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　　甘蔗霉变后会发生一种神经毒素摄生资讯网潇湘溪苑，是青霉属和曲霉属等少数菌种发生的有毒代谢产品3-硝基丙酸。进入人体后被吸取摄生资讯网潇湘溪苑，病发急，通常为十几分钟至十几小时。

　　一般甘蔗榨出来的蔗汁清甜爽口，具有甘蔗特有幽香风味，假如闻到有酸馊霉味或酒糟气息等异味，阐明曾经蜕变，如许的甘蔗不克不及食用。

　　若说腐败节和甘蔗中毒的干系，那是和睦候变暖有扳连中国投资指南官网。春季气温不竭降低摄生资讯网潇湘溪苑，霉菌等杂菌相宜发展繁衍中国投资指南官网，甘蔗简单霉变；霉变的甘蔗就有发生毒素的风险，以是每一年甘蔗中毒变乱多发作在2月到4月。

　　长工夫内惹起中枢神经体系毁伤，招致脑水肿、头痛，重者抽搐中国投资指南官网、四肢强直足呈鸡爪样、瞳孔放大；严峻可招致缺血、呼吸衰竭灭亡。另有部门因甘蔗毒素招致中毒的患者留下言语、活动停滞等后遗症。

　　许多人觉得把甘蔗发霉的部门砍掉，再吃剩下的甘蔗就没成绩了。实在，这是个致命的误区。病菌入侵甘蔗后摄生资讯网潇湘溪苑，菌丝能够延长，即便砍掉霉变的部门，剩下的甘蔗也有肉眼看不见的大批毒素。

　　甘蔗汁到底还能不克不及喝？若甘蔗霉变，就有能够发生毒素，如许的甘蔗汁能够含毒素的量会更高，中毒风险就更大，因而，榨好的“废品甘蔗汁”最好不喝摄生资讯网潇湘溪苑。固然如果新颖没有霉变的甘蔗，现买现榨的甘蔗汁是没成绩的。

　　甘蔗普通在每一年的中秋节前后播种上市，至第二年的腐败前后才会卖完，其在运输及贮存的过程当中，很简单发作霉变发生毒素。

　　表皮黑中带红、滑腻摄生资讯网潇湘溪苑、有白霜的甘蔗，比力新颖中国投资指南官网。假如甘蔗光彩差，在结尾呈现絮状或茸毛状的红色物资，切开后的剖面假如有泛红黄色、棕褐色，或青玄色的黑点斑块，暗示已霉变，如许的甘蔗别买！