香港“毛鸡不过夜” 广州是否可效仿

　　南方日报讯 (记者/詹鹏飞)“我觉得市场上可以同时有活鸡和生鲜鸡。”2月1日，政协委员徐九洋在谈生鲜鸡时如是表示。徐九洋去年曾痛批政府没发补偿强制休市、“粗暴”，在去年“抢唛”大会上一“愤”成名。他建议政府探索多种试点方式，让活鸡档与生鲜鸡档在同一个市场中共存。

　　《广东省家禽经营管理办法》于近日正式实施。作为省内首批生鲜鸡试点城市，广州将在原试点区域的基础上进一步扩大天河、海珠、白云部分区域为活禽禁售区。

　　对于生鲜鸡下一步该如何进行推广，徐九洋认为，广州应当允许多种方式试验，既然是试点就应该多种形式并存。“为什么不可以拿一些区，试验在卖生鲜鸡的同时也卖毛鸡呢？如果毛鸡档在市场当中少一些，还会不会存在爆发病毒问题呢？至少可以拿一个区来做尝试”。

　　疫情防控问题如何解决？徐九洋提到，可以效仿香港，批发和零售市场“毛鸡不过夜”的形式。“批发、零售档口活鸡一日一清，当天卖不完的，零售档口可以在档口直接宰杀，作为生鲜鸡出售。批发市场则必须全部清理。”

　　尽管这样档主要承担卖不掉的风险，但毛利的提升促使价格分流、消费分流，不仅照顾到市民不同需求，也照顾到市场管理者和开办者。通过市场机制调节，当市场只开一个毛鸡档时，档口变大，租金肯定会上升，鸡价也自然会上升。“而且时间久了，供需自然会平衡，档主也不用担心活鸡卖不出损失大”。

　　徐九洋提到，香港政府对毛鸡销售源头监管非常严。他卖到香港的毛鸡，每车都要经过香港食物卫生环境所抽检(一车2000只)。如果被抽检出不合格，比如抗体超标、禽流感等，就会被取消资格，以后都不能再卖活鸡到香港去。“1997年广东省供港企业365家，经过洗牌只剩15家，年前这次考核还要少。”