楠火锅开启第二品牌 杉姐老火锅链接Z世代
营业10天时间就登上了成都美食热门榜,且热度持续不减,自主搜索量累计10w+,全网曝光量已达20亿+。
杉姐老火锅日排三百桌,再次证明了火锅在川渝人心中的地位,也让我们不由得想要探究,杉姐出圈背后的逻辑。
位于成都双林路老小区的杉姐老火锅,于6月8日正式开业,娱乐圈纷纷为其道贺,包括在浪姐中勾起了8090回忆浪潮的甜心教主王心凌,2022年豆瓣最高评分的口碑剧《梦华录》大放异彩的林允,而实力演员黄小蕾更是亲自抵达现场支持杉姐,不经让人生疑,杉姐到底什么来头?
开业当天,杉姐背后的团队终于现身,身穿上纵logo的核心联创齐齐现身,作为杉姐品牌背后的抓手,上纵就像一个超级航母,已经有了楠火锅强有力的背书后,正载着新品牌驶入Z世代的海域,从创始人到运营团队都是90后,他们比年轻人更懂得年轻人。
将电影文化融入火锅品牌,将火锅和艺术共生,通过场景彻底打破了传统餐饮业的桎梏,通过沉浸式体验的打造,让消费者在杉姐老火锅,就像出演一场电影,每个人都是主角,随着火锅一起沸腾,酣畅淋漓又尤为尽兴。
杉姐老火锅的装修风格就像是自带电影滤镜,随手一拍就是,连厕所都设计的别出心裁,王家卫电影的氛围感被杉姐拿捏的恰到好处,吸引了无数小红书抖音博主前来打卡,让杉姐老火锅在抖音种草榜中成功飙升到第一。
打破传统消费壁垒,开启餐饮4.0时代,杉姐老火锅可谓是功不可没,从“椰子研究所”的多味椰子水到蕉蕉椰乳冰,椰子炒冰,可能椰子也没有想到,自己会被研究的那么透彻,更让同行感到压力的是只卖10元一份的“特色牛肉”系列,或许在品尝牛肉的过程中,还能听到一盘盘牛肉被贱卖的故事,当然杉姐的爆品孵化机之路绝不止步于此,“虎皮热卤系列”,更是成为Z世代点单不可或缺的一部分。
从爆品孵化机到流量收割器,杉姐的爆火绝不是偶然而是必然,在经历了自我颠覆,对重庆老味道的匠心传承,对新营销流量的精准把控,在追求有趣与独特个性的年轻人中独树一帜,所以杉姐一出道,才能成为火锅届的顶流。
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- 编辑:刘柳
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