食品安全知识
食品安全(food safety)指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
例：明确食药监管部门参与食品安全标准制定工作，加强标准制定与标准执行的衔接。（详见第三章食品安全标准）
例：强化刑事责任追究，若因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑法，则终身禁业。（详见第九章法律责任）
例：食品生产经营者未及时采取措施消除安全隐患的，监管部门可对其负责人进行责任约谈；监管部门未及时消除监管区域内的食品安全隐患的，本级政府可对其主要负责人进行责任约谈；地方政府未履行食品安全职责，未及时消除区域性重大食品安全隐患的，上级政府可以对其主要负责人进行责任约谈。（详见第一百一十七条）
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- 编辑：刘柳
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