家庭生活之儿童饮食健康：11点儿童饮食常识2016年2月14日

9、喝豆浆注意事项。鸡蛋中粘液性蛋白容易和豆浆中胰蛋白酶结合，产生不被体内吸收物使豆浆失去营养价值。红糖有机酸能够和豆浆中蛋白质结合产生变性沉淀物。

4、午餐前不要饮纯果汁。果汁易于吸收营养丰富。但午餐前40分钟不要让小儿饮果汁。因这样小儿在午餐时会少吃一些主食，而一日之内摄入量并无增加，失去的却是在正常午餐中所获取的营养。

7、不易喝过多饮料。可乐里咖啡因对中枢神经系统有较强兴奋，也是小儿多动症病因之一，而汽水降低小儿胃液消化力杀菌力，影响正常食欲。

10、谨防婴幼儿牛奶贫血症。孩子断奶后，不可全部依赖于牛奶喂养，忽视其他营养食物，应适当添加辅食，如菜泥，蛋，胡萝卜等。否则时间长了易得牛奶贫血症。

1、饮食酸碱平衡。食物分酸性和碱性两类。鱼肉禽蛋米面为酸性。蔬菜、水果、豆类及豆制品为碱性。人体内存在自动调节酸碱平衡系统，只要饮食多样化，吃五谷杂粮，就能保持酸碱平衡。

6、鲜鱼与豆腐合吃提高对钙的吸收。鱼最好和豆腐一起炖着吃，因为鱼体内含丰富维生素D，豆腐则含有较多的钙，若单吃豆腐，人体对钙就不能充分吸收，若将其与鱼一起食用，借助鱼体内丰富维生素D，可使人体对钙的吸收提高20倍。

3、吃好早餐。一日之计在于晨，早餐的好坏关系到小儿生长发育。如不注意，小儿在上学时就会迟钝、精力不足等性，发生低血糖。全日总量摄入中早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%。

5、馒头营养好。面包，色香味都比较好，由于是用烘炉烤出来，会使面粉中赖氨酸在高温中发生分解而用蒸气蒸馒头则无此弊，蛋白质含量高，从营养价值来看，吃馒头比吃烤面包好。

2、饭前喝汤好。小儿饭前喝少量的汤，好比运动前做活动，使消化器官活动起来，使消化腺分泌足量的消化液，能使小儿很好地饭后也会感到舒服。

11、不吃汤泡饭。汤和饭混在一起吃，食物在小儿口腔不嚼烂就同汤一起咽进胃里去了。舌头上神经没受充分刺激，使食物不能很好消化吸收，日子长了小儿变瘦，也会引起胃病。

为了儿童健康，家长们要多看看这方面的知识呀，星贝网小编还提醒您，现在很多孩子都喜欢吃油炸食品，每周必吃肯德基、麦当劳，这些食物对孩子的发育都是有影响的，尽量少吃。

每个家庭对于儿童健康问题都是相当重视的。孩子要想长的好，关键在营养的吸收，所以大多父母们在孩子的饮食方面都下了功夫。那么怎么能让孩子吃的健康呢?下面看看星贝网小编为大家介绍的11点儿童饮食常识吧。

8、吃鸡蛋的禁忌。不能生吃，蛋清中一种蛋白质同蛋黄中的铁结合铁的吸收。蛋经煮熟这些就不存在了。不能多吃。蛋吃多了消化不掉的蛋白质和肠道细菌，会生成对小儿有的物质。