《舌尖3》将走出国门 多拍美食少讲故事

　　近日，央视纪录频道2015资源推介会在北京举行，其中，最为关注的当属《舌尖上的中国》第三季宣布正式启动拍摄。据总导演陈晓卿透露，一些素材已经开始抢拍，正式的拍摄将于9月启动，预计明年播出。不同于前两季，《舌尖上的中国》第三季除了会在国内取景外，也会远奔南美、欧洲等多个国家取景拍摄。而对于上一季的一些争议，陈晓卿则透露，“舌尖3”会加大美食的比例，相应减少故事性的成分。

　　总体概况

　　纪录频道推一系列原创作品

　　据央视纪录频道相关负责人介绍，从2015年开始，纪录频道的总体节目编排进行优化升级，围绕观众收视需求，在午间次黄金时段新增三个节目带。另外面向国际受众的CCTV9纪录频道将在全球100多个国家和地区节目落地，特别是在海外的三星级以上的酒店落地数量大幅度增加，CCTV9的国际频道已经成为海外最受欢迎，到达率最有效的中国电视频道之一。在收视目标人群上，将逐步向年轻化和高端化转移，力争吸引一大批高学历、高阶层和高收入的中高端观众，成为忠实的客户。

　　而这个所谓的“高质内容”，纪录频道的负责人认为，主要考量的标准是节目的社会影响力。作为纪录片的旗舰频道，从《舌尖上的中国》的第一季到第二季，引发了海内外“舌尖热”的现象，这对央视纪录频道来说是一个很好的提升国际化水平的机会。为此，央视纪录频道将陆续推出一系列原创作品，如再现中国经典园林的《园林》、探寻汉文明生存智慧的《寻汉：中国故事》，描摹汉学在世界各地发展轨迹的《纽带》、描述少林功夫发展现状的《功夫少林》、诉说长城前世今生的《长城：中国故事》、首部关于中国地图故事的《地图传奇》等作品。

　　新季爆料

　　“舌尖3”放眼全球少讲故事

　　作为央视的王牌节目，《舌尖上的中国》每一季都蕴含着巨大的话题量。对于正式启动的第三季，舌尖系列总导演陈晓卿在现场透露，考虑到季节性的因素，“舌尖3”的一些素材事实上已开始在春节期间进行“抢拍”。而谈到与前两季最大的不同，总导演陈晓卿则表示，《舌尖上的中国》第三季将在全世界框架下审视中国美食，会有更宽阔的视野，也会出现国外食物与国内食物的比照。另一方面，摄制组也将更多关注美食诞生的历史背景。《舌尖》系列美食顾问蔡澜说：“看《舌尖》前两季时，我就想，中国的美食真棒，它对世界的影响一定要记录下来。 ”而谈起第三季与前两季的区别，陈晓卿表示有着很大的不同，“蔡澜曾说过，把中国食物放在全世界看，中国人很自豪，让外国人通过自己食物认识中国食物会看得更确切。第三季将在全世界的框架下审视中国美食，会有更宽阔的视野，有很多国外食物和中国食物的比照。 ”

　　总导演陈晓卿还透露，《舌尖上的中国》第三季将会进行一系列的实地调研，依然是7集正片加1集花絮的形式。至于此次所打出的“全球视野”概念，陈晓卿透露，诸如秘鲁、墨西哥、加拿大、意大利、西班牙、伊朗等国都会是《舌尖上的中国》第三季的取景地。而他也解释，之所以会去这些地方，很大程度上跟中国的食物密不可分。此前《舌尖上的中国》第二季播出时，一些观众对于纪录片中“美食少，故事多”的编排比例产生过很多质疑，而到了第三季，陈晓卿则透露，相应的“故事性的会少一些，更多地会去展现食物。 ”

　　记者 梁巍