科技与狠活牛奶以科技为主题的标题科技与创新投稿

　　今朝，光亮乳业已经是一家高出第1、第2、第三财产的全财产链公司乳品企业，有本人的光亮牧业，有栽种、饲料、奶牛养殖等营业板块，天下有25个自有牧场，有本人的消费中间

　　今朝，光亮乳业已经是一家高出第1、第2、第三财产的全财产链公司乳品企业，有本人的光亮牧业，有栽种、饲料、奶牛养殖等营业板块，天下有25个自有牧场，有本人的消费中间。此中，中间工场是天下最大的一家工场，在成立工场的时分是其时天下上最大的单体产量工场，在天下有21家乳品加工工场。

　　固然，光亮乳业不但消费鲜奶，而是一家具有百年汗青的综合性乳品企业，包罗牧场、加工场、营销中间等诸多营业板块。那末，云云宏大的企业，背后的办理系统该怎样成立？数字化手艺在企业团体架构中饰演何种脚色？这统统都在走进光亮乳业之行中找到谜底！

　　此中，领鲜物流占用主要地位。新颖产物对供给链请求十分高，冷链物流是此中最主要的一块，领鲜物流在环球的冷鲜物流里手艺才能最强，有本人的研讨院，有今朝全中国最好的乳品研讨团队。

　　光亮乳业是一家百年企业，前身是1911年上海可的牛奶公司。2002年在A股上市，改名为光亮乳业股分有限公司。2010年增资收买了新西兰的SML（新莱特）乳品企业，并协助其在新西兰主板上市。新莱特也是在新西兰的一家出名乳品企业。2021年得到了“上海市市长质量奖”。光亮乳业对证量的寻求是企业的立命之本，对证量的极致寻求是光亮乳业团体的理念。

　　2) 环球化布置。SAP是环球抢先的企业办理软件，固然明天的光亮大部门支出仍是以中国为主，可是企业在澳洲等其他地域的收买表白，光亮必然要安身中国做环球化企业。而环球化食物团体，包罗雀巢等许多企业以科技为主题的题目，险些都是SAP的客户，这些灯塔客户的挑选阐明，SAP能为光亮的将来开展供给助力。

　　理解乳品的人都晓得，鲜奶是乳品中的“豪侈品”，生牛乳从奶牛身上挤出来，颠末净化、去除杂质，再到杀菌、冷却、灌装，然后物流配送到消耗者的餐桌，中心哪个环节出了成绩，城市让食物宁静大打扣头，没法进入市场。

　　最主要的是，消费质质变得更可控。经由过程SAP完成了产物格量的线上化办理，一切尺度都是经由过程统一个尺度。质量跟质料、采购、奶源、再成品、产废品、批次办理亲密相干，都能够经由过程极致的线下办理搬到线上，连续停止优化和提拔。

　　3）体系架构与集成才能。因为企业营业板块十分多，团体之下有二级、次二级单元，每一个板块都有本人各类数字化使用和信息化使用。假如体系之间不克不及片面集成，会存在许多反复建立设想，带来许多信息孤岛。在选型方面，要有持久思索，包罗前端手艺、后端数据库、云效劳、当地布置等等，要收拾整顿计划，全盘思索。

　　而SAP是光亮乳业数字化转型的主要协作同伴，从客岁开端大批布置了SAP S/4HANA产物、BW（Business Warehouse数据堆栈）等产物，数字化手艺笼盖了消费、工场等各个营业场景。今朝，已有8家工场上线了最新营业。

　　许多人都说，数字化转型难，的确云云。特别对乳操行业而言，最难的是定位。为了进一步明白目的，公司起首建立了“数字光亮”如许一个团体愿景，把数字化目的列入公司“十四五”计划中，经由过程聪慧营销、聪慧牧场、聪慧物流、智能制作、聪慧财政等项目，为企业团体开展提速。

　　1）数字化内核晋级，加大企业内部办理。光亮团体思索的是光亮乳业、光亮食物等多个板块，怎样把板块有用地办理起来，同时要让企业可以阐扬最大的服从， SAP在数字化转型过程当中供给了强有力的支持。SAP从营业板块、人财物产供销都有完整的处理计划，从行业的垂直角度，不管是食物、批发仍是间接到客户的D2C效劳，SAP都有十分全的处理计划。

　　与此同时，SAP在工场真个表示也是可圈可点。SAP有两个模块：消费和质量办理才能十分强。出格是在寻求极致的产物格量方面，这是企业的安身之本。经由过程SAP科技与立异投稿，如今消费方案、消费施行定单、消费过程当中料工费投入，都能够经由过程SAP消费定单施行历程完成。然后以科技为主题的题目，终极能供给成果反应的必然是数据，关于消费历程的投入、产出的阐发，报表用的是SAP的BW （Business Warehouse 数据堆栈），也会停止联系关系，停止团体阐发，完成消费环节的连续停止改良和提拔。

　　4）项目办理和托付才能。项目团队要把一切事情鞭策下去，是最最主要也是最最根底的才能。项目一旦开端，只要一个标语，那就是“落地，落地，局部落地！”，一切人都要到一线去。

　　在贩卖端，光亮乳业有八大营销中间以科技为主题的题目，产物笼盖全乳产物，有常温产物、新颖牛奶产物、养分品（奶粉）、质料奶酪，包罗奶酪棒。立异营销中间更多对接的是电商营销中间。益民一厂是冰淇淋，各人吃到的光亮冰砖、明白兔冰激凌都是在益民一厂消费。

　　说白了，做鲜奶这件事儿，对供给链请求极高，没有两把“刷子”，底子搞不定。可是，光亮乳业却把高温鲜奶做到全部行业的第一名，让食物中的豪侈品飞入了平常苍生家，这背后必然少不了许多科技与狠活。

　　不竭提拔品格，让消耗者以更便利的方法喝到品格鲜奶。明显，光亮乳业能在乳操行业得到引领者职位，获得明天如许的功效，背后的科技与狠活不是靠“肉身近搏”，而是凭仗数字化供给链一站式搞定了消费、采购、营销、物流等枢纽环节，完成了通盘联动。

　　以物流为例，物流发货完当前，要触发SAP，联系关系交货、定单处置等等这些使用，这对体系、接口、不变性提出极高请求。由于，物流是不克不及够提早的，而且一趟物流线个网点，一个提早了，前面一切的网点都要提早，许多客户都有本人的窗口期，物流线路请求在一个网点的送货工夫十分短，只要几分钟，团体物流体系跟SAP体系跟尾度请求十分高，这是很主要的营业特征。SAP在全部供给链的表示，包罗在体系不变性、数据传输准确性、呼应才能方面，都有超卓表示。

　　韩磊以为，在企业数字化转型和落地过程当中，最大的应战在于怎样鞭策营业变化，包罗每一个部分之间的变化必然会有部分本人的思索、每一个部分本人的风俗，想进一步满意本人的开展请求。但从团体来看，数字化中间更像是企业的一个“数字大脑”，经由过程职责担任，去和谐、鞭策并处理许多跨部分之间的成绩。

　　“数字化立异海潮下，谁有最火速的方法战争台，谁就可以把供给链做好科技与立异投稿，提拔客户的合意度，在市场所作中得到中心合作力。”光亮乳业数字化中间总监 韩磊 在采访中暗示，用立异拥抱变革，打造数字光亮、聪慧光亮，是企业一个主要的计谋布置，决议了企业将来久远开展。

　　早在1999年，光亮乳业就已开辟定单办理体系，以后连续推出 ERP、CRM、SCM、物流、牧业、办公等体系，修建了全财产链追溯、分销等多个大信息体系项目。能够说，数字化平台是光亮乳业的根底平台，在此根底上搭建了诸多中心营业。

　　随心订，是以DTC为次要营业的营销中间，消耗者能够经由过程随心订的APP订购；营销中间，更多是间接To C的客户；牛奶棚，是光亮乳业的批发门店，除能够买牛奶之外，也能够买面包、轻食。返回搜狐，检察更多

　　肯定目的后，接下来要分别职责。起首，IT部分、数字化部分要提拔营业代价，经由过程详细的办理理念和流程鞭策计划落地、施行，起到监视感化，终极完成营业代价提拔，鞭策贩卖和渠道开展，完成降本增效目的。

　　3）加大可连续开展力度。SAP在可连续开展方面做了诸多立异。对企业来说，既要思索把如今营业管好，同时企业也有可连续开展的义务。SAP在可连续开展、双碳、企业ESG方面有十分完整的处理计划。已往，企业需求把本钱核算分明，但属于数字化、智能化时期的企业，思索的不但是本钱科技与立异投稿，还要要做一个有社会义务感的企业，进一步减低能源耗损。

　　1）要有懂营业的才能。数字化团队必然要很深化天文解营业现场，由于消耗操行业（出格是乳品），是市场所作十分剧烈的企业，必需在一天内把奶品送到消耗者手中。而物流，许多时分是在早晨事情，在清晨开端发货，还要完成跨都会挑唆，在5、6点钟抵达配送网点。能够说，配送网点是全部链条的“最初一千米”，消耗普通在清晨7点之前，就会收到牛奶了。以是，数字化团队要跑通全部环节，把营业代价和痛点搞分明，才气计划、落地数字化项目。