根据我们的生活常识生活常识技能网2023年8月18日

　　从大米的表面色彩来看，好的大米该当有天然温和的光芒按照我们的糊口知识，色彩平均，没有霉粒、色斑糊口知识妙技网，颗粒丰满、整洁平均，没有杂质，而质量差的米色彩昏暗按照我们的糊口知识，碎米多糊口知识妙技网糊口知识妙技网

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　　闻一闻大米的滋味。详细做法是，用手抓起一小撮米，搓一下，磨擦至热，然后立刻闻米的气息，好米有一股新颖的米香味，而陈米有一种不新颖的霉味。

　　从手感上判定糊口知识妙技网，新米会有点发涩，而抛光米比力滑按照我们的糊口知识，用矿物油抛光的米还会有种油腻感按照我们的糊口知识糊口知识妙技网。别的糊口知识妙技网，抓一把米再松开，优良的大米没有糠粉和杂质，而陈米有较着的糠粉，这也是快蜕变的先兆。▲