食品安全-论转基因食品

食品安全-论转基因食品本站　　吃穿住行是人的四大生活需求，本文着重讲述食品安全

　　吃穿住行是人的四大生活需求，本文着重讲述食品安全。在近几年发生的食品危害中，有三聚轻氨、地沟油、镉大米等，人人对它们深恶痛决，不过还好，这些危害只是针对个体，不会对后代产生影响；现在，有种对后代产生影响的食品已经来到了中国人的餐桌，三聚轻氨，地沟油的危害与之相比根本没有可比性，它就是“转基因食品”；种种科学研究表明它将会对后代产生严重危害，若危害成真，整个中华民族必发生重大“生存危机”，在这里使用生存危机来形容一点都不为过。

　　本文把转基因食品的点点滴滴串连为故事，讲述它的前世今生，让大家看到事实，帮助每个中国人正确认识转基因食品，提前做出正确的决策。文章包括转基因技术的起源、世界各国对转基因农作物的科学研究报告，转基因在世界产生的危害（与科学研究报告一致）、各国对转基因食品的态度及它的发展现状、及自身怎样避免食用转基因章节。

　　转基因食品（Genetically Modified Foods，GMF）是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物（转基因农作物）为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。源自百度。

　　1983年，全球第一个转基因农作物马铃薯在美国诞生，1994年，转基因作物番茄在美国商业运作，其后主要的农作物玉米、大豆，棉花和油菜籽相继转基因化，转基因农作物包括烟草、木瓜、西红柿、亚麻、向日葵、香蕉和瓜菜类。未来将要正式投入商业化种植转基因农作物有甜菜、水稻、甜椒、草莓等。

　　转基因农作物在世界各国推广的主要卖点是可以增加产量和增强农作物防御病虫害能力并减少农药使用。

　　1、英国阿伯丁，罗威特研究所。一位68岁的严肃的生物科学家--阿帕特.普兹泰博士，一项为期三年（1995-1997）的综合性研究项目，预算150万美元。委托方是苏格兰农业环境和渔业办公室，题目是转基因食物在动物身上可能产生的长期作用，试验对象是小白鼠，用料是转基因马铃薯，喂养的时间长度是110天， 1998年发布研究结果：体型体重小，心脏肝脏小，脑子也小，免疫系统脆弱。 1999年2月，来自13个国家的30位科学家联名写了一封公开信支持普兹泰，并在英国的《卫报》上发表，引发围绕转基因农作物安全性和普兹泰小白鼠实验的论战。创刊于1823年，世界上最悠久及最受重视的同行评审性质之医学期刊《The Lancet》杂志也在1999年10月顶住政府主管机构的压力和威胁，发表了普兹泰的实验报告。

　　2、2004年7月28日，美国国家科学院完成了特别专题研究并发布研究报告，指明：转基因食品可导致难以预见的主基因（Host DNA）破坏，而用现有的审核和监测系统，美国各政府机构不能发现这些破坏。美国国家科学院列举了审核转基因食品产品的时候所没发现的异常：

　　- 被长期认为“安全”的转基因玉米，其效果并非如推广者说的那么理想，例如，菲律宾食用者出现了皮肤、小肠和呼吸系统的异常反应；

　　3、2005年，俄罗斯生物学家伊丽娜叶尔马科娃博士所做转基因大豆喂食怀孕母鼠实验，在该实验中一半以上小白鼠刚出生后就很快死亡，幸存的40%也萎靡不振，其中有些也丧失了生育能力，从而证明转基因食物严重摧残动物生殖能力后，这一研究结果为转基因食品可能会对动物产生一定负面影响提供了有力的证据。次年叶尔马科娃走马上任，当选为俄罗斯国家基因安全研究会，俄罗斯拒绝向国民提供任何转基因食品，严控转基因食品的进入。又于2010年4月16日公布了新的独立研究成果（本章第7项），进一步证明仓鼠食用转基因大豆三代就会绝种。

　　每年，家基因安全研究会都会发布很多关于转基因产品潜在危险的报告和论文，但一些西方的跨国公司却因目前还没有确切的研究证据，而对这些报告和论文表示置疑。

　　4、同年，澳大利亚联邦科学与工业研究组织（CSIRO）发表的一篇研究报告显示，一项持续4个星期的实验表明，被喂食了转基因豌豆的小白鼠的肺部产生了炎症，小白鼠发生过敏反应，并对其他过敏原更加敏感，并据此叫停了历时10年、耗资300万美元的转基因项目。

　　5、受奥地利卫生部委托,并由维也纳兽医大学负责实施的旨在探索长期食用转基因玉米饲料是否会对老鼠身体造成影响。2008年12月奥地利卫生及食品安全局公布了有关研究结果：研究人员将实验鼠分为两组,一组用添加了MON810型转基因玉米的饲料喂养,另一组则用添加了奥地利本地普通玉米的饲料喂养。20周后研究人员发现,两组实验鼠产下的后代出现了差异,用转基因玉米喂养的实验鼠产仔数量减少,幼鼠的体重也偏轻、体质较弱。又经过几代的繁殖养育,一直用转基因玉米喂养的雌鼠的生殖器官也出现了一些变化。研究人员指出,这一研究结果目前仅适用于实验鼠,不能简单断言它同样适用于其他动物和人类。转基因玉米是否会对其他动物和人类的生育能力造成影响仍需进一步研究。

　　6、就在奥地利政府12月发布最新科学研究，首次证实转基因玉米会导致小白鼠繁殖能力下降后，美国化学学会的《农业与食品化学》杂志又发表科研论文，证实了转基因玉米对于小白鼠免疫系统的威胁。国际环保组织绿色和平重申其警告：转基因技术的安全性存在巨大的健康隐患，包括中国在内的各国政府需立即停止任何转基因粮食作物的商业化审批和种植，并同时应加强对转基因食品安全性的研究。美国化学学会《农业与食品化学》杂志11月14日发表了意大利国家食品和营养研究所研究人员的最新研究论文——断奶幼鼠与年迈鼠对MON810转基因玉米的肠和外周免疫反应，表明在食用含50%转基因玉米（Mon810）饲料后，断奶幼鼠（出生21天）和年迈鼠（出生18-19个月）的肠和外周免疫反应出现异常。其中，断奶幼鼠在连续30天食用含转基因玉米饲料后，淋巴细胞、脾和血淋巴细胞的免疫表型都出现异常。年迈鼠也在连续90天食用含转基因玉米的饲料后，淋巴细胞和血淋巴细胞的免疫表型也出现异常。

　　7、2010年4月15日至6月5日，在俄罗斯一年一度的的环境危害防御活动中宣布了一项耸人听闻的独立研究的结果。科学家已经证明：转基因生物对哺乳动物是有害的。研究人员发现，食用转基因食品的动物将失去繁殖能力。实验选择农业中广泛应用的含有不同比例转基因成分的普通大豆，喂养具有快速繁殖率的坎贝尔仓鼠2年。另外一组比对仓鼠，喂以在塞尔维亚难以发现的纯大豆，因为世界上95%的大豆是转基因大豆。

　　实验由全国基因安全协会和生态与环境问题研究所联合进行。Alexei Surov博士说：“我们将仓鼠分成若干组，在笼中成对以普通食物喂养。第一组不喂任何东西，另一组喂含不有转基因成分的大豆，第三组的含有一些转基因成分，第四组喂大量的转基因食品。监控它们的行为、体重变化以及产仔时间。起初，一切顺利。但是当从幼仔中选择了新的并继续按照前述方式进行喂养时，我们注意到了相当严重的影响。这些子代仓鼠成长缓慢，性成熟缓慢。当他们生出下一代仓鼠时我们称其为第三代。用转基因食品喂养的仓鼠没有生出下一代，这证明它们失去了生育能力。”所产幼鼠的死亡率比喂养普通大豆的母鼠所产幼鼠高出6倍，鉴于老鼠的生化结构与相近，科学家们表示，该研究结果令人非常不安，因为这意味着转基因食品会给孕妇和胎儿带来风险。

　　科学家们还发现另一个令人惊讶的危害。第三代仓鼠的口中长出了毛发。目前研究人员还不明白为什么动物食用转基因食品时，会产生破坏性的效果。他们说，只有通过停止吃这些食品才可以消除这些影响。因此，科学家建议禁止转基因食品，直到它们被证明具有生物安全性。俄罗斯科学家的研究结果与法国和奥地利的一致。进行这项研究的科学家指出，目前要对转基因食品对健康的长远危害下一个结论，还为时过早。他们坚持认为有必要进行全面的研究。他们建议在莫斯科附近的“安全基因科技”创新中心——“Skolkovo”，实施该项目。

　　8、仅英国土壤协会的研究报告就引用了美国、英国、德国、意大利、俄罗斯、日本等国研究者的48篇参考文献，包括受美国、欧盟、英国等国政府部门委托研究项目的论文、非政府环保组织研究项目的论文，也包括MSD等转基因农作物公司自己进行的研究项目论文。有兴趣的朋友可到陈一文先生博客上查看中文译文：英国土壤协会揭露转基因恶果研究报告(目录)。

　　大约24个农民报告说数千只猪吃了转基因玉米品种后成了不能生殖的，一些服用后出现假怀孕，有的生下袋水。奶牛和公牛进食了相同的玉米也成为不育。”“当雄性老鼠喂食转基因大豆后，其实际上改变了颜色：从粉红色的正常色转至深蓝色。老鼠喂食转基因大豆就已经改变了年轻的精子。甚至是用转基因食物喂养的母鼠体内的胚胎的基因（DNA）亦有重大的改变。”

　　杰弗里史密斯（Jeffrey M. Smith）在2009年7月的文章《医生警告避开转基因食品》中披露了大量转基因食物危害人畜的事实，如“印度在哈里亚纳邦的调查表明，大多数吃了转基因棉籽的水牛有并发症，如早产，流产，不育，并子宫脱垂。许多小牛死亡。

　　他对内己的经历做了详细的记录。起初他相信，自己正在发起一场通过转基实现的农业。但最终事实却证明，他的经历是世界工时先正达Bt-176五米的影响所做的为期最长的实验之一，几乎长达五年。其结果对转基因的支持者来说并不令人鼓舞。

　　不过，对转基因功效的试验并非克劳纳原来的意图。他想要的是转基因作物用来喂牛的好处，同时消除欧洲玉米螟这种害虫给庄稼带来的损失、通常，这种害虫会使作物收成减少20％。

　　第一年即1997年，克劳纳十分谨慎；他只种了一小块Bt-176玉米实验田、效果非常好：整整齐齐、绿油油的玉米苗“像士兵那样威风凛凛”，他回忆道，“作为一个地地道道的农民，看到长势喜人、毫无虫害的作物丰收在望，我简直着了迷。”第二年，即1998年，他将先正达Bt—176玉米的种植面积扩大到5公顷，并与该公司在德国的代表汉斯—西奥雅克曼密切合作。到了2000年，克劳纳将转基因试验扩展到他约10公顷的全部田地：每一季收获之后，他都逐步增加用于喂牛的Bt-176玉米饲料量，并细心地记下牛奶产量和可能产生的副作用。头三年，没有任何增加转基因作物饲料量而引起副作用。然而，当他在饲料中增加了产自他田里的先正达纯转基因玉米的剂量，以为肯定能提高产奶量时，一场噩梦袭来了。

　　上过大学的农民克劳纳对一位奥地利记者说，当地看到他的牛剧烈腹泻，排出胶状白色粪便时，他惊呆了。从它们身上挤出的牛奶中含有血丝，这种情况在乳汁分泌中从未听说过。一些母牛突然停止产奶。接着，五头牛犊在2001年5月到8月间先后死去，这是极其令人震惊的事情。

　　在南美洲大地上，阿根廷人民的生活水平一度令世人羡艳。作为胡安庇隆时代的遗产，阿根廷的农业生产体系原本是富饶多产的。70年代一个普通的阿根廷农民，往往会在一小块土地上种一点蔬菜和小麦，养些家禽、奶牛或肉牛，农民对这块土地的所有权保持几十年不变。直到80年代，这片富饶的土地和农耕文化，不仅能够实现农产品的自给自足，还能产生大量剩余。重要的是，政府无须对农业进行补贴，农民的债务也微不足道。

　　但好景不长，突如其来的债务危机改变了一切。随着70年代世界石油价格的暴涨，以洛克菲勒家族的大通曼哈顿银行及花旗银行、汉华银行、波士顿银行、巴克莱银行等为首的国际大银行，以很有吸引力的条件向阿根廷兜售。这些主要是为进口急需的石油提供资金。表面上，只要利率仍保持在低水平上，这些完全可以通过国家的收入偿还，从而显示出巨大的力。于是，阿根廷的美元债务急剧攀升。

　　1979年10月，为防止美元崩溃，美联储突然将其主导利率提高了大约300％，从而对全世界的经济产生了影响，首当其冲的就是阿根廷外债的浮动利率。到1982年，这个国家深深地陷入了债务圈套之中，这个圈套与19世纪80 年代英国为了从埃及攫取苏伊士运河控制权而使用的手法如出一辙。以戴维?洛克菲勒为首的纽约银行家似乎对英国人的债务帝国主义手法心领神会。

　　20世纪90年代中期，梅内姆政府开始采取实质性的行动。这一次，政策的脚本是由纽约和华盛顿的外国利益集团替他编写的。梅内姆声称，把粮食生产转变为转基因作物的工业化种植，对于偿还飞涨的外债是必要的。这是个谎言，但却成功地改造了阿根廷的农业，使之更合乎戴维洛克菲勒等美国投资者的心愿。

　　早在美国开始进行田间实验好几年前，阿根廷就成了开发转基因作物的秘密实验室，这个国家的老百姓也变成了这个项目的实验品。梅内姆政府成立了一个伪科学的“生物技术顾问委员会”，其成员总是秘密碰头，讨论结果也从未公之于众。这毫不奇怪，因为这群人都来自外国的转基因生物企业。其中，总部位于美国密苏里州的MSD公司，就是最有名的转基因大豆——抗“农达”(一种除草剂)大豆的生产商。

　　MSD生产的转基因大豆从农杆菌中复制了一个基因，并将其嵌入到大豆基因组中，使得这种植物能够经受住除草剂的喷洒。从表面上看，因为抗“农达”大豆能够免受伤害，因此无论是大豆还是所有的杂草都可以喷洒“农达”除草剂，这样既杀死了杂草又能将大豆保留下来。可实际情况是，转基因大豆单位面积的除草剂用量不但没有降低，反而需要更多才能控制杂草的生长。

　　1996年，梅内姆向MSD公司颁发许可证，允许它在全国独家销售转基因大豆种子。与此同时，在国际货币基金组织强加的自由化改革大潮之中，廉价的进口粮食充斥市场，成千上万的农民得倾家荡产，最后不得不放弃自己的土地。这些极端便宜的阿根廷农田很快被大型外国公司与国际投资基金收购一空——实际上，由于经济危机造成的后果，共有成百万英亩的上等农田被银行挂牌拍卖。

　　在许可种植转基因大豆之后，在阿根廷所发生的一切，被既得利益者吹捧为“第二次绿色”。而实际上，这是一场不折不扣的反，一度富饶多产的、以家庭式农场为基础的农业体系，被改变成了由一小撮势力强大、富有的大庄园主主宰的新封建主义状态。

　　转基因大豆的结果至少在一个方面令人印象深刻：在不到10年的时间里，这个国家的农业经济被彻底改造了。到2000年，转基因大豆的播种面积超过1000万公顷；到2004年，面积扩大到1400万公顷以上。大型收割机械还在大量砍伐森林，以便为大豆种植提供更多的土地。

　　此前一个多世纪的时间里，阿根廷的农田，尤其是名扬四海的潘帕斯草原，曾经到处是绿草如茵的牧场，中间穿插着玉米地和麦田。农民们在农业与牧业之间轮作，以维持土质。而采用单一种植大豆的方式后，由于对关键养分的过度吸收与消耗，曾在草原上自由自在地游牧的牛群，如今圈进了美国式的大型牛栏，传统的谷物、小扁豆、豌豆和绿豆田也几乎消失殆尽。

　　在外国投资者和农业综合企业巨头的支持下，阿根廷的大土地所有者有条不紊地采取行动，从无助的农民那里夺取土地，而且得到了国家的支持。农民们突然接到通知，称他们的土地已经划到了别人的名下。如果他们拒绝“自愿”离开，武装团伙就会偷走他们的牛，烧毁他们的庄稼，而且威胁他们还要吃更多的苦头。转基因大豆出口的巨额利润的，最终导致了全国各地围绕传统农作方式的暴力。

　　1988～2003年间，阿根廷的奶牛农场减少了一半。破天荒第一遭，牛奶不得不以比国内高得多的价格从乌拉圭进口。更严重的是，随着单一种植大豆的农作方式迫使数十万农民离开土地，贫困和营养不良现象大量出现。统计显示，在风平浪静的20世纪70年代，阿根廷全国生活在贫困线年，这个数字竟然陡升至30％，2002年又激增至51％。以前在阿根廷闻所未闻的营养不良现象，到2003年上升到3700万总人口的11％～17 ％。

　　对转基因作物有深入研究的阿根廷农业生态学家沃尔特蓬科悲观地预言：“如果我们继续走这条道路，这片土地恐怕在50年内就不会再出产任何东西了。”

　　由于转基因大豆摧毁了传统的农业生产方式，阿根廷人可以获取的食物发生着急剧的变化。以大豆为主的单一作物农作方式，使百姓在面临2002年全国性经济萧条的冲击时表现得十分脆弱。以前在困难时期，农民甚至普通城市居民可以自己种植作物来求得生存。但在阿根廷农业转型之后，情形就完全两样了。

　　经济恶化导致饥饿遍布整个国度。因为担心引发，在国际大豆用户的怂恿下，用大豆制成的食品被到处分发。政府和公司大肆鼓吹大豆食物对健康有巨大的好处，称其可以代替牛奶或肉类。然而他们却故意忽略了这样的事实：以大豆为基础的食物不适合人类长期食用。而且研究证明，与用母乳或牛奶喂养的婴儿相比，用豆奶喂养的婴儿患过敏症的几率会大大提高。他们同样没有告诉民众，未经加工和经过加工的大豆均含有毒物质。如果将其作为食物的主要成分，这些物质可能导致癌症。

　　在农村，大规模种植大豆的后果更为可怕。靠近大豆种植园的传统农业区受到了从飞机喷洒的除草剂的严重影响。2003 年进行的一项研究显示，这种喷洒不仅杀死了附近农民的庄稼，其他牲畜尤其是马匹也受到了伤害。人们则频繁出现恶心、腹泻、呕吐和皮肤损伤等症状。有报告称，转基因大豆田附近产下的动物出现严重的器官畸形，香蕉和甘薯也变得奇形怪状，湖里突然漂满死鱼。还有些农户报告说，邻近的大豆田喷药之后，他们孩子的身上出现了奇怪的斑点。

　　对珍贵的林地的破坏则更大。这些林地被推土机推掉，以便大规模种植大豆。森林的破坏给当地居民带来了急剧增加的医疗问题，其中包括黑热病(一种通过昆虫传播的寄生虫病)，其治疗费用极其昂贵，而且会留下严重的疤痕和畸形。在恩特雷里奥斯省，120多万英亩森林被全部夷为平地，直到这个时候，政府才终于颁布毁林禁令。

　　等到阿根廷人认识到这一切的时候，为时已晚。到2004年，转基因大豆已在阿根廷全国扩散开来，而且都依赖MSD公司的除草剂——我们再也无法想象出比这更完美的束缚农民的手法了！然而，阿根廷并不是转基因农作物针对的唯一国度。它的例子只不过是一个历经几十年形成的全球计划的第一阶段，其规模之大绝对令人震惊和害怕。

　　备注：根据阿根廷的案例，种植过转基因农作物的土地是不能再种植传统农作物，即使某天了解转基因的危害后；不要认为还能回头再来过。

　　在阿根廷的邻国巴西，原本立法禁止种植转基因作物，但是还是防备不了，转基因种子偷偷地非法进入巴西。对此MSD一开始也坐视不管，等到2005年巴西转基因作物广泛种植蔓延，根本无法控制的时候，再向巴西摊牌，巴西废除禁止种植转基因作物的法律。同样的悲剧在巴拉圭也重演了。转基因作物先是不知不觉的在巴拉圭传播，到2005年，巴拉圭终于对这些走私种子合法化，名义是支持大豆对欧洲的出口，但是在欧洲“GMO（转基因生物）产品”是要被“强制性标识”的。这样，巴拉圭农业部制造的罪恶早已大功告成，巴拉圭农业部副秘书罗伯特法兰克称，“我们不得不将GMO种子合法，因为他们已通过非正式渠道进入我国，……这些种子编织袋没有正式标识……可能就是MSD公司在推广这些种子……正如我所说，面对既成的事实，我们政府部门只能选择合法化这个东西。” 今天，“农达”经由飞机或者未受保护的工人操作的喷雾车，在整个巴拉圭被广泛的喷洒。这些除草剂被直接喷洒到人们的门前，或者那些小户农家赖以生存的作物上，每年无数的庄稼被毁，数以千计的人被感染，疾病滋生；被感染的牲畜都只是走几步就倒地死了……本来在巴拉圭，70%的土地被控制在仅仅2%的人手中。随着转基因作物的耕种，土地控制权更加集中。3/4的大豆生产权由国际农业跨国公司控制，他们宣称这是“绿色黄金”。根据巴拉圭最新的人口普查显示，每年有10万人离开农村，进入城市的贫民窟。据估计，70%的人是由于MSD转基因大豆的扩张，而离开家园。

　　为了生产转基因棉花，印度棉农必须购买价格不菲的转基因种子。一旦歉收，棉农难以偿还银行。由此，银行不再，棉农转借高利贷。如果继续无法还债，只能倾家荡产，甚至。

　　从1997年至今近20万印度农民身亡，其中很大一部分是棉农！引进转基因棉花，种子涨价，棉农，歉收，无法偿还，银行不再，棉农借高利贷，无法偿还，倾家荡产，最后———这个令人悲伤的链条展现出印度农民的大体过程。当地人们将原因归咎于美国公司送来的转基因种子，全球化为印度农业带来了意想不到的变化。然而，如果保障健全的话，仅仅一个转基因棉花种子，就能够让20万甚至更多的印度农民崩溃吗？

　　2009年5月末的一天，印度马哈拉施特拉邦东北的维达婆地区，一棵芒果树下年轻的棉农郭卡正抹去悲伤的眼泪。五天前，他的父亲就在这棵树上上吊自尽。一条白色头巾和一双破旧不堪的草鞋还留在树下，但它们的主人因为无力偿还850美元的债务选择撒手人寰。

　　据国家犯罪记录办公室的统计数据，从1997年至今，已有近20万印度农民身亡，其中很大一部分是棉农。

　　“十年前，农民的生活还可以维系。”郭卡说，和很多当地农民一样，他将父亲的死归咎于全球化的冲击和转基因棉花的大面积种植。

　　来自马哈拉施特拉邦的提瓦里曾经是一名工程师，现在他的全职工作是记录农民事件，唤醒全社会对农民生存状态的担忧。

　　在他的办公室里，从地板到天花板都绘满了图表，上面记录着2001年至2009年维达婆地区所有农民的事件。“2001年，52起。”提瓦里大声读着，而随后几年，这一数字几乎呈直线起，2006年1448起，2007年1246起，2008年1267起。”最多的时候平均每天就有3位农民。

　　由于农民率太高，印度政府专门进行了统计。最常见的方式是上吊和服毒，最频繁发生的地区是印度中部的棉花种植带。

　　提瓦里认为，远在大洋彼岸的美国密苏里州全球最大的种子公司MSD（Monsanto）是引发这些悲剧的主要原因。转基因棉花种子贸易不仅改变了农业生产，也给印度社会带来令人始料未及的巨大变化。

　　尽管从产量上看，印度本土的棉花种子不及来自美国的转基因棉花，但却能适应印度独特的气候———每年夏天多雨的季风季和随之而来的长期干旱。

　　而MSD公司改变了这一切。上世纪末，该公司开发了一种转基因棉花，它能产生一种专门杀灭棉铃虫幼虫的蛋白毒素，使得棉花自身能抵御天敌的侵害。

　　2002年，名为“保铃棉”的转基因棉花种子在印度上市。可供每英亩农田种植的保铃棉售价为1400卢比，约35美元。尽管在政府的干预下该公司将售价降低了一半，但对于年收入仅有几百美元的棉农而言仍是一笔不小的开销。

　　最初转基因棉花带来了可观的经济效益，印度的棉花产量翻了一番。2005年，这种棉花的种植使杀虫剂的使用量减少42%，种植转基因棉花每英亩的收入比非转基因棉花高出373美元。但好景不长，各种弊端也随之显现。对于小规模耕作的印度农民而言，转基因棉花带来的变数是他们未曾预料的。

　　这对于美国大规模种植的棉农而言不是问题，只要有完善的灌溉系统就能保证收成。但印度的情况却截然不同，全印度9000万农民中，60%的人拥有的农田不到2.5英亩。因此他们在种植转基因棉花时，更加“靠天吃饭”，棉花的收成很大程度取决于当年的降雨量。

　　印度中央棉花研究所经过5年的研究发现，已经有少量棉铃虫对转基因棉花的毒素产生了抗性。科学家预测，经过10代棉花种植，棉铃虫就必将普遍获得抗性。

　　为应对害虫产生的抗性，通用的做法是“生物避难所策略”。在美国，规定转基因棉花种植中必须有20%的区域种植普通非转基因棉花作为棉铃虫避难所，但这只适用于大农场作业的转基因作物种植。对于印度小规模棉花种植很难推广，况且两国的棉铃虫种类也有差异。

　　印度引进转基因棉花短短几年后，种子商店里可以购买到的棉花种子都标注为转基因，致使棉农的成本大大增加，但是这里面却掺杂了很多假冒伪劣产品。

　　由于转基因棉花种子高昂的价格，印度的一些不法商家将非转基因棉花种子或不纯正的种子标注为转基因在市场上出售。调查显示，市场上非正规品牌中，只有26%的转基因棉种是第一代纯正转基因，46%都混杂有非转基因棉种。它们如果被当作真正的转基因棉花种植，会带来惨痛的经济损失。

　　转基因棉花出现之前，由于种子的开销仅占一小部分，如果当年的棉花歉收，农民们收入锐减，第二年的日子会苦一些，但还不至于倾家荡产。

　　但现在，为了购买种子，农民们大都向印度国立银行。但如果买到假种子或收成不佳，农民无力在当年还款，银行就会拒绝再次提供，此时农民们只得找私人钱庄借款。此外，那些自己没有土地的农民根本无法从银行申请，只能走风险更高的高利贷途径。在有些地方，高利贷的利息高达100%。而如果第二年棉花再次歉收，甚至仅仅收成不如预期，农民们就将走进债台高筑的恶性循环。

　　一位无力还债服毒的农民的亲人说：“我们听说转基因棉花会有好收成，所以人人都找银行。可结果并非如此。

　　2008年1月，一个小村庄水牛首次吃了含有Bt棉花的植物后，所有13只水牛第二天便生病了，跟着3天内全部死亡。Bt玉米也牵涉在德国母牛的死亡，和菲律宾的马，水牛，和鸡的死亡中。在实验室研究中，很多鸡喂了（Liberty Link）玉米死亡，20个中有7只喂食转基因西红柿的大鼠发展出胃出血，另外40只中有7只两个星期内死亡。

　　最令人震惊的转基因灾难当属2010年美国玉米品种先玉335在我国北方迅猛扩展（已超过我国北方玉米种植面积一半）造成的大范围严重动物异常，在先玉335种植区，“大老鼠消失、母猪爱生死胎、狗肚子里都是水，此外，羊也出现异常情况。全国闻名的生猪集散地榆树市西北部的弓棚镇，很多村子的养猪业已经变得萧条。这些出现异常的动物，几乎都吃过同一种玉米——先玉335。”

　　当种种动物异常现象摆在眼前，转基因突然成了绕不开的话题。也许，争议、发现异常并非坏事，它可以提醒人类，那些未知的不确定的风险，其实近在身边。

　　一直深受鼠患之苦的山西农民刘旻,现在却为当地老鼠绝迹而感到不安。刘旻是山西晋中张庆乡农民，家里种了十来亩玉米。“过去，家里的老鼠经常是蹿上蹿下的，需要买剧毒的鼠药，从三年前开始，我突然发现即使不放老鼠药，也少有老鼠吃家里东西了。”刘旻说,为此他开始观察村里的老鼠情况。他还跑去问贩卖玉米的，他们家里堆积如山的玉米也不见大老鼠光顾，偶而只看到小老鼠。即使是小老鼠，也是呆头呆脑，看上去还不会分辨方向。

　　今年5月，记者在晋中8个村庄走访，进一步印证了刘旻所说的动物异常情况，并发现了当地另外的怪事：母猪产子少了，不育、假育、流产的情况比较多。村民红养了快10年猪，他说，以前他家养的20多头母猪，一窝猪最多能生16只，从来没有低过10只的。也就是在四年前，他发现母猪生的小猪越来越少。还有些生下来的小猪，看起来很健康，但生下来没过多久也死了。

　　地处吉林省榆树市西北部的弓棚镇，是全国闻名的生猪集散地。当记者7月底到该镇调查时，发现这里很多村子的养猪业已经变得萧条。除了老鼠和猪以外，记者还在晋中发现了羊和狗出现异常的情况。杨村的一位养羊专业户介绍，以前母羊一胎能生两到三只，但是，现在只有一只，最多时两只。一名狗贩子也与记者聊起，现在狗经常出现肝腹水或者肾腹水的情况，剖开肚子总会有很多水。他说，他现在一般不收购那些肚子大的狗，因为这些狗会亏本。

　　记者在采访中发现，这些出现异常的动物，几乎都吃过同一种玉米——先玉335。在记者调查的所有养猪户中，他们均表示，自从家里种了先玉335玉米，这些玉米就成了猪饲料。而猪出现异常，也都是在以这些玉米为饲料之后。晋中的羊虽然不是直接吃的先玉335，但是主要饲料是当地用玉米做完醋后的玉米渣，就是当地俗称的“醋糟”。刘旻告诉记者，正是在种植了这种玉米后，他发现老鼠逐渐减少了。

　　记者在弓棚镇新农村9村采访时，发现了一家母猪没有出现异常的养殖户。她从去年开始养母猪，目前保持十几头的规模，她称家里的母猪一般都有12头的产子率。这位养殖户介绍，她喂的是自家种的玉米，主要是国产的“信誉1”，她没有种过先玉335。

　　有专家告诉记者，先玉335在2004年正式推产，2006年开始普及。5—6年的时间，老鼠可以传递20代以上，猪可以传三代，而这个时长仅为人的生命周期的十分之一，因此，老鼠表现突出，人却不会出现严重的反应。

　　中国农业部门的公告，先玉335是美国XF公司选育的杂交玉米，其母本为PH6WC，父本为PH4CV，均为XF公司自育。在美国专利商标局的官方网站()上查到了关于PH4CV的信息。H4CV的类别编号包括“800/302”；在美国专利法的规定中，“302”即指“基因修饰”。

　　一些养鸡农户说，鸡饲料中转基因豆粕含量超过一定比例，产蛋率就会明显下降。有养鱼农户则反映，鱼饲料中转基因豆粕如超过20%，鱼就烂肠子。用含转基因成分的饲料喂养生猪，因存栏期仅3-5个月，问题尚不及暴露；但以这些饲料喂食母猪、种猪，就会出现生育率显著下降，患病增加等异常情况。

　　2010年4月，美国国家科学院发布的研究报告《转基因作物对美国农业可持续性的影响》指出，种植转基因作物并没有消除杂草，反而使除草剂用量持续上升，给环境安全造成威胁。

　　一直坚持认为美国农民从种植转基因作物中获益的美国农业部也终于改口，美国农业部的最新统计承认了：种植转基因后，农田作业的燃料成本提高了一倍多、农药的用量超过了天然作物种植、种子成本也大幅度上升。

　　2009年4月14日，美国“忧思科学家联盟”（UCS）科学家Doug Gurian-Sherman比较传统的和转基因的玉米和大豆系发现几乎在所有案例中，转基因作物并没有增加产量。过去10年来农作物产量得到大幅提升，但几乎所有的增产都要归功于传统的作物育种或的农业实践。

　　联合国农业知识、科学和技术促进发展国际评估（IAASTD）报告在2008年强调，基因改造不增加产量的潜力。这份关于农业未来的报告，由400名科学家撰写，并得到58个政府的支持，该报告指出，转基因农作物的产量“充满变数”，并在某些情况下“产量下降”。

　　转基因植物真的能够“减少农药的使用”吗？2004年10月，美国生物技术信息网（BioTech InfoNet）报告，题为《美国遗传工程作物及其农药使用：第一个九年》。主要结论：“‘转基因植物减少农药的使用’这个说法没有根据”（Pesticide Reduction Claims are Unfounded）。它提供的具体数据：三大转基因作物，玉米、大豆、棉花，在1996-1998三年间，减少了农药使用量2060万磅，但是从1999到2004年六年间，这些植物的农药用量却增加了1亿4千3百万磅。也就是说，九年之间，转基因作物的农药用量净增1亿2千2百万磅。（来源：美国生物技术信息网报告 P39 2004年10月）

　　“棉花质量越来越差，对纺织机器产生了影响，有的时候卡机。”袁说，这种情况从2005年以来逐年加剧。

　　“现在棉花品种太多，纤维差异明显，不如常规棉。”袁对本报记者表示，“总体上还是目前广泛种植的转基因棉花的品种太多、质量下降。”

　　本报在江苏“棉花之乡”盐城大丰市的调查显示，从2005年开始，转基因棉花推广在江苏进入第五个年头，曾经因“优势”而产生的“增量”经过时间的考验后被消耗殆尽。这在2009年这个特殊的年份得到了集中爆发。

　　中国第一代抗虫棉系1997从美国MSD公司引进的“转基因抗虫棉33b”。10多年来，经诸多科研部门的“吸收消化再创新”，至今已衍变出数百种之多。

　　本报记者连日来在江苏棉花主产区盐城、南通两市（2008年，两市棉花种植面积同比下降15%以上）调查，却发现，从2001年开始全省推广种植的抗虫棉（转基因棉花）前景堪忧。

　　“转基因棉花是‘一代不如一代、一年不如一年’。”盐城大丰市万盈镇农业技术推广站站长吴俊山告诉本报。吴在基层从事农业技术推广已近30年。

　　普遍的反映是：2001-2004年，种植转基因棉花的确带来好处：一是农药使用量下降，二是种植成本下降，三是亩产总量上升。

　　率先关注转基因棉花带来影响的环保部南京环境科学研究所研究员薛达元告诉记者，这也是当初转基因棉花能够迅速普及的重要原因之一。在省工的同时，棉花亩产量相比增加20%。

　　另一个表现是，转基因棉花的衣分率（带籽的籽棉向不带籽的皮棉的转化率，纺织企业所需为皮棉）达到42%左右，这超过了常规棉平均的37%。

　　江苏省农委高级工程师承泓良介绍，江苏当时推广下来，农药使用量下降50-60%，并直接导致种棉成本下降25%。

　　吴俊山分析，一方面，转基因棉花的亩产产量已与常规棉持平；另一方面，衣分率下降到如今的34%左右，已低于常规棉。再加上种植面积减少、成本上升、自然灾害减产等原因，棉花产量持续不可抗拒的下降。

　　“推广转基因棉花，当时的最主要目的就是抵抗危害棉花的第一大害虫——棉铃虫”，承泓良告诉记者。

　　在棉铃虫被基本抵抗之后，原本危害次于棉铃虫的“盲蝽蟓、烟粉虱、红蜘蛛、蚜虫”等刺吸式小害虫却集中大爆发，成为近几年最主要、让基层焦头烂额的问题。

　　“小虫成大灾。”黄海农场农科所副所长宋春莲向本报表示，在农场，“近几年盲蝽蟓成为危害棉花的第一大害虫”，用药量因此猛增。

　　与农场的高效化种植对虫害的感受不同，转基因棉花带来的、困扰分散种植棉农最大的则是病害——这以黄萎病（棉农称为“瘟病”）为首。

　　“若转基因棉花继续延续着每年成百个新品种，不进行深层次的改革，必将危害到我国的棉花种植安全。”承泓良研究员向本报记者强调。

　　承泓良表示，转基因棉花目前面临两大问题，进入了发展的“瓶颈”：一是新基因来源范围越来越窄，虽然品种繁多，但核心的抗虫基因来源狭窄；二是推广后对棉田害虫生态种群的影响研究没有及时跟进，导致了次要害虫的大爆发。

　　“以前2.5斤常规籽棉可压成1斤皮棉，现在的转基因棉花平均都在3斤以上，对企业的机器损伤也加大。”大丰棉花种植大户潘友旺告诉记者。

　　据棉农向本报反映，与常规棉相比，转基因棉花的籽不仅个头小，压榨出来的油产量也下降，更“没有以前香。”

　　这回到棉花生产的源头可探明：承泓良表示，这是“棉种的母体选择上没有好的品种，受体水平太差，没有经过严格的选择以及试种。”

　　“以前棉花由单个或数个品种组成，现在则是成百个。”承表示，“各品种之间的差异，以及在收购、扎花上的混合，必然导致总体棉花纤维的品质低下。”

　　薛的主要结论认为：一，转基因棉花对棉铃虫确实有效果，但刺吸式害虫反而增加，并且在长江流域对棉花蚜虫等害虫基本没有效果；二，对病害没有效果，尤其是黄萎病已年年加重，成为主要的危害棉花的病；三，对棉农经济收入的增加有限，黄河流域稍好，但长江流域不增反降；四，抗虫基因单一，棉铃虫对转基因棉花的抗性年年增加等。

　　承泓良担忧的是，虽然转基因棉花带来的诸多影响尚未对经济产生明显冲击，但层出不穷的转基因棉花种子市场如果再持续个3年，必将对中国棉花种植安全产生影响。

　　薛达元说，2002年预测转基因抗虫棉的期限是10年。“但现在看来，影响已越来越大，可能用不了10年。”

　　“我们过去用不了一滴农药就能杀死的小草，如今被转基因转成了对所有农药都刀枪不入的‘超级大草’。”安德森是美国田纳西州西部的农民，从去年开始，他就开始为一种叫做长芒苋的杂草头疼。

　　这种草每天可以长七八厘米，最高能长到两米多，把农作物全都盖在底下，见不到阳光。这种粗壮的杂草非常结实，收割机经常被它们打坏。

　　不下十种“超级杂草”正在美国22个州至少上百万公顷农田中肆虐。这些农田的共同特点是，都种植了转基因作物，并且使用了MSD(美国农业生化公司)的“农达”专利除草剂。

　　如今，除草剂“滋养”出来的抗除草剂杂草布满了农田，农民喷洒毒性更强的除草剂。遗憾的是所有的除草剂对这种超级杂草都无济于事，MSD说开发针对这些变异杂草的除草剂还需要6年时间。

　　农民不可能等6年，为了除草，他们想尽办法，或者干脆用手工除草，在投入几十万美元代价治草依然无效后，不少农民选择放弃。超级杂草在转基因种植区蔓延，一些耕地荒芜。

　　在美国，转基因作物正在脱下神话的外衣。美国科学家表示：转基因作物远没有当初想像的那么美妙，更没有转基因技术公司所承诺的那么神灵。

　　美国虽是转基因粮食生产大国，但是国内消费转基因食品却很少。小麦是欧洲和美国的主粮，美国MSD公司转基因小麦安全证书已经通过，但遭遇强烈，不敢种植。其所种植的转基因大豆、玉米在美国本土主要用于动物饲料和生产酒精燃料，再就是出口发展中国家，包括非洲、中国。

　　2011年2月10日，位于美国华盛顿州的食品和水关注促进组织（Food & Water Watch）对国会联合反对FDA批准转基因鲑鱼的行为表示支持。

　　该组织执行理事Wenonah Hauter周四表示，国会两党共同提出了严格的立法（H.R. 521）。该立法类似于一月末的S. 230法案，禁止转基因鲑鱼上餐桌。Hauter坚信，转基因鲑鱼会给消费者健康和环境带来灾难性后果。

　　欧盟成员国的政府和民众对于转基因作物大部分都采取坚决的态度，2008年至2009年，法国政府、德国、希腊、匈牙利、卢森堡、奥地利下达了禁令，禁止种植转基因作物。

　　日本对转基因作物实行严格管理和慎重对待。根据“Angus Keid Group”发布的调查，82%的日本消费者对转基因作物持否定态度。2006年8月，日本禁止进口美国转基因大米。消费者对转基因作物的否定态度已开始影响日本的食品加工业。例如，几乎所有的酿酒商已开始停止使用转基因产品酿造啤酒；相当一部分生产传统日本食品如豆腐的公司开始使用非转基因原料，并标记上“没有使用转基因大豆”。 日本只批准了转基因康乃馨的种植。

　　2010年2月，印度中止了世界第一批转基因茄子的推广，认为需要进行进一步研究才能在全国种植，以确保消费者的安全。

　　此前，在相关政府委员会于2009年10月份批准转基因抗虫害茄子的商业化后，印度主要种植茄子的几个邦不断。2010年2月6日，Uttarakhand邦第一个表态，称他们将禁止种植转基因作物。不久后，另外两个城邦Himachal Pradesh和Karnataka也作出相同决定。最后，环境部长Jairam Ramesh在2月9日表示，禁止商业种植转基因茄子，要求须先对其进行独立的安全测试，评估其对人类健康和环境的长期影响，并获得公众和专业人士的认可

　　目前中国的转基因植物有22种，其中转基因大豆、马铃薯、烟草、玉米、花生、菠菜、甜椒、小麦等进行了田间试验，转基因棉花已经大规模应用。国外转基因大豆等也大量进入我国。目前全球3/4的大豆、1/2的棉花、1/4的玉米、1/5的油菜的种植面积都是转基因品种。张天真教授说我们每天都在自觉或不自觉地食用转基因食品。还不止是食用油、玉米、大米、稻种、豆制品、及一些蔬菜、水果、饲料等转基因泛滥，“目前，中国正在研究和开发的各种转基因生物物种已超过100种，涉及动物、植物、微生物基因200多个，若干作物品种已具备了产业化条件。”这些转基因项目几乎上涵盖了人们的所有食物和主要林木，还包括一些中草药材。

　　2008年，我国进口了世界50％的转基因大豆，我国餐桌上有70％以上的大豆油属于转基因食品，2009年进口了4000多万吨转基因大豆，2010年又大幅增长至5000万吨达到2280万吨。平均每个城市人口一年要消费100多公斤转基因大豆。转基因油菜籽和菜籽油的进口也大量增加。去年中粮集团还首次大量进口转基因玉米。进口（转基因）大豆主要用于加工豆油，国内食用豆油90%以上是转基因豆油,而国产非转基因豆油不到10%.

　　现我西北几省区已大量种植美国转基因葵花籽，山东去年就与外资成立转基因花生中心，转基因葵花籽和花生油必将充斥市场，加之大量进口（或国内加工）的转基因大豆和菜籽油，及徒有虚名的“非转基因”玉米油，我国人民丧失不吃转基因食用油的选择权，已是近在咫尺的前景。此外，相当一些转基因蔬菜、水果等也早已在市场非法流通，绝大部分都没有转基因标识。

　　2010年上海世博会期间严格检测食品中转基因成份、有毒有害物质、病原体，保证前来参会的各国人士的食品安全和生命健康。同时我国一些转基因育种专家却声称要在3至5年内将转基因主粮推上中国人的餐桌。现实的情况是我国已经成为转基因食品的实验室，而我们都已经成了实验品，我们受危害就算了，但是影响到子孙后代的健康，我们就会成为历史的罪人！

　　转基因食品在我国一路绿灯，泛滥成灾，超市里的转基因食品比比皆是，但一般都没有标注，只能靠自己谨慎鉴别了。

　　主要是看外观、形状、颜色，转基因粮食和蔬菜的一般特征是好看、个大、均匀、鲜艳、无虫咬（吃了就死），而传统的粮食和蔬菜外形不好看，大小不一，颜色驳杂、有虫眼。那些喜欢以貌取物，只看外形美观、颜色鲜艳的人吃亏了！

　　转基因大豆（有毒的）外观好看，个大，溜圆、饱满，颜色深亮，豆脐不明显，没有虫眼；而国产非转基因大豆，形状扁圆，大小不一，外观比较丑，颜色淡，豆脐呈黑色，有虫咬痕。

　　补充一点：大豆在中国是种遍一切地区的农作物，在每一个地方都有自己的独有品种，在云南见过黑肚脐的本地豆子，紫皮黑肚脐的豆子，都是天然的品种。

　　另外有网友介绍，他做了一个发芽试验，3天，天然大豆85%发芽率，转基因的豆子经水泡后只是鼓胀，不萌动。

　　转基因有毒大米透明、有光泽，又长又亮，均匀好看，淘米水很清；非转基因大米呈白色，不很齐整，淘米水浑浊。

　　（1）专家告诉我们，到超市购买食品时，先查看是否有转基因标注。尽管《农业转基因生物标识管理办法》规定转基因食品应有标注，但无人执行，即使有标注也很隐蔽，小到只能用显微镜观看，而且躲在最不显眼处。所以这一条基本是扯淡。

　　（2）外国进口的食品基本都是转基因或含转基因成分。至于肯德基、麦当劳之类，不怕死的就尽管吃。

　　（4）超市里的西红柿、木瓜以及国外食品大多数是转基因，好看不好吃，最好别买；菜市场上老农民自种自卖的蔬菜水果值得光顾。

　　（5）转基因大豆、玉米、大米生产最多、分布最广，因此购买任何大豆、玉米和大米制品都要慎重，哪怕是超市卖的玉米窝头和豆腐，都要敬而远之。

　　（6）小麦是美国、西欧的主粮，因此没有搞转基因商品化，面粉无转基因，但就怕中国特色的漂白剂、滑石粉和添加剂。

　　（7）小米、燕麦、荞麦、高梁等均属小宗粮食作物，MSD还来不及搞转基因；花生、红薯、萝卜等暂无转基因，赶紧吃吧，以后就很难说了。

　　（8）用转基因饲料和激素喂养的家畜动物，基本都是有腿的毒品了，吃肉等于服毒，杀生甚于。所以提倡素食早已是国际的共识，健康的首选，与信仰无关。

　　2011年2月美国高级土壤学科学家、农业部国家植物疾病恢复系统（NPDES）、美国普渡大学名誉教授、退休上校，资深植物物病理学家胡伯博士写给美国农业部长的一封信，信中向美国农业部长提出严重警告，提出施用草甘膦除草剂的患有突然死亡猝死综合症的MSD抗草甘膦大豆与患有枯萎症的抗草甘膦除草剂玉米中新近发现了一种能够自我复制、显微-真菌的病毒大小生物体，可能是许多地方“美国的牛、奶牛、猪和马养殖中过去数年不断上升的不孕和自然流产”的罪魁祸首，为此对人类健康可能造成的影响。胡伯博士警告：这种病原体威胁到美国的食品和饲料供应，可能导致美国玉米和大豆的出口市场的崩溃！原文可查看《Scientists warn of link between dangerous new pathogen and Monsanto’sRoundup》，信中直接指出食用转基因食物是动物不孕不育的根源。

　　本文献给中华民族的每个人，愿它为国人敲响警钟，在这个问题上中华民族不能走错道路，因为这是一条不归路；中华民族是勤劳、勇敢的民族，国人应齐心携力迎接这次危机，愿我们仍屹立于世界的东方。