糖尿病困境：大多数欧洲人不知道如何降低2型糖尿病风险

新的研究表明，尽管现在比以往任何时候都更容易获取健康信息，但是许多人仍然不清楚与患2型糖尿病风险有关的饮食和生活方式信息。研究还显示，关于2型糖尿病的健康意识在欧洲各国之间有很大的不同，欧洲人对他们应该做什么来降低风险和实际做法之间有着显著差异。

2015年，咖啡科学信息学院对来自英国、德国、意大利、西班牙、丹麦、荷兰和芬兰超过2800名欧洲成年人的调查确定，有关饮食和生活方式因素在2型糖尿病风险方面作用的迷思和误解。这项调查还探讨了消费者对咖啡潜在的健康益处的认识。

主要调查结果：

在患2型糖尿病风险方面，有关饮食的作用存在一些混淆，许多人认为高碳水化合物的摄入会导致糖尿病，更相信高糖食品会引发糖尿病。