食品行业 新手专题

食品行业 新手专题本站　　有数据统计2009年12月20日-2010年2月7日之间，淘宝月度销售榜单食品类产品位居第一，仅春节前一个月时间，淘宝销售额与食品有关的类目总共达到30亿元人民币

　　有数据统计2009年12月20日-2010年2月7日之间，淘宝月度销售榜单食品类产品位居第一，仅春节前一个月时间，淘宝销售额与食品有关的类目总共达到30亿元人民币。2010年以来食品类电子商务更是进入白热化爆发阶段，有数据显示2010年第一个季度食品类产品销售额高达120亿人民币，同比增长70%。随着电子商务的不断进步，互联网覆盖，以及物流体系包括同城物流体系的发展，食品类电子商务将在之后的1到2年内进入空前的市场发展机会。

　　目前网络食品类购物细分为休闲零食、地方特产、茶叶、保健品、进口食品、酒、饮料、乳制品、副食品等。

　　随着电子商务的不断进步，互联网覆盖，以及物流体系包括同城物流体系的发展，食品类电子商务将在之后的1到2年内进入空前的市场发展机会。

　　为食品领域相关企业提供基于互联网平台的专业性贸易撮合与促进服务。目前食品商务网的客户主要集中在食品产业链前端，如食品原料、添加剂、配料等企业，未来食品商务网将加强“技术市场”、“行业报告”、“销售管理软件”、帮助企业做“认证”和“检测”等服务功能，帮客户创造更多的商业机会，逐步形成“专业资讯+电子商务+软件应用”的立体模式，涵盖整个产业链的服务与市场。

　　2009年8月，中粮集团旗下食品B2C网站中粮我买网正式上线运营。依靠中粮集团的主品牌优势，中粮我买网可以在品牌诚信、社会知名度方面嫁接到一定的优势，对于其销售的产品品质，中粮我买网在线营销部经理尚炎曾经表示“只要你相信中粮，就应该相信我买网”。

　　同时，中粮我买网上线时食品领域缺乏专业性的B2C交易平台，建设食品B2C网购平台存在巨大的市场机遇，可以说中粮我买网抢占了先机进入了一片蓝海。没有传统门店的竞争，也是我买网的一大优势。如今我买网销售的生活必需品和办公室零食涵盖百余种品类的商品，并且有三元、德芙等中粮集团旗下品牌的竞品销售，可见中粮对我买网的发展充满了信心。

　　顾名思义，单一型就是只有一个品类的商品，代表者是蒙牛网上商城，作为国有资本与民营资本的战略合作的典范，蒙牛网上商城优势也颇为突出。

　　2009年8月，蒙牛开通了网购电子商务平台，为注重生活品质的人们购买牛奶提供了足不出户的愉快购物体验，也为蒙牛与消费者进行有效互动开通了新的渠道。与传统渠道相比，网购模式不但可以缩短流通环节、减少销售成本，提高市场营销能力、物流配送能力、资金回笼能力、信息调研收集能力，而且对深化终端网点和消费者的开发、管理和维护，促进渠道扁平化发展具有非常重要的作用。

　　作为蒙牛集团的B2C电子商务网站，虽然蒙牛商城在蒙牛集团的整体战略中占有独特位置，但是蒙牛网上商城只有乳制品，产品品类单一，降低了消费者的选择空间。此类网站还有白象网上商城等。

　　豆家铺子是淘宝网有名的卖零食的店铺，经营的是中高档食品，并且基本都是国外的。最近，豆家铺子在上海开实体的连锁店，现在已经是第2家连锁店开张了。

　　2010年中国食品消费行为调研报告显示中国居民食品消费单次购物呈现单次购买多个品种呈上升趋势，每件商品购买量呈现下降趋势。因此，应当实现在客户购买过程中有效地向其推荐同一类目下多个相关或者相近品种，产生二次和多次消费，从而提升订单总额、降低物流成本。

　　当某个区域每天的配送量达到500单，就具备了自建物流进行配送的标准，自建物流的成本也会低于第三方物流的成本，而且整体的物流投诉也会下降50%。

　　基于食品行业发货多单价少，每订单品类和品种多的特殊情况，物流配送正在逐步成为食品行业网络购物继续拓展的瓶颈。如何解决这个瓶颈成为各网络购物解决方案提供商长期以来研究的根本问题。

　　快递单据打印：将客户订单，包括收货人地址，姓名和货品直接打印到快递上，一定程度上大幅提升了工作效率，节省了协同作业难度和时间。

　　出库、入库管理和库存盘点模块，让企业轻松管理库存，出库开单和配货单一体式，配货单包含仓位、架号，让企业迅速提升物流和仓储能力。

　　3）在线营销部会对来自各个渠道的信息进行分析，对会员的相关购买数据如购买频率进行分析。这些分析结果最终将反馈到商品采购环节。

　　4）由于食品都存 在一定的保质期，作为食品电子商务网站相比其他行业的垂直电子商务网站，商品入库以后，保质期管理显得尤其重要。我买网对供应商的商品保质期要求是：供货的商品保质期超过三分之一就不能入库，而保质期超过三分之二就要退回给供货商，不再继续销售。

　　围绕核心企业，通过对信息流，物流，资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商，制造商，分销商，零售商，直到最终用户连成一个整体的功能网链结构。它不仅是一条连接供应商到用户的物流链、信息链、资金链，而且是一条增值链，物料在供应链上因加工、包装、运输等过程而增加其价值，给相关企业带来收益。

　　是新一代信息技术的重要组成部分。它是通过射频识别（RFID）、红外感应器、全球定位系统、激光扫描器等信息传感设备，按约定的协议，把任何物体与互联网相连接，进行信息交换和通信，以实现对物体的智能化识别、定位、跟踪、监控和管理的一种网络。物联网被视为互联网的应用拓展，应用创新是物联网发展的核心，以用户体验为核心的创新2.0是物联网发展的灵魂。

　　在一定时间内，真正购买了商品的购买者数量与进入商店的购物者总数之比。商家需要通过营销过程或营销手段，促使这种转换的发生，让更多的进店购物者成为真正的购买者。

　　这个概念最初出现在服装领域。在淘宝网上汇集的很多原创品牌，当初只是因为设计师的个人爱好而走上做网上品牌的路子，没想到在淘宝上却大受追捧。后来，玩具、化妆品的一些自有品牌也纷纷出现，这些在淘宝上建立起来的品牌被称为“淘品牌”。

　　投资回报率（ROI）是指通过投资而应返回的价值，它涵盖了企业的获利目标。利润和投入的经营所必备的财产相关，因为管理人员必须通过投资和现有财产获得利润。

　　利用社会化网络，在线社区，博客，百科或者其他互联网协作平台媒体来进行营销，销售，公共关系和客户服务维护开拓的一种方式。一般社会化媒体营销工具包括论坛，微博，博客，SNS，Flickr和Video等。在网络营销中，社会化媒体主要是指一个具有网络性质的综合站点，而它们的内容都是由用户自愿提供的，而不是直接的雇佣关系。

　　是指与各大银行签约、并具备一定实力和信誉保障的第三方独立机构提供的交易支持平台。在通过第三方支付平台的交易中，买方选购商品后，使用第三方平台提供的账户进行货款支付，由第三方通知卖家货款到达、进行发货；买方检验物品后，就可以通知付款给卖家，第三方再将款项转至卖家账户。

　　是通过互联网渠道将有相同购买意向的消费者组织起来，向厂商进行大宗购买的行为。依托网络，能将有相同购买意向的网民组织起来，向厂商进行团体购买，将原先购买的被动权转为主动权，改变消费行为中的弱势地位，非但能够最大程度的节省成本，而且在购买和服务过程中占据一个相对主动地位，可以有更高的安全性，享受到更好的服务。

　　是指由个人或由代购商帮国内消费者买到商海外品。海外代购主要分两种，一种是私人代购，另一种则是企业代购。前者一般在淘宝等C2C网站上开设网店，为顾客提供代购服务；而后者则多为专业类的海内外购物网站。

　　是利用手机、PDA及掌上电脑等无线C的电子商务。它将因特网、移动通信技术、短距离通信技术及技术完善的结合，使人们可以在任何时间、任何地点进行各种商贸活动，实现随时随地的线上线下购物与交易、在线电子支付以及各种交易活动、商务活动、金融活动和相关的综合服务活动等。