2021中食展同期活动之风潮论坛

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　　核心提示：食品和饮料行业进入新时代，数字化、新品牌和供应链崛起是未来最确定的持续改变。品牌们如何“快、准、稳、狠”地拥抱快速发展的市场？怎样有的放矢的快速迭代换新？如何完成产品从0到1，从1到10，从10到100的不断进阶？

　　食品饮料行业进入新时代，数字化、新品牌和供应链崛起是未来最确定的持续改变。品牌们如何“快、准、稳、狠”地拥抱快速发展的市场？怎样有的放矢的快速迭代换新？如何完成产品从0到1，从1到10，从10到100的不断进阶？

　　SIAL China 将举办多场论坛和峰会，包括：食品供应链论坛、IP授权论坛、营养健康食品新风潮论坛、进口食品行业峰会、全球乳业合作论坛、数字化创新论坛、国际肉类大会、电商平台招商大会，从不同维度与行业深度讨论新食品时代的商业可能，解读创新机遇与路径。

　　随着终端消费向线上的转移，消费模式升级等趋势，食品供应链企业面临着经营模式的优化与升级。本论坛现场将邀请进口食品供应链企业代表、生鲜供应链企业代表、餐饮供应链企业代表参与并发表主题演讲，共同探讨食品供应链新模式，并邀请有供应链服务需求的食品企业参与听会。

　　论坛将围绕食品饮料行业未来利润增长点与爆发点，邀请知名投资机构做客、有投融资需求的企业做项目路演、并将邀请投资基金分享如何辨别食品和饮料企业的潜力。

　　随着人民群众对食品的营养健康功能要求日益广泛和迫切，健康食品和营养功能性食品市场潜力巨大。为了帮助食品企业把握当前市场机遇，论坛将邀请食品行业专业、健康食品企业代表、海外专家代表、新技术代表参与本论坛并发表主题演讲，将就营养健康新产品创新、健康方便与休闲食品制造的关键技术等内容展开讨论。

　　在全球范围内疫情形势仍不明朗的态势下，进口食品的经营模式需要不断调整。峰会将邀请进口食品企业代表、海外食品品牌代表、食品安全监管相关机构、顶尖咨询机构、进口食品供应链代表参与并发表主题演讲，将就经济数据解析、趋势报告发布、消费数据洞察、创新案例分享为内容展开讨论。

　　随着我国居民消费结构的改变，已位居全球第二大乳品消费市场，给乳制品企业带来巨大的市场空间。而在另一方面，植物奶在全球范围内畅销，强势抢占市场份额。本论坛将邀请乳制品知名企业、国际知名乳制品企业代表、植物奶企业代表、乳制品行业专家以及消费数据洞察专家发表主题演讲，共同探讨全球乳业行业发展趋势以及合作方向。

　　本论坛将围绕疫情新常态下餐饮行业的运营等主题，邀请知名餐饮集团代表及专家解读餐饮业态、发展趋势、餐+创新、新餐饮消费场景打造等。

　　在全球疫情形势仍不明朗的态势下，进口肉类的分销与经营模式面临调整与创新。本论坛将邀请来自于巴西、阿根廷、澳大利亚、美国、法国的企业代表以及进口商、批发商代表参与并发表主题演讲，将共同探讨国际贸易环境、政策以及消费趋势等内容。

　　为应对食品企业对线上渠道的拓展需求，本届展会期间将举办线上电商平台的招商说明会，将邀请知名线上电商平台的负责人现场讲解平台入驻规则、并将邀请线上专家讲解线上运营攻略。是食品企业拓展销售渠道的重要活动。本招商大会为闭门邀请制，受邀企业可参与。

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　　今日导读：浙江、四川等地要求限制槟榔销售；月销千万元的牛肉干里没牛肉；我国出口桃子干在美国遭扣留（2022年9月20日）