郑州市首条网络餐饮标准化示范街区揭牌 在外卖平台可实时查看餐饮店后厨情况

郑州市首条网络餐饮标准化示范街区揭牌 在外卖平台可实时查看餐饮店后厨情况本站　　在外卖平台上点餐时，不仅可以查看餐饮店的大堂客流情况，更可以看到店内的后厨卫生

　　在外卖平台上点餐时，不仅可以查看餐饮店的大堂客流情况，更可以看到店内的后厨卫生。9月8日，郑州市首条网络餐饮标准化示范街区揭牌，首批20多家餐饮店引入“明厨亮灶监控平台”，消费者今后点外卖将更放心。

　　点外卖已经成为越来越多人解决就餐问题的选择，但因为看不到实体店、更看不到后厨情况，很多人一边点外卖一边担心餐食的卫生问题。不过，在位于郑州市二七区的郑州市首条网络餐饮标准化示范街区，21家餐饮店的大堂和后厨加装了摄像头，并接入了市场监管部门的“明厨亮灶监控平台”，消费者可以实时查看餐饮店的大堂和后厨情况。郑州市场监督管理局网络交易监管分局局长刘长斌介绍说，消费者在点餐的时候，无论是美团还是饿了么平台，在外卖APP上直接可以看到餐饮店的就餐区域和后厨。

　　而且，通过“明厨亮灶监控平台”，市场监管部门的执法人员足不出户就能查看餐饮是否有违规行为。中国电信河南公司战略客户部副总经理裴海说：

　　“比如说厨师在操作过程中不戴口罩，甚至叼着烟卷儿就可以实时的抓拍、捕捉、记录在平台上，而且这个行为是七天回看的，这样的话抓拍到不规范的行为，就可以推送给我们的市场监督部门的工作人员。”

　　“因为现在很多店铺都是在那种写字楼里面，说实话特别不放心，如果能实时直播他们的后厨的话，那肯定我们消费者会非常放心。”

　　“因为现在年轻人点外较多，有的吃得不放心，像这种大家就更放心一些，期待所有的商铺都能有吧。”

　　据了解，下一步郑州市市场监督管理局将在全市各个区选择具有特色、人气旺的餐饮街区命名为“网络餐饮标准化示范街区”，通过“互联网+监管”的方式守护群众舌尖上的安全。