大山深处逍遥生活大学生休闲方式大学生的兼职生活悠闲生活美图

　　由中国旅游报社、江苏省盐城市人民政府主办，江苏省旅游局支持，盐城市盐都区人民政府、“中国休闲30人”秘书处承办的“首届休闲中国高峰论坛”在江苏省盐城市盐都区举办

　　由中国旅游报社、江苏省盐城市人民政府主办，江苏省旅游局支持，盐城市盐都区人民政府、“中国休闲30人”秘书处承办的“首届休闲中国高峰论坛”在江苏省盐城市盐都区举办。其间，“中国休闲30人”代表围绕休闲投资开发、摄影宣传、旅游演艺等话题进行了对话交流。

　　高舜礼：如今，人人都在说休闲，有专业人士说休闲，有老百姓说休闲。对于休闲的实践，有人去高尔夫球场，有人把桌子摆在小溪里面搓麻将。大家休闲的内容、休闲的方式都不同，这其实反映了老百姓的休闲观不同。从历史和文化的角度看，在当今这个时代，对大众来讲，应该具备一个什么样的休闲观？

　　毛佩琦：我讲一个故事。当年，有一个从燕京大学毕业的学生，特别爱玩，连拍照片的时候也是提着笼、举着鹰。他是谁呢？王世襄。看起来不务正业，可是好像一夜之间，王世襄成了大玩家，玩鸽子有鸽子谱，玩蛐蛐有蛐蛐谱，被称为“京城第一玩家”。他有一句名言，叫“连玩你都玩不好，你还能做什么”。

　　在很长一段时期，我们都把玩当做不好的事，把“玩”一刀切地归结为“玩物丧志”，我认为这不对，我们应该把玩这个事情做好。玩包含历史、文化、艺术、个人的修养等，范畴很广，但是目前普通大众在玩、休闲娱乐方面还需要学习，文化修养和欣赏水平还需要提高。

　　马惠娣：我接着这个话题说几句。“玩物丧志”是中国文化当中的一种认知，但是中宣部原部长朱厚泽却说，“玩物壮志”。玩旨在培养情志、爱好、兴趣以及生活态度，是学习的一种方式，是创造性的来源之一。忽视玩（当然是健康有益的玩）将违背人的进化规律，也遏制人的情志与才智。

　　宋举浦：观光摄影和旅游休闲摄影尽管都是拍照，但两者还是有区别的，我认为要从观光摄影向旅游休闲摄影转变。第一，要把留影式的摄影转变为留美式的摄影，不要光给自己留影，还要多拍一些景观。第二，变粗放式摄影为精细式摄影，要争取拍出好看的照片。第三，要从被动式摄影转变为主动式摄影。拍一个景物尝试多角度，带着想法去拍摄，带着目的去创作。

　　高舜礼：近年来，发展养老休闲产业成为很多地区的一项工作计划。盐都以一流的生态环境和水乡风情，成为人们休闲度假、回归自然的重要目的地。在发展养老、康养等方面，盐都应该做好哪些针对性的工作？

　　许鲁海：总体来说大学生的兼职生活，我对盐都的观感非常好，有些出乎意料。一是没有想到盐都发展得这么好，服务、设施做得都很好；二是没想到盐都是这样发展的，和想象的不一样。

　　对于盐都的休闲发展，要从几个方面来谈。第一，是知名度和品牌。这两者应该区分来看，知名度不等同于品牌，或者说知名度和品牌不是完全一致。举个例子，“三鹿奶粉”品牌最响亮的时候是在其知名度最高的时候，但这恰恰也是它的品牌形象最差的时候。所以，盐都想要打造什么样的知名度，打造的知名品牌又是什么？是否符合人们的想象？这个问题要弄清楚。盐都名字的由来，和它历史上煮盐、制盐产业集中、发达有很大关系。现如今在盐都好像已经看不到制盐的工艺了大学生休闲方式。盐都虽然靠“盐”出名，但发展的旅游产业、休闲产品里却找不到与盐相关的内容，这可能会让游客的期望值产生偏差。

　　第二，主导和配套方面存在一些问题。以旅游和休闲产业为主导发展，就要扩大影响力、吸引更多的游客来访，扩大盐都的辐射半径。除了周边地区外，如何吸引江苏省内其他地方、甚至是省外的游客来，让人们把这里作为目的地来旅游，这方面的布局非常重要。就目前来说，盐都旅游配套设施做得不错大学生的兼职生活，但是从旅游和休闲的角度来评价，辐射半径和吸引力还有所欠缺。

　　第三，历史和现状结合的力度不足。任何一个城市，要讲美就不可能不谈历史、不谈文化。就如同我们很难想象在吐鲁番看不到葡萄大山深处逍遥生活，在景德镇看不到瓷器。在盐都却看不到盐，对盐的展示也不够充分，文化遗址和博物馆中对盐的展示都是“死”的，游客希望看到的是“活”的。如果景德镇全是陶瓷博物馆而买不到陶瓷，看不到正在生产的陶瓷产品，那景德镇作为文化名镇的吸引力可能就会下降，盐都也是如此。

　　盐都的盐已经有一两千年的历史。如今，人们对盐的作用、价值的认识越来越清晰。人们日常所吃的食用盐属于精炼盐，在西医临床上，患有肾水肿的人，医嘱说要少吃盐。但是，在中医领域，治疗肾水肿的方法就是盐——不提纯的海盐，因此，盐都能不能提供最原生态的盐，让它在医疗、养生方面发挥出价值？我认为这种康养类产品的前景非常好，值得思考。此外，从休闲层面来讲，盐有杀菌消炎的作用，能不能打造出盐都的盐浴品牌，对外界形成一种印象，最好的养生盐浴、盐水温泉在盐都，医疗养生功效是最显著的。我认为，在特色打造上，这应该是独一无二的，也最能体现盐的作用和价值。目前，盐都对盐的推广力度和对盐产品的开发都不够成熟，这方面还需要加强。

　　高舜礼：盐都历史底蕴深厚，人文遗产荟萃。盐都该如何进一步挖掘这些财富，以增强对外地游客的吸引？

　　毛佩琦：盐都为什么叫盐都？来到盐都看什么？我认为，盐都旅游就是要做好“盐”的文章悠闲生活美图。盐的文章怎么做？中国历史悠久，解读中国历史的方法和思路有许多种，但是有一种思路是用盐来解读的。在中国历史上曾经发生过多少战争、划分过多少行政区划、有多少经济区和区，这其中有很多的原因，但也有一些经济学家认为，“盐”也是幕后的一个重要因素。比如，三国、吴越为什么可以独立成为一个体系，除了山川之险、经济发达等因素外，背后的一个重要原因就是“盐”。没有盐就不可以立国，盐既关乎人身，又关乎历史文化，历史可以围绕盐来追根溯源。

　　盐都是全国唯一以盐命名的城市，盐都有资格、有理由承担起发扬、传承盐文化这样的重任。我们可以把中国有史以来跟盐有关的历史、典故都搜集起来，放到盐都来介绍，大家谈到盐文化首先就要想到盐都。盐还与我们的生活息息相关，除了烹调、盐疗以外，还有各种盐制品、腌菜等，各种各样的盐类产品都很有特色，很有味道。以江苏苏北盐都地区为中心辐射、俯瞰全国的盐文化，把盐文化集中起来作为主打的对象，既有历史的特色，又有盐的实践与应用，那么悠闲生活美图，未来相关产业发展和开拓的空间就非常大。

　　我有一个想法，把盐作为一种文化，独立申报世界非物质文化遗产。盐有各种工艺提取方法，海盐、湖盐、竹盐等，东南西北各不相同，但是这种方法在逐渐消退、消失。提取盐的过程中，人们所表现出来的聪明才智，作为非物质文化遗产，需要加以保护大学生的兼职生活。可以以盐都为领军，联合所有产盐的地区共同申报世界文化遗产，越早启动这项工作，越有利于盐都以盐文化为特色的旅游产业开发。

　　高舜礼：申遗这个提议我觉得很开阔眼界。这些年，申报世界遗产似乎在一夜之间风起云涌。比如，最近两年，宁海要牵头申报徐霞客旅游线路的线性遗产，主要是想把徐霞客经过的地方穿成线路一起申报，目前这个工作还在落实。如果盐城认为申报盐文化世界遗产是一个好思路的话，那么今天就等于埋下了一颗希望的种子，但愿这个种子能够生根、发芽、开花，最后结出硕果。

　　李存修：目前，盐都的旅游发展格局是繁星灿烂照盐城，到处都是闪亮的星星，散落在这片水乡土地上，如我们参观过的舞狮、骑行、垂钓、温泉、美食、游乐、旱船、花鼓和芦荡迷宫、淮剧歌舞、群雁表演等等，好戏连台，五颜六色。但我感到还缺一轮明月。如果这轮月亮升起来，盐都的旅游业就会是另一番天地。举一个例子，我非常喜欢钓鱼，去过姜太公钓鱼的那条伐鱼河，确实有姜太公钓鱼的历史、文化、故事，很生动。可以把“故事”引进到盐都来，再进行设计包装，扩大市场范围，增加文化含量，加强传播力度。文化与旅游，关键还在于传播，如果没有传播，文化就只能自生自灭。要是传播做到位大学生休闲方式，很多休闲产品就会更有意思，有价值大学生休闲方式，有市场，有灵魂，我认为还要更多考虑文化理念方面的东西及传播导向。

　　高舜礼：各地一般化的旅游产品很多，拳头性的产品很少，所以我们将其比喻为满天星斗没有明月，也有的地方说缺乏一轮明月、缺乏几轮明月，就是指没有主打产品。希望盐都在休闲旅游方面能够开发出一些拳头性产品和主打产品，让这轮月亮升起来。

　　许鲁海：关于旅游投资，第一点，就是不能一哄而上。首先是五星级酒店，是由房地产开发带动的，效益不好的大山深处逍遥生活、亏损的非常多。另外是民宿，从一开始就是过剩的，是过剩的生产力、过剩的人力，如果对民宿过分地热情、过分大地进行投资，算经济账是不划算的。我认为，投资不能一哄而上，要根据实际情况来。第二点，对于休闲业的投资一定不要过于乐观，休闲投资的回报周期大学生休闲方式、产业周期是非常长的，把它等同于其他产业，希望三年、五年一定要收回成本大学生的兼职生活，这个心态是不对的。第三点，要处理好休闲产业投资、开发、保护之间的关系，比如村与村的改造方面，很多民居、民俗村的设计都成了千篇一律的，没有自己的特色，应当注意这点。

　　马惠娣：我认为，盐都属于旅游业态后发展区域，但做得非常好。除了自然环境没有被破坏，让我印象更深的是，当地把文化和生活形态结合在了一起。此外，盐都是很多生物的栖息地，在这里，人们能够感受到盐都天人合一的景象，这让人很感动。

　　许多地方为了发展，破坏了很多原有的、民俗的、古典的景物建筑，然后建立了所谓的新民俗，我觉得这是不可取的。旅游发展的目标应该是取之于民，用之于民，让当地的市民群众参与到旅游业的发展中来，把他们的生活方式大山深处逍遥生活、文化形态、精神面貌以及休闲生活的样态呈现给游客。他们既是创业者，也是旅游业的受益者，这是发展旅游业的旨归。过度商业化和功利化，只能昙花一现。“供给侧”是提供精致的高附加值的经济活动，重在推陈出新，百花齐放，品质当先。

　　中国的文化形态非常丰富，文化展示应该呈现出多样性，不能虚于一时、一处、一个模式甚至几个模式。当地百姓的自然参与，把旅游带来的利益让全民参与、全民分享，是盐都旅游的一个新特色，也是建设和谐社会的基础和前提大学生休闲方式。

　　第一，亲子苑。建造亲子苑不是千篇一律的水上乐园或者儿童乐园，不是游乐场、荡秋千的概念。“国际安徒生奖”的第一位中国获奖者曹文轩就是盐城人，我们应该在这里把曹文轩的“童话世界”建立起来。我曾去过美国一个自然生态特别好的地方，看到老师带着一群孩子去参观。老师要求孩子们每人抓一只昆虫，一个小时后，让大家用语言描述所抓到的昆虫的形态，以此来培养孩子们的判断、思维、表达能力。完成任务后，再让孩子把小昆虫全部放归自然。在此过程中，既有生命的教育又有科普的教育，孩子们在游戏中和自然融为一体，感受到的东西会更丰富。国外的“亲子活动”形式很多，值得我们借鉴。

　　第二，博物苑。博物苑含有博物馆悠闲生活美图、民俗苑大学生休闲方式、非物质文化展馆等，既有自然致使的学习，比如动植物、湿地、中草药辨识、地矿地貌、水系、盐史等，也有文化与民俗方面的知识与传承。盐都盐城具有这方面的优势。建议开通一条水上观览线路，建“中国盐史博物馆”。

　　第三，文化创意苑。增加文化运动类项目，增加互动性、民众参与性。房车露营在我国刚刚起步，可以尝试。除此之外，还可以通过越野、骑行、马拉松等活动吸引年轻人，甚至中老年人。文化创意苑不要过滥过泛，要突出特色，因地制宜，扬长避短，避免“人有我也有。”

　　第四，民俗文化传承苑。中国大约有400多个地方剧种，大多萎缩。盐都已经振兴了淮剧，组织演出，培养新苗。还有多个种类的非物质文化遗产悠闲生活美图，以及一方水土养一方人的民俗活动，让人们看到了民俗文化传承的许多亮点。当是锲而不舍地做下去，去粗取精、去伪存真。用文化传承吸引更多的年轻人回到家乡创文化大业。

　　高舜礼：首先，我认为如何让群众的日常生活、文化活动向旅游者展示，这个问题很复杂。群众生活，尤其是文娱生活，一个是当地政府部门去引导，更重要的是群众的自发，自发参与，自发展示，这要有个过程。其次，我认为今后盐都在做一些旅游的策划、规划时，还是要从解决迫切的现实问题去入手比较合适。

　　高舜礼：我再提一个问题，主题公园同时具有晚上的演艺活动，全国目前年收入过亿的有十家，我不知道它收入过亿指的是演艺还是包括其他的收入。我想问，目前全国的旅游演艺项目是过剩还是有投资前景？

　　殷旭：旅游演艺现阶段正在大规模扩张，还谈不上过剩，目前景区当中做成功的比重还是比较大的，因为依托景区这个平台，结合去做是有成功概率的。但是，旅游业是一个非常特殊的产业，如果单一投入去做演艺就不太可能成功。现在虽然各地演艺之风大有燎原之势，但在景区之外，真正做成功的还没有几个。

　　另外，当下的演艺节目大部分是结合话剧、歌剧、舞剧、杂技大学生的兼职生活、魔术等各类艺术综合而成的一种演艺形式，旅游演艺因为是在景区内，一般来说，成本要控制，一般投资不宜太大，演出时间控制在40分钟左右。

　　我认为，盐都可以大胆地搞旅游演艺，为什么呢？既然叫盐都，就可以从“盐”文化出发，可以将世界各地的盐产业和盐文化结合起来，在盐都做成一场大型秀，这样成功的把握会很大。任何投资，只要有持续投入、有市场、演艺内容有生命力，那么成功的概率还是很大的。对老百姓来说，首先它要好看，其次要有一定的故事，最后，感觉到意犹未尽，这就需要有一定的艺术表现力融合在里面。

　　高舜礼：摄影宣传投入小、回报高，那么，从接待摄影家和吸引摄影爱好者的角度看，盐都在硬件和软件建设上，还有哪些方面可以进一步提升？

　　宋举浦：盐都的摄影资源非常好，不但有自然景观，而且有人文景观，让人难忘，比如三官村的秦南泾口龙舞、舞凤表演，表演者都不是专业人士，但是舞得都很自在，让人印象深刻。

　　我认为，三官村村民们的传统民俗表演可以常态化，天天晚上表演，能吸引很多人，这种题材的摄影作品一定能在全国摄影比赛中得奖。目前在全国范围内，关于宣传盐城、盐都景观文化的好照片还不多，拿不出像样的“摄影名片”。

　　我有几点建议。第一，进一步提高对摄影宣传的认识。首先，摄影和旅游休闲密不可分。很多旅游休闲目的地是通过摄影作品发现的，很多知名的大景区也是通过摄影作品宣传出去的，没有摄影作品就没有为人所熟知的九寨沟、张家界。很多资深景区至今仍然把摄影作为常态的宣传手段，比如黄山。黄山不愁客源，但是每年仍然要搞全国性的摄影大赛，对省级以上的摄影家免门票和缆车票。景区为什么舍得拿出这么多钱来支持摄影爱好者？因为他们尝到了摄影宣传的甜头。举个例子，通过摄影作品，黄山命名了100个新的旅游景点，让多次去过黄山的人又忍不住再去看看。

　　第二，摄影宣传能达到事半功倍的效果。和歌舞晚会、电影、电视剧、美术作品展等宣传形式相比，摄影投入最少、见效最快。一场晚会要投入几百万元，而且还不是直播，拍摄影视剧的周期动辄几个月，回报慢，但是通过几张照片，大家就看到了一个地方主要的景观景点，十分直观。而且，摄影师的工作方式是集中拍摄、陆续发表，因此他们每发表一次就是一波宣传，这种宣传、互动的后劲很足。

　　第三，进一步开发新景观，扩大摄影资源。中国有特点的盐产地有很多，比如山西运城是最古老的产盐地，四川自贡是中国最深的产盐地，新疆天山是高海拔产盐地，等等。盐作为一种摄影资源，很有地方特色，应该开发出一条摄影新线路，形成一种新的摄影景观，线路中还可以安排当地一些红色景观、名人故居、民俗活动等，增加地方亮点。

　　第四，进一步加大对摄影的扶持力度。应该适当对摄影师给予一些扶持和优惠，比如门票优惠，给予开放时间、露营扎帐等方面的便利，方便摄影师拍摄出好照片。

　　第五，鼓励大众摄影。要为摄影爱好者提供一个好的摄影地点，在导览图上注明哪些是最佳摄影点，方便游客找到；设置专门的“摄影岛”，便于拍摄者获得更好的视野。盐都在现有的发展基础上，通过摄影宣传，一定能使旅游宣传达到一个新水平，进而推动旅游休闲的发展。

　　高舜礼：今后，盐都旅游休闲发展壮大了，那么，除了舞狮、扭秧歌，是不是应该增加一点旅游文化类的演艺节目？

　　殷旭：盐都给人的感觉是江南的翻版，是江浙水乡，这样的地方非常适合发展旅游，有很好的基础。另外，盐都虽然没有特别大的景点，但是发展全域旅游有很好的基础。全域旅游靠的不是某一个景点，靠的是城市、乡村这个整体。其实全域旅游这个概念，是对多年来观光旅游的一种升华。可以说，旅游景点发展到今天，尤其是自然风光的景点不亚于国外的水平，甚至国外有一些非常好的风景，开发得没有我们精致。当下，我们的短腿是休闲，今后的发展应该是观光、休闲和体验三者结合，复合型发展。比如演艺，这和在歌剧院看歌剧的感觉是不一样的，那是纯粹对艺术兴趣的追求。但旅游演艺不完全建立在对某项艺术的兴趣追求上，它应该是大众化的，大家都能接受的，旅游演艺是对景区感知的一种升华，它必须依附和建立在景区原有文化主题基础之上。这样的演艺伴随着旅游发展成为一个单独的分支，这个分支的发展越来越强。

　　目前，我国的旅游演艺产业已经发展得非常好了。盐城有些乡间的东西非常好，很本土化，但是作为旅游景点、目的地，纯粹的乡间表演是不够吸引人的。盐都要做，就要把当地的酒店等休闲场所都统筹、调动起来，演艺必须要和现有的景区做一个巧妙的结合。例如，大纵湖有较为齐全的基础设施，它应该有着多种舞台，露天的、室内的，有适合夏季的也有适合冬季的。盐都需要一个有比较大的号召力的景区来拉动休闲产业，结合演艺来做是一个很好的切入点。

　　高舜礼：我个人认为，全域旅游是一种发展观，它是旅游在现实情况下的一种新的发展理念。我常听到有人讲，发展全域旅游了，要把全县打造成一个大景区，这种观点是错误的。这种认识，10年前我就听说过，这是没有搞过旅游，对旅游不太了解但又想发展旅游的个别党政领导干部一厢情愿的片面理解。又有人讲，全域旅游就是要大建景点，在全部的领域大建景区，这也是错误的。全域旅游它是相对于过去几十年的传统的旅游发展观，针对发展观光旅游弊端而创新性地提出的一个新思路。什么是全域旅游？我个人认为，应该是全面地系统地来调配旅游以及相关方面的优势资源，尽快去培植一定区域的旅游优势，把一定区域的旅游业做大做强。

　　高舜礼：最后一个问题。徐霞客用今天的条件来评价，真的是太伟大了。我们如果用他百分之一，甚至说千分之一的精力来旅游的话，收获肯定会大很多。如今，旅游者越来越多，按照官方的统计，人均已经超过3次，也就是说，国内每年旅游人数大概超过40亿人次。我想请教一个问题，古人说，“读万卷书，行万里路”。前段时间我到山东曲阜参加一个孔子国际文化节，见到了当地孔子研究学院的一名负责人，他说，按说法应该是行万里路在前，读万卷书在后，这句话的出处在什么地方？

　　李存修：这两句话最早的践行者，应该是司马迁。我从事旅游业50年，我认为，旅行和读书，相辅相成，就是在读书中行走，在行走中读书，二者不可分割。在实践中，你会感到山川大地随着你变成了行走的书本，书房里的文字则幻化成了移动的山水，这是一位旅行者真实的感受。我自己年轻的时候是先读了大量地理、历史和人文方面的书籍，然后从事旅游，按照这个顺序，我算是先读了一些书，然后开始了真正的旅行，在旅行中又坚持读书。返回搜狐，查看更多