什么人关注。而此时，中国正在艰难的进行转型，各种相关的法律法规都不是很完善，各种因为环境污染产生的问题也特别多。

　　关于规范食品安全方面的法律和法规极度缺乏。这就给国内和国外与食品相关的企业钻了空子，也就有了很大的安全隐患。政府之前没有发现就是因为监管的力度太小，没有监管，长久下去，也就没有控制力，失控的情况就会发生。还有就是现在经济方面的体制也在发生着改变，以前都是遵循着粗放的经济体制，这样迟早会出现大问题，如果企业能够早一点醒悟和发现解决问题，就可以为自己品牌打造出良好的基础。

　　对于中国现在食品销售的现状，小规模的摊位增多，也就存在了一些卫生问题。而且监管人数较少，不能及时的对那些不卫生的摊位进行管理。而且食品安全的惩罚机制也不是特别健全，这也会造成食品安全问题的不断出现。虽然中国的监管部门分配的很多，但监管部门的分工不明确，不能很好的协调，这就让那些投机分子钻了这个空子。而各个部门在进行监管的过程中，还会存在贪污、贿赂等类似问题，这就使那些不法商家更加的猖狂。不健全的法制和相关规定也为不法商家提供了机会。最根本的，还是道德的缺失、诚信的缺失，也就是说，食品生产的安全全靠他们的良心。因为我们很难在每一个生产环节都安排一个监管人员。

　　那么对于这些明显的食品安全问题，中国食品安全问题的有哪些出路。目前国家已经从一些方面入手来整治这种现象。很重要的就是对管理理念和模式的改变，传统的，我们是危险管理模式，而现在，转变成了风险管理模式。也就是说不是在危险之后才去处理，而是在危险发生之前就要进行预测，提前做好法律和管理的制度的修建，将问题的发展扼杀在萌芽之中，规范了食品的产业链，降低了各种税收。完善食品安全监管体系，监管工作要重点突破。对于直接影响民生的几大食品问题，要重点进行规范和管理，推进整个食品安全问题的解决，减少无良商家的出现。然后强化食品安全的宣传与教育工作，让更多人了解食品安全的重要性。

　　食品安全问题是保证我们健康的重要问题，国家也致力于治理不安全食品，这也需要每一个人的努力，需要每个人贡献自己的力量。返回搜狐，查看更多