扛牢压实食品安全责任

扛牢压实食品安全责任本站　　12月5日上午，市委盛阅春深入越城区部分食品生产企业、学校、商业街区督查食品安全工作

　　12月5日上午，市委盛阅春深入越城区部分食品生产企业、学校、商业街区督查食品安全工作。他强调，深入学习领会习总关于食品安全工作的重要论述，全面落实党的二十大决策部署，不折不扣落实“四个最严”要求，以国家食品安全示范城市创建为抓手，进一步扛牢压实食品安全责任，全力守护群众“舌尖上的安全”。市委、副市长王涛参加。

　　盛阅春首先来到浙江资溪面包有限公司，深入烘焙学院、检测中心、面包车间，详细了解企业落实食品安全主体责任情况。他指出，食品安全是企业发展的根本，要把食品安全责任落实到每一个岗位、每一个环节和每一个员工，牢牢守住食品安全关口。在东风幼托中心，盛阅春通过“学校食堂食安管理数字驾驶舱”，认真查看食材采购、食品留样、阳光厨房运行、后厨环境卫生等情况，叮嘱相关负责人时刻绷紧食品安全这根弦，抓好原料进货贮存、食品加工制作、餐具清洗消毒等各个环节，筑牢校园食品安全防线。在迎恩门风情水街，盛阅春认真观看数字治理平台演示，要求加大食品安全监督检查和隐患排查力度，落细落实食品安全各项管控措施，全力营造放心安心舒心的餐饮环境。在古越龙山黄酒产业园酿酒一厂，盛阅春认真听取相关情况汇报，要求黄酒集团扛起国企担当、发挥龙头作用，持续完善食品安全管理体系，严把全流程安全关、品质关，把中华国酿品牌守护好、弘扬好，让绍兴黄酒“金名片”更加闪亮。

　　盛阅春强调，食品安全无小事。要牢固树立以人民为中心的发展思想，强化安全意识、责任意识和风险意识，以“时时放心不下”的责任感，把食品安全工作抓紧抓实抓到位。要健全完善食品安全治理体系，用足用好数字化场景应用，提高监测预警、监督执法效能，确保生产、流通、消费全链条闭环监管，做到“从农田到餐桌”全过程安全可控。要长效落实属地管理责任、行业监管责任、企业主体责任，健全安全监管协同机制，广泛发动群众参与，营造食品安全浓厚氛围，加快创建国家食品安全示范城市。