宗馥莉谈新产业时代：从满足需求到创造需求

　　在日前举行的APEC论坛上，宏胜饮料集团总裁、娃哈哈品牌公关部部长宗馥莉，分享了她对新产业时代的看法。

　　在当下，以AI、5G、IoT等为代表的技术前沿发展，正推动产业发生变革。数据取代石油和电力成为重要的生产资料，数字化在穿透企业边界，也催生了新的消费需求。

　　宗馥莉认为，企业在回应消费需求时，不仅需要数据这样的原材料，还需要解构数据的一套框架系统。框架类似于战略，但又比战略的范畴更广，内涵更深。

　　“一个成熟合理的产业化平台，有数据也有框架。框架与数据相辅相成而又高于数据，如果企业不重视框架，没有自己分析、理解产业的一套系统，再多的数据都将毫无意义。”

　　以宏胜集团10多年的生产数据为例，公司从2003年起进行数字化转型，相继建立了CRM、ERP、SRM、MES、QCS等核心系统，打通供应链各环节。

　　宗馥莉坦承，“我们眼下面临的挑战是，如何将这些数据结构化？因为如果不结构化，数据是分散的、不可使用、没有意义。”

　　此外，如果企业没有框架，数据的副作用明显，容易将人带入盲区。

　　这两年，娃哈哈拿到的销售数据显示，他们的碳酸饮料销量是在增长的。但娃哈哈在给消费者做市场调查时，很多消费者把健康作为第一选择，在调查上并不喜欢碳酸饮料。

　　从结果看来，消费者嘴巴说不要，身体却很诚实。“所以光看数据的话，我想没有企业愿意在碳酸饮料上花精力去推。”宗馥莉说。

　　所以具体到产业应用实际，消费需求有两点变化趋势：一是消费需求变化速度加快，二是消费需求反馈到决策者面前滞后。

　　这两点倒逼有远见的企业通过框架先行，没有需求而去创造需求。

　　“正所谓工业时代在于满足需求，产业时代在于创造需求，因为你发现永远追不上消费者，有时候消费者自己都不知道他想要什么。”宗馥莉表示。

　　苹果了不起的地方在于，当消费者满足于按键齐全的手机时，它勇于创造全新触屏式手机框架体系，再往后就是移动互联网的到来。

　　以下为宗馥莉演讲全文——

　　大家好，我是宗馥莉。

　　这次APEC会议的主题是“新产业创造新时代”，也是我一直在关注的。其实最近几年，“产业”的概念已经讨论过很多次了，虽然提法不一样——“产业时代”、“产业革命”、“新产业经济”等等，但本质都一样，都透射出了眼下这个时代和以往有着巨大不同。

　　最大的差别，体现在生产资料的改变——从过去工业时代的煤炭、石油、电力等，变成了现在的数据，数据已经成了重要的生产资料。当数据成为主要生产资料，数字化也在穿透企业的边界，各产业之间趋向融合。

　　宏胜和娃哈哈作为传统制造型企业，也都处在产业化转型的浪潮。实践下来，我认为产业时代，数据固然重要，但同样重要的还有框架，框架和数据辩证统一，缺一不可。

　　框架类似于战略，是我们对事物的解释和思考的结构，但又比战略的范畴更广，内涵更深：有战略框架，也有产品框架、数据框架、管理框架等。

　　新产业时代，除了前面提到的生产资料发生改变，产业矛盾也在发生改变。新的产业矛盾，集中在消费需求与生产关系之间的矛盾，消费者更加个性化了。而回应新消费需求，还需要数据和框架并行。

　　具体到产业应用实际，框架与数据相辅相成，而又高于数据。

　　第一，产业需要框架指引，否则数据没有意义

　　宏胜集团从2003年起进行数字化转型，相继建立了CRM、ERP、SRM、MES、QCS等核心系统，打通供应链各环节，实施全供应链的信息系统整合。而娃哈哈集团早在1997年就开始信息化，在信息仓储内，已经积累了20多年的生产数据。

　　我们眼下面临的挑战是，如何将这些数据结构化？因为如果不结构化，数据是分散的、不可使用、没有意义。这就需要建立一个数据中心，从搭建数据层开始，再往上搭建逻辑层，再往上搭建界面层，界面层其实主要是以报表的形式呈现。理论上，再往上还要搭建决策层，但决策层涉及到很多维度的考量，在眼下不可能完全由AI或者数据去实现，得靠人为的主观战略框架。

　　我们看到，数据只是原材料，如果企业没有自己分析、理解产业的一套系统，再多的数据也没有意义。

　　第二，如果产业框架缺失，将使人陷入盲区

　　这两年我们拿到的销售数据显示，我们的碳酸饮料销量是在增长的。但娃哈哈在给消费者做市场调查时，很多消费者把健康作为第一选择，在调查上并不喜欢碳酸饮料。从结果看来，消费者表面说不要，行动却很诚实。所以光看数据的话，我想没有企业愿意在碳酸饮料上花大力气去推。

　　查理芒格说，“我所见过的一些最糟糕的商业决策都是通过详细分析得出的。高等数学是精密的错觉。”我觉得查理芒格并不是批判数据本身，而是批判纯数据逻辑。在使用数据逻辑之前，还得有个底层逻辑，很多时候这个底层逻辑就是战略框架。

　　数据本身没有错，但数据往往都是局部的，看久了数据世界的人，就像盲人摸象，摸得越久对局部的认识越清晰，却还是不知道大象长什么样。因此，产业焕新要有自己的框架，否则将陷入盲区。目前各行各业，缺好的框架，缺这样的人才。

　　第三，消费需求滞后与剧变，倒逼企业框架先行

　　饮料行业其实是一个市场迭代非常快的产业，80%的产品其流行周期都非常短，这对企业做产业数据的搜集和分析都带来了挑战。比如，当你发现大家都喝气泡水了，然后再去研发，可能类似产品已经满大街了，失去了先发市场的优势。

　　一般情况下，消费者需求数据反馈到企业决策者面前时，往往是滞后的。在新产业革命面前，过往的经验并不足以指导当下，当下的数据不足以指导未来。

　　需求滞后的同时还急剧变化，比如在统计学上，大部分的消费需求数据呈正态分布，而现在消费者越来越个性，正态分布也趋于扁平化，规模化企业不再能像过去那样“偷懒”一刀切了。

　　从数据上来说，如今很多的消费需求也呈长尾分布，比如一些在线音乐平台显示的下载量，再小众的歌曲也有一部分固定的受众去下载。反过来说，一些产品哪怕再小众都有市场。

　　消费需求剧变，让数据的滞后性愈发明显，也倒逼有远见的企业走在数据之前，去搭建全新的框架。

　　正所谓工业时代在于满足需求，产业时代在于创造需求，因为你发现永远追不上消费者，有时候消费者自己都不知道他想要什么。当然，框架先行也意味着试错和冒险，在目前并非产业主流。

　　苹果了不起的地方在于，当消费者满足于按键齐全的手机时，它勇于创造全新的触屏式手机框架体系，再往后就是移动互联网的到来。

　　需要说明的是，我们说重视框架，却没有轻视数据的意思，二者只是角色不同，起到的作用不同。一般情况下，一个成熟的产业数字化平台，有框架也有数据，在产业时代，框架通过和大数据的结合，可以无限趋向客观。

　　这几年，我们很重视去收集消费端的数据，搭建了一个C2M式的Kellyone事业部框架，通过消费者反向定制，收集消费者新需求；我们也在做哈宝游乐园，半年时间里已经突破了百万注册用户，同样希望收集消费数据，去修正和论证已有的框架。

　　对生产端的数据同样重视，2016年我们在杭州建立了数字化智能饮料工厂，开展高端数字化模拟和设计，打破单机设备的信息孤岛，实现生产数据整线的互联互通，最终达到柔性生产和质量追溯。这在国内饮料行业还是第一家。

　　但总体而言，我认为数据不是目的，还是那句话，数字化只是一种工具，企业不能为了上这辆车而上车，如何借助和框架的有机结合，更好地实现产业消费者价值，才是企业的核心诉求。因此，身处产业剧变的人应重视框架，不盲目跟随潮流，否则容易迷失自我。很多时候，框架即战略，企业家系统构思、即便是模糊地构思自己怎么走，走到哪里，走不走得通，非常重要。

　　最后我想说的是，新产业时代已经到来，这对企业而言是挑战也是机遇，希望与在座的同仁一起，在产业数字化道路上越走越开拓，为产业发展注入更多新的想法和新的活力！