零碳食品不仅仅是概念

零碳食品不仅仅是概念本站　　碳中和牛奶、碳中和冰淇淋、碳中和奶粉、零碳蔬菜……不知何时，我们仿佛突然发现身边熟悉的超市货架上摆上了很多“零碳食品”，“零碳食品”也从概念突然活生生地闯入了人们的生活

　　碳中和牛奶、碳中和冰淇淋、碳中和奶粉、零碳蔬菜……不知何时，我们仿佛突然发现身边熟悉的超市货架上摆上了很多“零碳食品”，“零碳食品”也从概念突然活生生地闯入了人们的生活。

　　像很多以往我们生活中出现的新事物一样，“零碳食品”不仅是全新的概念，有着无限美好的前途，而且“来势汹汹”。但这种令很多企业蜂拥而上、刚开始竞争就白热化的“零碳食品”究竟能够走多远，还是一个未知数。

　　作为一个经济社会发展都有利的新事物，我们应当支持它，为它的生存发展提供有利的条件，包括规范它的发展，以让它走得更远。毕竟，一个新事物发展之初会面临很多问题，外界的还有自身的。而要让它更加长远地发展，就要让它自身更健康、更强大，拥有战胜困难、克服障碍的能力。而不仅仅是将其当作一个概念进行炒作和宣传，毕竟“皮之不存，毛将焉附”，如果它本身没有实质性的进步，仅仅炒作概念是不能长远的。

　　首先，要尽快研究制定统一的标准。“没有规矩不成方圆”“零碳食品”也是这样，如果没有统一的标准，就无法进行后期的规范认定。当然，标准的制定需要一定的时间和经验积累，尤其是对于我国的农产品来说，不仅种类丰富，生长的环境多样，受到的外界影响因素也很多，很难制定统一的标准进行计算衡量。但是这不等于这项工作可以止步不前，一方面可以参照相关的国际标准因地制宜地制定我国的标准，然后在具体实践中对标准进行细化和完善。另一方面也可以鼓励地方和相关机构研究制定相关标准，在地方试点后得到认可再推广。

　　其次，要防止颁证机构打擦边球。“野草多了自然影响庄稼的生长”。鼓励相关的机构创新加入到“零碳食品”的认证中来，但是并不等于没有门槛和监督。相反，相关的监督一定要跟上，防止一些企业“打擦边球”甚至“浑水摸鱼”为了自身获利损害消费者利益，毕竟从长远上来说，这些影响的都是“零碳食品”的形象和长远发展。虽然一些所谓的标准对于消费者来说并不容易辨认，但是想长期“愚弄”消费者也是不可能的，尤其是对于国人都比较敏感的食品来说，只有严格遵守标准，才能得到消费者的信任，从而最终提升自身的竞争力。