科技与生活杂志生活科技产品2024年9月21日中国科学快报

　　怎样打破中国外乡猪种体型小、产肉量低是新种类培养的主要成绩科技与糊口杂志，项目组从现有猪种遗传特征、情况顺应等方面动手糊口科技产物，从数十个处所猪种中，甄选了4个代表性中国外乡猪种，与3个引进猪种展开杂交实验，挑选新种类培养的亲本

　　怎样打破中国外乡猪种体型小、产肉量低是新种类培养的主要成绩科技与糊口杂志，项目组从现有猪种遗传特征、情况顺应等方面动手糊口科技产物，从数十个处所猪种中，甄选了4个代表性中国外乡猪种，与3个引进猪种展开杂交实验，挑选新种类培养的亲本。按照杂交后世消费机能和产肉机能测定最优成果，项目组终极挑选了巴克夏和里岔黑猪作为新种类培养的父本和母本，根据“大（体型大）、快（发展快）、好（肉质好）、省（省精料）”种类培养目的科技与糊口杂志，应器具有完整常识产权确当代份子设想育种新手艺，历经十年6个世代连续选育，霸占了体型小、产肉量低、毛色别离等重点难点成绩，胜利育成了“山下长黑”猪新种类，完成了江西省1999年至今24年来畜禽国度核定新种类的新打破。克日，该功效获2022年度江西省科学手艺前进奖特等奖。

　　比年来，以黑猪肉为代表的“吃好肉”消耗需求逐年递增，进一步催生了中国外乡培养、契合中国消耗需求的黑猪种类需求。

　　据悉，“山下长黑”猪被毛全黑、体型长大、头颈娟秀、眼睛有神科技与糊口杂志，脸上有大批皱折，耳朵中等巨细、前倾。中试成果表白，“山下长黑”猪耐粗饲料、顺应性强、易豢养科技与糊口杂志糊口科技产物，达100千克体重时均匀体长为113厘米，靠近外洋引进的长白猪。肉色糊口科技产物、大理石纹、嫩度等肉质目标远超外洋引进猪种，比现有优良肉猪多1—2对排骨，产肉才能较着加强，宰后均匀瘦肉率达59.78%糊口科技产物，种猪及宰后胴体比力劣势较着。新种类合适作为养猪三元繁育系统的第一父本种类利用，也可纯繁消费优良肉猪。

　　为此科技与糊口杂志，自2013年始科技与糊口杂志，中国科学院院士、江西农业大学党委书记黄路生牵头，结合江西山下华系种猪养殖有限公司、南昌师范学院，组建新种类育种团队，启动了“山下长黑”猪种类培养。