2020第十届食品微生物检测与控制技术交流会成功举办

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　　核心提示：8月5日-8月7日2020第十届食品微生物检测与控制技术交流会在上海成功举办。本次交流会由中国检验检疫科学研究院农产品安全研究中心、中国微生物学会分析微生物专业委员会、食品伙伴网联合主办，得到了中国检验检疫科学研究院测试评价中心、上海市食品学会大力支持，来自企事业单位的400余位代表参与了本次会议。

　　8月5日-8月7日2020第十届与控制技术交流会在上海成功举办。本次交流会由科学研究院农产品安全研究中心、中国微生物学会分析微生物专业委员会、食品伙伴网联合主办，得到了中国检验检疫科学研究院测试评价中心、上海市食品学会大力支持，来自企事业单位的400余位代表参与了本次会议。

　　做了题为“霉菌计数培养：正置与倒置？”的相关报告。吕敬章老师通过风趣幽默的话语、清晰明确的试验过程，为大家演示了霉菌在培养过程中正置与倒置培养结果的明显区别，并为大家整理了霉菌检验中的常见问题及处理方式，解决了大家工作中常见却又最关注的内容。

　　做了题为“GB 8538《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法》修订进展”的报告。吴鑫老师将新标准的修订进展尽可能完整的展现给大家，既让大家了解到标准修订工作的复杂与认真，也让大家对修订的部分内容提前有了一定的了解。

　　做了题为“PCR实验室设计与验收关键控制点”的报告。PCR技术作为重要的基因工程技术被广泛引用，疫情期间PCR实验室改（扩）建需求十分迫切。对此，谢景新老师用两个小时，对PCR实验室建设与验收中的关键控制点进行着重分析，以保证各实验室PCR检测工作的正常进行。

　　做了题为“中国沙门菌分型能力建设2.0”的报告。沙门菌检测一直是各大企事业单位关注的热点内容之一，许学斌老师通过分型的方式，让各位代表短时间内深入了解中国沙门菌的特点，融会贯通解决工作中的检测难题。

　　8月5日，“2020第十届食品微生物检测与控制技术交流会”进行了颁奖盛典。此次颁奖典礼共颁出：特别贡献奖、良师益友奖、最佳风采奖、最佳人气讲师、最受欢迎讲师、优秀讲师、优秀青年讲师、忠实参与者、战略合作奖、优秀合作者、十佳实验室服务商、创新奖等奖项。

　　8月6日，交流会特别设置嘉宾访谈环节，有幸邀请到雷质文老师、卢行安老师、马群飞老师、吕敬章老师参加，访谈环节在安虹老师的主持下开始。访谈聚焦“微生物检测与控制能力”主题，深入探讨了“食品样品微生物项目的复检，实验室人员资质考核，一级生物安全实验室培养基验证涉及到的生物安全问题，《GB4789.1-2016食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则》”等内容。同时，访谈嘉宾就现场参会代表在日常工作中遇到的技术痛点，结合多年的工作经验，进行深入浅出的解答，以渊博的学识征服了在场的参会代表，现场响起经久不息的掌声。

　　青海省市场监督管理局关于检出13批次不符合食品安全标准的食品情况通告（〔2022〕年第33号）

　　青海省市场监督管理局关于检出13批次不符合食品安全标准的食品情况通告（〔2022〕年第33号）